San Miguel de Allende: 5 planes para tu próximo viaje
San Miguel de Allende ha destacado en los años recientes como uno de los destinos más visitados de México. Reconocida como la Mejor ciudad pequeña del Mundo por Condé Nast, este bello poblado de Guanajuato es conocido por su encanto colonial y su vibrante escena cultural.
Es el destino perfecto para quienes buscan una experiencia de viaje única. Ya sea que te atraiga la gastronomía, la cultura, la cerveza artesanal, la aventura al aire libre o la enología, este pintoresco pueblo en el corazón de México tiene algo para ti. Te presentamos 5 planes imperdibles para tu próxima visita a San Miguel de Allende.
Nuestra aventura estuvo curada por Dalilah, nuestra guía de la Secretaría de Turismo de San Miguel de Allende. Te recomendamos que te acerques a las oficinas de Turismo donde ofrecen diferentes tipos de tours. Gracias a lo que experimentamos en nuestro viaje, te armamos 5 planes que seguro te encantarán dependiendo de tu perfil de viaje:
1. Plan Foodie: Ruta gastronómica por San Miguel de Allende
Panio
San Miguel de Allende es un paraíso para los foodies, y una parada obligatoria, en especial para desayunar, es Panio, una panadería artesanal que deleita con sus croissants y panes recién horneados. Pedimos unas crepas de chicharrón, pero la opción favorita de los visitantes asiduos son los chilaquiles.
Dónde: Correo 29, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto.
IG: @paniomx
Restaurante del Hotel Hacienda El Santuario
Si te fascina cocinar, te recomendamos tomar un taller de cocina tradicional en el Restaurante del Hotel Hacienda El Santuario. Este espacio que se encuentra dentro de una antigua hacienda ofrece platillos tradicionales mexicanos hechos con ingredientes de productores locales. Preparamos unas deliciosas tortillas ceremoniales, una cocinera tradicional del pueblo mágico de Comonfort nos enseñó a hacerlas y sellarlas con tinta comestible. El chef Carlos Serrano nos enseñó a preparar mixiote de pollo y salsa borracha con chiles secos y un toque de pulque.
Restaurante Hacienda El Santuario
Para complementar la experiencia, tuvimos una cata de pulque con un productor local. Sigue al hotel en sus redes sociales y ahí publican la información de las diferentes experiencias que ofrecen.
Dónde: Aldama 41, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto.
IG: @hhsantuariosma
Restaurante Los Milagros
Otro de los lugares tradicionales de San Miguel es el Restaurante Los Milagros, famoso por su ambiente festivo y cocina mexicana. La decoración es colorida y llena de arte popular, lo que contribuye a una experiencia auténticamente mexicana.
Acá te recomendamos pedir un molcajete mixto con arrachera, pollo, chorizo, nopales y cebollitas. Es ideal para compartir y taquear. De tomar, no te vayas sin probar sus margaritas.
Dónde: Relox 17, Zona Centro, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto.
GHAR
Finalmente, para una experiencia exótica, visita GHAR, un restaurante de comida india que te transportará a otro continente con cada bocado. Fundado por el chef Hiran Patel, la propuesta culinaria se centra en la autenticidad y la fusión de culturas. Utilizando recetas y técnicas tradicionales, el restaurante invita a sus comensales a un viaje culinario que abarca la vasta diáspora india.
Dónde: Mesones 14, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto.
IG: @ghar.mx
2. Plan Cultural: Un viaje a través del arte y la historia
Casa del Mayorazgo de la Canal
Este museo es una joya histórica. La casa, que data del siglo XVIII, es de estilo arquitectónico barroco, familiarizado con la tradición italiana y francesa de los siglos XVI y XVIII, combinada con la herencia local.
Casa del Mayorazgo de la Canal
Cuenta con un museo de arqueología en el primer piso, y lo más interesante es que en sus diferentes salas ofrece exposiciones artísticas de distintas corrientes. Desde arte novohispano, pasando por exponentes de arte moderno y hasta contemporáneo.
Dónde: Calle Canal 4, Col. Centro San Miguel de Allende, Guanajuato.
Bellas Artes (Centro Cultural Ignacio Ramírez “El Nigromante”)
Este centro cultural es un espacio para la expresión artística en múltiples formas. Ofrece talleres, exposiciones de arte, conciertos y otras actividades culturales. El edificio en sí es una obra de arte, con murales impresionantes, incluyendo algunos de David Alfaro Siqueiros.
Dónde: Hernández Macías #75, Centro San Miguel de Allende, Guanajuato.
Parroquia de San Miguel Arcángel
Parroquia de San Miguel Arcángel
Comienza tu exploración cultural con una visita a la Parroquia de San Miguel Arcángel, el icónico símbolo de la ciudad. Esta impresionante iglesia, con su distintiva fachada neogótica, no solo es un lugar de culto, sino también un testimonio de la rica historia y la diversidad arquitectónica de San Miguel. La parroquia se alza majestuosamente en el corazón de la ciudad, ofreciendo una vista espectacular, tanto por fuera como por dentro.
Dónde: Principal S/N, Zona Centro, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto.
3. Plan cervecero y vinícola
Cervecería Allende
Cervecería Allende
Además de ofrecer tours para conocer el proceso de elaboración de cerveza, esta cervecería tiene un tap room donde se pueden degustar sus creaciones. Entre sus cervezas más populares están la Allende Golden Ale y la IPA, ambas con un sabor distintivo que refleja el carácter de la región.
Dónde: Ancha de San Antonio, Zona Centro, 37754 San Miguel de Allende.
IG: @cerveceriaallende
Viñedos Santa Catarina en San Miguel de Allende
Viñedo Santa Catalina
Este viñedo no solo produce vinos de excelente calidad, sino que también ofrece tours que explican el proceso de vinificación. Los visitantes pueden pasear por los viñedos, aprender sobre la elaboración del vino y disfrutar de catas que incluyen los mejores vinos de Santa Catalina. El restaurante del viñedo sirve platos que complementan perfectamente su selección de vinos.
Dónde: Carretera a Corral de Piedras km 3- San Miguel de Allende, San Miguel de Allende.
IG: @vinedossantacatalina
4. Plan Aventurero
Cabalgata por la cañada con Coyote Canyon Adventures
Esta empresa ofrece tours a caballo que permiten a los visitantes explorar el impresionante paisaje natural de San Miguel. Los recorridos varían en duración y dificultad, pero todos ofrecen vistas espectaculares y la oportunidad de conectarse con la naturaleza.
Nosotros tuvimos un tour de medio día. Una camioneta nos llevó hasta un rancho en Boca de la Cañada, un paisaje bellísimo en el que pasearás a caballo. Si no sabes cabalgar, no te preocupes pues tu guía te dará una clase de equitación de 10 minutos.
Coyote Canyon Adventures tour en San Miguel de Allende
Comenzamos montando a lo largo de la base del cañón y tenemos varias oportunidades para cruzar el río donde puede mojarse los pies, dependiendo de la temporada, y puede darle a su caballo un trago de agua si tiene sed. A lo largo del paseo hay varias oportunidades para galopar si te sientes cómodo, si no, un vaquero se quedará atrás y caminará contigo.
Luego comenzaremos nuestro ascenso hasta llegar al punto más alto del cañón donde tendrás la oportunidad de hacer rappel en Las peñas blancas. Allí tomamos un breve descanso para estirar las piernas y tomar algunas fotos impactantes del Cañón del Coyote.
Todo termina con un delicioso almuerzo tradicional en la casa de los vaqueros añade un toque auténtico a la experiencia.
Reserva en coyotecanyonadventures.com
5. Plan relajante en aguas termales
Si buscas un momento de paz y descanso en tu viaje, no hay mejor opción que sumergirte en las cálidas y curativas aguas de los balnearios locales.
Escondido Place en San Miguel de Allende
Escondido Place
Conocido por sus numerosas piscinas de aguas termales, Escondido Place ofrece un entorno natural y tranquilo, perfecto para relajarse. Llega temprano para evitar multitudes, especialmente los fines de semana.
Dónde: Carretera a San Miguel de Allende – Dolores Hidalgo KM 10, 37700 San Miguel de Allende, Gto.
La Gruta Spa en San Miguel de Allende
La Gruta Spa
Este balneario es famoso por su cueva de aguas termales, una experiencia única. Además de las piscinas termales, La Gruta ofrece servicios de spa para una relajación completa. No te pierdas la experiencia de la cueva, es ideal para una relajación profunda.
Dónde: A Dolores Hidalgo km 10, 37893 El Cortijo, Gto.