TRIBUNHEALTH.COM – Seringkali kita menjumpai tomat diolah sebagai tambahan masakan dan dibuat menjadi minuman jus.
Rasa manis dan asam dari tomat ini tentu menyegarkan, bahkan ada juga yang mengonsumsinya mentah tanpa diolah.
Selain menambah cita rasa masakan, rupanya tomat juga memiliki manfaat atau khasiat untuk kesehatan.
Lantas, apa saja manfaat atau khasiat dari tomat?
manfaat buah tomat untuk kesehatan (kompas.com)
Melansir Kompas.com yang dikutip dari Verywellhealth, berikut manfaat tomat untuk kesehatan:
1. Mendukung Kesehatan Jantung
Ahli diet Angela Houlie menuturkan, bahwa seseorang bisa mendapatkan porsi potasium yang sehat dari tomat.
Pada satu buah tomat yang berukuran sedang mengandung sejumlah potasium yang sama seperti pisang.
Natrium dan kalium, keduanya termasuk bahan penting bagi jantung agar bisa berkontraksi dan mengembang, sedangkan potasium penting untuk relaksasi pembuluh darah.
2. Melindungi dari Demensia
Penelitian baru-baru ini menemukan bahwa seseorang yang mengonsumsi kalium lebih banyak, dan lebih sedikit natrium memiliki fungsi kognitif lebih baik.
Studi lain juga menemukan, seseorang yang memiliki kadar zaxanthin dan lutein lebih tinggi dalam darah, yang ditemukan lebih tinggi pada tomat yang telah dimasak maka memiliki tingkat demensia lebih rendah.
3. Rendah Kalori dan Mengandung Nutrisi Penting
Dalam satu buah tomat ukuran sedang mengandung kurang dari satu gram lemak dan sekitar 22 kalori.
Secara alami, tomat juga rendah glikemik dan natirum, yakni 6 mg natrium dan 3 gr gula.
Satu buah tomat mentar ini sangat baik untuk hidrasi karena mengandung sekitar setengah cangkir air.
Manfaat tomat untuk kesehatan (Pexels)
Antioksidan tertentu pada tomat seperti lutein, likopen dan zeaxanthin akan lebih banyak ketika tomat sudah dimasak.
Antioksidan berperan memerangi radikal bebas yang merusak sel-sel di tubuh da bisa memicu kanker.
Beberapa vitamin dan mineral penting pada tomat berperan mendukung sistem tubuh termausk tulang, sistem kekebalan tubuh dan darah.
Sedangkan pada tomat mentah ditemukan sejumlah kecil folat, fluorida, beta-karoten dan vitamin K.
4. Mendukung Pemulihan setelah Olahraga
Beberapa elektrolot yang penting untuk fungsi dasar sel terkandung di dalam tomat.
Elektolit pada tomat tersebut seperti natirum, kalium, fluorida dan magnesium bisa membantu mengurangi kelelahan dan nyeri otot setelah olahraga.
Kandungan air pada tomat juga bisa menambah hidrasi ekstra untuk tubuh.
Kandungan vitamin C pada tomat menjadikannya sebagai buah yang bersifat anti inflamasi yang membantu dalam upaya pemulihan.
5. Mencegah Kanker Prostat
Rupanya tomat yang dimasak bisa membantu mencegah kanker prostat lho.
Walaupun memasak tomat mungkin akan mengurangi kandungan vitamin C nya, namun bisa meningkatkan beberapa antioksidan penting yang bisa melindungi dari pertumbuhan kanker.
“Khususnya bagi pria, likopen sangat bermanfaat untuk membantu mengurangi masalah terkait prostat,” kata Houlie.
Beberapa penerilitan telah menemukan proa yang konsumsi tomat, termasuk tomat mentah berisiko lebih rendah mengalami kanker prostat karena jumlah likopen total yang diserap.
Manfaat tomat untuk kesehatan (Pexels)
6. Menyeimbangkan Kadar Gula Darah
Tomat berperan penting pada penderita diabetes karena bisa membantu mengatur kadar gula darah.
Kandungan serat pada tomat membantu mengatur kadar gula darah dan pergerakan usus.
Tomat juga rendah glikemik, sehingga bisa jadi camilan yang bagus untuk menghindari lonjakan dan penurunakan kadar gula darah di dalam tubuh.
“Serat secara alami memperlambat pencernaan, sehingga akan membuat Anda kenyang lebih lama. Dan hal ini tidak akan berdampak negatif pada kadar gula darah Anda, yang merupakan sesuatu yang kita inginkan dalam kasus diabetes,” tambah Houlie.
7. Baik untuk Pertumbuhan Kulu, Kulit, dan Rambut yang Sehat
Senyawa asam klorogenat pada tomat bisa membantu untuk produksi kolagen.
Vitamin A dan C pada tomat mentah bisa membantu mencerahkan kulit, kuku dan juga rambut.
Jika Anda ingin mendapatkan manfaatnya, maka bisa konsumsi tomat sebagai camilan atau salad. Konsumsi makanan utuh menjadi cara terbaik untuk menyerap nutrisi penting.
(Kompas.com)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “7 Manfaat Konsumsi Tomat untuk Kesehatan Tubuh yang Sayang Diabaikan”
News Related-
Nadzira Shafa Nyanyi Lagu Baru, Lirik Rakit Soundtrack Film 172 Days, Ceritakan Kisah Cintanya dengan Amer Azzikra
-
Cara Menukarkan Valas dan Informasi Kurs Dollar-Rupiah di BCA, Selasa (28/11)
-
Ganjar Disindir Halus Kepala Suku di Merauke soal Kondisi Jalan
-
BREAKING NEWS - Diduga Depresi,Pemuda di Kubu Raya Nekat Akhiri Hidup Dengan Cara Tak Wajar
-
Tertarik Ubah Avanza Jadi VW Kodok? Segini Biayanya
-
Bukan Gabung Barito,Sosok di Luar Dugaan Eks Persija Membelot ke Rival Dewa United,Anak Dewa Cek
-
Pesan Mahfud ke Anak Muda Aceh: Semua Akan Sukses karena RI Kaya, Jangan Hedon
-
Apakah Hantu Itu Nyata? Berikut Penjelasan Ilmiahnya
-
Rajin Beri Bonus dan Ajak Jalan-jalan,Bos Tak Menyangka Lihat Isi Grup WA Karyawan,Semua Dipecat
-
Pimpinan KPK Kaget Kasus Korupsi SYL Ternyata Sudah Dilaporkan Sejak 2020, 3 Tahun Dibiarkan Mangkrak
-
Isyarat Rasulullah Tentang Penaklukan Romawi dan Mesir
-
Istana Ingatkan Pasangan Anies-Muhaimin, Ada Kesepakatan Politik Terkait UU IKN
-
Anak Kiky Saputri Unboxing Bingkisan Ulang Tahun Ke-2 Rayyanza
-
Ragam Keris dan Senjata Pusaka di Museum Pusaka TMII