Saftiger Apfelkuchen: Wenig Kalorien, viel Geschmack – das geniale Rezept

Dieser Apfelkuchen ist ein Hochgenuss und hat nur 150 Kalorien pro Stück.

Unser saftiger Apfelkuchen ist ein wahrer Genuss. Mit seiner köstlichen Süße und dem herrlichen Geschmack von frischen Äpfeln wird er jeden Gaumen verwöhnen. Das Beste daran? Er kommt völlig ohne Butter aus, was ihn nicht nur besonders fettarm macht, sondern auch zu einem gesunden Leckerbissen. Pro Stück hat er nur 150 Kalorien, perfekt für alle, die bewusst auf ihre Ernährung achten, aber auf Genuss nicht verzichten möchten. Mit simplen Zutaten und einer kinderleichten Zubereitung ist dieser Kuchen ein Muss für jede Küche. Hier das Rezept.

Saftiger Apfelkuchen: Wenig Kalorien, viel Geschmack – das geniale Rezept

1. Den Backofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen. Eine Spring- oder Tarteform einfetten und mit Mehl bestäuben. Zur Seite stellen.

2. Die Äpfel schälen und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden.

3. In einer Schüssel die Eier mit Zucker, Limettenschale und Salz mit einem Handrührgerät schaumig schlagen, bis die Masse dick und cremig ist.

4. Die Milch hinzufügen und das gesiebte Mehl und Backpulver dazugeben. Alles gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

5. 2/3 der Apfelscheiben vorsichtig in den Teig einrühren. Den Teig dann in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.

6. Die restlichen Apfelscheiben über den Teig verteilen und mit einer Mischung aus 1 Esslöffel Zucker und etwas Zimt bestreuen.

7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für 30-35 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Kuchen fertig ist (das Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens stecken und herausziehen – wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig).

8. Den Kuchen abkühlen lassen und anschließend servieren. Guten Appetit! â–