¿los Granos De Cacao Son Una Fruta O Una Verdura? Revisión De Profesionales En Nutrición

Cacao

Opinión de expertos de Maria Arienti

Postgraduate in Nutritional Support/Bachelor in Nutrition · 13 years of experience · Argentina

Los granos de cacao no son legumbres como otros granos. Los granos de cacao son las semillas dentro de la fruta del árbol de cacao, que se conoce como vaina. Entonces, botánicamente eso es una fruta, no un vegetal. Ver original

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Opinión de expertos de Luciana M. Cherubin

Bachelor in Nutrition · 5 years of experience · Argentina

Los granos de cacao son semillas secas y completamente fermentadas de Theobroma cacao, de las cuales se pueden extraer sólidos de cacao y manteca de cacao. Los granos de cacao técnicamente no son frijoles, frutas o verduras, sino semillas. Ver original

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Opinión de expertos de Felicitas Bouche Ocampo

Nutrition Professor, Bachelor’s Human Nutritional Sciences · 5 years of experience · Argentina

Las vainas de cacao son el fruto de la planta de cacao. Los granos de cacao son semillas que se encuentran dentro de las vainas de cacao. Estos granos de cacao se utilizan para obtener sólidos de cacao y manteca de cacao para la producción de chocolate. Ver original

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