Pois chiches grillés : la recette croustillante pour remplacer les cacahuètes de l’apéro
Vous cherchez une alternative plus saine aux traditionnelles cacahuètes de l’apéro ? Une blogueuse culinaire a la solution pour vous, elle dévoile sa recette de pois chiches grillés sur son compte Instagram.
Grignoter des cacahuètes à l’apéro est devenu une habitude, mais il existe d’autres choses à manger pour se régaler sans abuser des produits très salés et aromatisés. Optez pour une recette plus saine : les pois chiches grillés ! Vous verrez c’est tout aussi croustillant et facile à réaliser à la maison. Suivez la recette d’Elise, une blogueuse culinaire qui propose toujours des idées gourmandes et colorées.
Pois chiches grillés : la recette pour se régaler
Rincez une boîte de pois chiches, séchez-les au maximum avec de l’essuie-tout. Étalez-les sur une plaque de cuisson. Versez dessus 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café d’herbes de Provence, une demi-cuillère à café de paprika fumé, du sel et du poivre. Vous pouvez aussi ajouter du cumin ou de l’ail semoule. Mélangez bien avant d’étaler à nouveau vos pois chiches sur la plaque. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pois chiches soient bien croquants. Vous n’avez plus qu’à déguster !
Les pois chiches à l’apéritif, la bonne idée
Les pois chiches ont de multiples bienfaits et méritent largement d’être mis à l’honneur dans vos recettes. À l’apéritif, ils pourront remplacer de nombreuses recettes plus grasses ou déjà vues. Les pois chiches font partie de la famille des légumineuses et sont une excellente source de protéines et de fibres. C’est l’une des raisons pour lesquelles les inclure dans vos apéros peut se révéler être une bonne idée. L’autre raison reste leur goût délicieux. Pensez évidemment au traditionnel houmous. Pour la recette, mélangez des pois chiches, du tahin, de l’ail, du cumin, du jus de citron et de l’huile d’olive. Servez votre houmous avec des bâtonnets de légumes. Vous pouvez aussi opter pour des falafels, ces boulettes à base de pois chiches mélangés à des épices et à des herbes, frites ou cuites au four. Après avoir mixé des pois chiches, ajoutez-y de la coriandre, du cumin, du sel, du quatre-épices et du bicarbonate de soude, avant de les mixer à nouveau. Avec une spatule, mélangez la préparation en y incorporant du persil plat ciselé, de l’oignon et de l’ail hachés. Formez des boules de la taille d’une noix et faites-les cuire dans un bain d’huile bien chaude. Sortez-les quand elles sont suffisamment dorées et servez-les tièdes avec une sauce au yaourt et au persil.
À lire aussi :
⋙ Curry de pois chiches à l’indienne : la recette facile version butter chicken
⋙ Pois chiches au chorizo et tomates : la recette à seulement 5€ pour 4 personnes
⋙ Curry de pois chiches à la tomate : la recette super rapide pour se réchauffer
News Related
-
Alexis Saelemaekers est prêté cette saison par l’AC Milan au Bologna FC 1909. L’été prochain, l’ancien d’Anderlecht pourrait définitivement quitter San Siro. Alexis Saelemaekers impliqué dans un transfert important avec un ancien buteur d’Anderlecht Prêté à Bologne par l’AC Milan, Alexis Saelemaekers est parvenu à se relancer après sa fin ...
See Details:
Alexis Saelemaekers impliqué dans un transfert important avec un ancien buteur d'Anderlecht
-
TVA, congés, chèques-repas… tout ce qui change à partir de janvier 2024 La vente de vapes ou de cigarettes électroniques aux mineurs est interdite, mais de nombreux jeunes sont accros aux e-cigarettes. C’est donc une préoccupation majeure pour le ministre de la Santé publique, Frank Vandenbroucke (Vooruit), qui vise une ...
See Details:
TVA, congés, chèques-repas… tout ce qui change à partir de janvier 2024
-
Gémeaux Alors que vous pensiez avoir enfin tout mis sous votre contrôle, quelque chose s’échappe et vous revient en pleine face ! Les émotions frappent comme la foudre aujourd’hui, restez sur vos gardes, gare aux surprises ! Vous risquez de croiser le fer avec quelqu’un si vous ne veillez pas ...
See Details:
Gémeaux : Horoscope amour - 28 novembre
-
-
L’entraîneur de Manchester City, et donc de De Bruyne et Doku, aime aussi jouer avec la presse. La malicieux Guardiola révèle enfin son plus grand secret Lors de sa conférence de presse lundi, Pep Guardiola a donné une raison assez inhabituelle pour laquelle ses joueurs écoutent si bien ses consignes. ...
See Details:
La malicieux Guardiola révèle enfin son plus grand secret
-
-
Des otages enlevés par des hommes armés du Hamas lors de l’attaque du 7 octobre contre Israël sont remis par des militants du Hamas à la Croix-Rouge internationale, dans un lieu inconnu de la bande de Gaza, le 24 novembre 2023. La trêve entre Israël et le Hamas est prolongée ...
See Details:
La trêve Hamas-Israël prolongée, d’autres libérations attendues
-
«2030, vers la fin du CDI ?» (Tipik) : l’avenir de l’emploi en Belgique Laurent Mathieu Télépro mar, 28/11/2023 – 01:00 La Belgique bouge, change. Et pour prendre le pouls de cette mutation, Laurent Mathieu troque une nouvelle fois son siège de présentateur du JT pour partir sur le terrain, à ...
See Details:
«2030, vers la fin du CDI ?» (Tipik) : l'avenir de l'emploi en Belgique
-
«2030, vers la fin du CDI ?» (Tipik) : l’avenir de l’emploi en Belgique Laurent Mathieu Télépro mar, 28/11/2023 – 01:00 La Belgique bouge, change. Et pour prendre le pouls de cette mutation, Laurent Mathieu troque une nouvelle fois son siège de présentateur du JT pour partir sur le terrain, à ...
See Details:
Psoriasis Signaux D’alerte Éléments À Rechercher
-
-
«2030, vers la fin du CDI ?» (Tipik) : l’avenir de l’emploi en Belgique Laurent Mathieu Télépro mar, 28/11/2023 – 01:00 La Belgique bouge, change. Et pour prendre le pouls de cette mutation, Laurent Mathieu troque une nouvelle fois son siège de présentateur du JT pour partir sur le terrain, à ...
See Details:
Pédopornographie : 31 personnes interpellées en Europe dont 4 en Belgique
-
«2030, vers la fin du CDI ?» (Tipik) : l’avenir de l’emploi en Belgique Laurent Mathieu Télépro mar, 28/11/2023 – 01:00 La Belgique bouge, change. Et pour prendre le pouls de cette mutation, Laurent Mathieu troque une nouvelle fois son siège de présentateur du JT pour partir sur le terrain, à ...
See Details:
Anderlecht publie une surprenante vidéo après la victoire dans le derby
-
«2030, vers la fin du CDI ?» (Tipik) : l’avenir de l’emploi en Belgique Laurent Mathieu Télépro mar, 28/11/2023 – 01:00 La Belgique bouge, change. Et pour prendre le pouls de cette mutation, Laurent Mathieu troque une nouvelle fois son siège de présentateur du JT pour partir sur le terrain, à ...
See Details:
Excellente nouvelle pour le Cercle de Bruges !
-
«2030, vers la fin du CDI ?» (Tipik) : l’avenir de l’emploi en Belgique Laurent Mathieu Télépro mar, 28/11/2023 – 01:00 La Belgique bouge, change. Et pour prendre le pouls de cette mutation, Laurent Mathieu troque une nouvelle fois son siège de présentateur du JT pour partir sur le terrain, à ...
See Details:
En Chine, les restes de fondue font voler les avions
OTHER NEWS
Image d’illustration. Près de 300 passagers TUI étaient bloqués à Punta Cana, en République dominicaine, depuis jeudi. Une partie d’entre eux a pu rentrer sur Bruxelles lundi, mais d’autres sont ...
Read more »
Dries Mertens sort du silence sur sa situation avec les Diables rouges : « Tedesco m’a tout expliqué très clairement » Dries Mertens s’est encore montré décisif avec Galatasaray samedi dernier en plantant ...
Read more »
generic doctor image Résumé Une condition dans laquelle la rétine est éloignée de sa position normale. Symptômes Si vous présentez des symptômes nouveaux, graves ou persistants, communiquez avec un fournisseur ...
Read more »
Guerre Israël-Hamas : une motion appelant au cessez-le-feu immédiat divise le conseil communal de Liège Une proposition de motion visant à établir un cessez-le-feu immédiat dans le cadre de la guerre ...
Read more »
Handicap : accord des pays de l’Union sur l’instauration de la carte européenne Les ministres européens des Affaires sociales sont tombés d’accord, lundi, lors d’une réunion à Bruxelles, sur l’instauration d’une ...
Read more »
Pour Tim Pots, la VAR n’aurait pas dû intervenir lors de la rencontre entre le Sporting d’Anderlecht et le RWDM, et donc ne pas accorder un penalty. Un ancien arbitre ...
Read more »
Le département arbitrage revient sur le penalty accordé à Anderlecht face au RWDM : « Le contact est directement sur la cheville » (vidéo) Anderlecht s’est imposé 2-1 face au RWDM lors de ...
Read more »