Rezept für cremige und gesunde Matcha-Latte

Wer keinen Kaffee mag oder nach einer gesünderen Alternative auf der Suche ist, kann sich eine cremige Matcha-Latte zubereiten. Das leuchtend grüne Trendgetränk ist nicht nur ein Hingucker, sondern verspricht auch zahlreiche gesunde Vorteile.

Rezept für Matcha-Latte

Matcha gilt als Superfood schlechthin. Der grüne Tee ist reich an Antioxidantien, insbesondere an Katechinen. Diese Antioxidantien können helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und Entzündungen zu reduzieren – perfekt, um das Immunsystem zu stärken und die Abwehrkräfte des Körpers zu unterstützen.

Wie Kaffee enthält auch Matcha Koffein, das allerdings zusammen mit anderen Verbindungen wie L-Theanin eine sanfte und lang anhaltende Energiezufuhr bietet. Es kann die Konzentration und Aufmerksamkeit verbessern, ohne die unerwünschten Nebenwirkungen von nervösem Zittern oder Energieabstürzen zu verursachen.

Besonders lecker schmeckt Matcha, wenn Sie ihn als cremige Latte zubereiten. Wir wünschen viel Spaß beim Zubereiten und Genießen Ihrer Matcha-Latte!

Gesamtzeit: 10 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Bewertung: 4,5

Ernährungsform: Vegetarisch

Kategorie: Snack

Zutaten

• Teelöffel Matcha-Pulver
• 2 Teelöffel warmes Wasser
• 1 Tasse Milch (kann auch pflanzliche Milch wie Mandel-, Hafer- oder Sojamilch sein)
• Optional: Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup nach Geschmack

Zubereitung

1. Sieben Sie in einer kleinen Schüssel das Matcha-Pulver, um Klumpen zu vermeiden.
2. Fügen Sie das warme Wasser hinzu und rühren mit einem Matcha-Besen oder einem Schneebesen, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat und eine glatte Paste entsteht.
3. In einem kleinen Topf die Milch erhitzen, bis sie heiß, aber nicht kochend ist. Sie können auch die Mikrowelle verwenden, um die Milch zu erwärmen.
4. Gießen Sie die erhitzte Milch in eine Tasse und fügen Sie die Matcha-Paste hinzu.
5. Verwenden Sie den Matcha-Besen oder einen Milchaufschäumer, um die Milch und das Matcha-Pulver gründlich zu vermischen und eine schaumige Konsistenz zu erreichen. Wenn gewünscht, fügen Sie Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup hinzu und rühren Sie gut um.

Tipps zum Rezept

Sie können das Rezept auch anpassen, indem Sie beispielsweise mehr Matcha-Pulver hinzufügen, um einen stärkeren Matcha-Geschmack zu erzielen, oder indem Sie andere Gewürze wie Zimt oder Vanille hineingeben, um den Geschmack zu variieren.

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