Retiran del mercado carne molida de Walmart por posible contaminación con bacteria
- Cargill Meat Solutions retira carne molida.
- Productos afectados por contaminación.
- Recomendaciones para consumidores.
Se dio a conocer que la empresa Cargill Meat Solutions, con sede en Hazleton, Pensilvania, ha iniciado un retiro del mercado.
Siendo éste de aproximadamente 16,243 libras de productos de carne molida cruda debido a posibles contaminaciones con la bacteria E. coli O157:H7.
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El retiro fue informado por el Departamento de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (FSIS, por sus siglas en inglés).
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FOTO MundoNOW
Retiran carne molida del mercado
Retiran carne molida de Walmart FOTO USDA
Los productos de carne molida afectados fueron producidos entre el 26 y 27 de abril de 2024 e incluyen varios tipos de bandejas envueltas en plástico.
En las que cuales se incluyen: Bandejas de 2,25 libras con «93% DE CARNE MOLIDA MAGRA, 7% DE GRASA, TOTALMENTE NATURAL» con el código de lote 117 y el número de establecimiento «EST. 86P».
Además de bandejas de 1,33 libras con cuatro «PRIME RIB BEEF STEAK BURGERS PATTIES» con el código de lote 118 y el número de establecimiento «EST. 86P».
Y también bandejas de 2,25 libras con «85% MAGRO 15% GRASA ALL NATURAL ANGUS PREMIUM GROUND BEEF» con el código de lote 117 y el número de establecimiento «EST. 86P».
Carne afectada por el retiro
Retiran carne molida de Walmart FOTO USDA
Las bandejas de 2,25 libras con «80% MAGRO 20% GRASA TOTALMENTE NATURAL CARNE MOLIDA CHUCK» con el código de lote 118 y el número de establecimiento «EST. 86P», también están incluidas.
Además de las bandejas de 1,33 libras con cuatro «PATTIES DE CARNE MOLIDA 80% MAGRA 20% GRASA TOTALMENTE NATURAL» con el código de lote 118 y el número de establecimiento «EST. 86P».
Y finalmente, bandejas de 1,33 libras con cuatro «PATTIES DE SOLOMILLO DE CARNE MOLIDA TOTALMENTE NATURALES 90% MAGRA 10% GRASA» con el código de lote 118 y el número de establecimiento «EST. 86P».
Todos estos productos llevan la marca de inspección del USDA en la parte frontal de la etiqueta y el número de establecimiento «EST. 86P» en la parte posterior.
Fue puesta en venta en Walmart
FOTO USDA
Se distribuyeron en tiendas minoristas de Walmart en todo el país.
El retiro se inició después de que el establecimiento descubriera que un producto previamente segregado se había utilizado por error en la producción de carne molida.
Hasta la fecha, no se han reportado reacciones adversas relacionadas con el consumo de estos productos.
Sin embargo, se insta a cualquier persona preocupada por una posible enfermedad a comunicarse con un proveedor de atención médica.
¿Qué puede ocasionar la bacteria?
FOTO USDA
La bacteria E. coli O157:H7 puede ser potencialmente mortal, causando síntomas como deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales de 2 a 8 días después de la exposición.
En casos graves, puede provocar síndrome urémico hemolítico (SUH), especialmente en niños pequeños y adultos mayores.
Los síntomas de SUH incluyen moretones fácilmente, palidez y disminución de la producción de orina, y requieren atención médica urgente.
Mientras que el FSIS está preocupado de que algunos de estos productos aún estén en los hogares de los consumidores.
Medidas a seguir
FOTO USDA
Se aconseja a quienes hayan comprado estos productos a desecharlos o devolverlos al lugar de compra.
El FSIS está llevando a cabo controles de efectividad del recall para garantizar que se tomen medidas adecuadas y que la información llegue a los consumidores.
Los consumidores pueden obtener más información sobre el retiro comunicándose con Cargill Meat Solutions al 1-844-419-1574.
El FSIS recomienda a todos los consumidores cocinar la carne molida a una temperatura interna de al menos 160°F para garantizar la eliminación de bacterias nocivas.