Resep Telur Dadar Crispy Viral,Menu Nikmat Bikin Nasi Habis,Cocok Disantap Siang dan Malam
TRIBUNNEWSSULTRA.COM- Berikut ini resep telur dadar crispy viral di media sosial.
Menu ini begitu nikmat sampai bisa membuah nasi dalam rice cooker habis.
Tentunya, bagi Anda pecinta telur sajian ini bisa disantap siang dan malam hari.
Seperti diketahui, telur bisa diolah dengan berbagai jenis masakan.
Khususnya di Indonesia, menu telur ini begitu banyak pilihan resep yang bisa Anda gunakan.
Misalnya saja, telur balado, telur kecap, ataupun yang lainnya.
Hal unik lainnya, adalah ternyata telur bisa dibuat crispy.
Bukan hanya ayam saja yang bisa crispy, tapi telur pun demikian.
Hidangan ini sudah biasa diterapkan di restoran-restoran.
Misalnya saja, di warung makan milik mendiang Babe Cabita, Dadar Beredar.
Jika tak berkesempatan mencoba telur crispy ala Dadar Beredar, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Walaupun mungkin bisa saja cita rasanya tidak akan seenak Dadar Beredar yang gurih dan nikmat.
Kelebihan lain dari menu ini adalah bahannya yang gampang ditemukan.
Telur adalah bahan utama dari menu ini.
Cara masaknya juga gampang banget.
Anda tak butuh waktu lama untuk membuatnya, sehingga saat dalam kesibukan pun bisa segera dieksekusi.
Jangan lupa, minyaknya harus dalam kondisi panas ya.
Selain itu ada satu bahan yang bisa ditambahkan yakni sedikit tepung terigu.
Resep telur dadar crispy ini hanya menggunakan lima bahan utama saja.
Ikuti cara memasak telur dadar agar hasilnya tebal dan crispy dari buku “Kumpulan Resep Sambal & Masakan Indonesia Rumahan” (2020) oleh Mika Hadi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep telur dadar crispy
Bahan:
- 5 butir telur, pilih yang ukurannya besar
- 1 sdt tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- ½ liter minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat telur dadar crispy
- Siapkan mangkuk bersih, pecahkan telur, kocok lepas.
- Masukkan irisan cabai merah keriting, daun bawang, garam, merica, kocok sebentar, masukkan tepung terigu, kocok lagi sebentar saja.
- Panaskan minyak goreng, masukkan kocokkan telur goreng hingga bagian bawahnya crispy.
- Balik dan goreng sampai kecoklatan, angkat, dan potong sesuai selera.
- Sajikan telur dadar crispy untuk lauk makan kapan saja.(*)
( Kompas.com )(TribunnewsSultra.com/Desi Triana)