Receta fácil y rápida para hacer un aguachile negro

El aguachile negro es un platillo fresco y vibrante originario de la costa del Pacífico mexicano, que combina la acidez del limón con el picor del chile y el sabor a mar de los camarones.

Su sencillez y rapidez de preparación lo convierten en una opción ideal para una comida o cena ligera, o como entrada para sorprender a tus invitados.

Consejos para un aguachile perfecto y fresco:

• Para un sabor más intenso a chile, puedes agregar a la marinada un chile serrano o habanero finamente picado.
• Si no tienes chiles guajillos secos, puedes utilizar 1/2 taza de salsa negra embotellada de buena calidad.
• Puedes ajustar la cantidad de chile en la salsa negra a tu gusto personal.
• El aguachile negro se conserva en el refrigerador durante un día o dos. Sin embargo, los camarones marinados se ablandarán más con el tiempo, por lo que se recomienda consumirlo fresco.

¡Disfruta de este delicioso y fácil aguachile negro!

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