"Señal para no comprarlos": el nutricionista Pablo Ojeda alerta en 'Más vale tarde' sobre un tipo de productos

Pablo Ojeda quiso poner el foco esta semana en su sección en Más vale tarde sobre el consumo de azúcar en nuestro país, ya que cada vez son más los casos de problemas derivados del exceso de peso o de diabetes tipo 2. Así, el mediático nutricionista llevó varios productos a la cocina del plató de La Sexta, sorprendiendo a Iñaki López y Cristina Pardo al alertar sobre los productos que llevan la etiqueta “sin azúcares añadidos”, puesto que pueden llevar a que el consumidor se relaje, a pesar de que pueden terminar resultando muy perjudiciales para su salud.

Ojeda explicaba a los espectadores que la cantidad que se recomienda consumir diariamente de azúcares añadidos, según la OMS, sería de “una cucharada y media, 25 gramos”. Por azúcares añadidos, puntualiza, se entendería “lo que se encuentra fuera de la fruta o la patata”. Sin embargo, la media diaria de consumo de azúcar en España es de 125 gramos, el equivalente a más de una cucharada sopera.

Los problemas que puede acarrear este exceso de consumo de azúcar le llevan a poner especial énfasis en su discurso en cómo este se camufla en las etiquetas de los productos en el supermercado: “Aquí no estamos diciendo que no te tomes una palmera de chocolate, lo que decimos es que siempre hay que tomar de todo con moderación. El problema viene cuando hay hasta 70 nombres que se utilizan para describir el azúcar sin que lo ponga. Los cinco más habituales serían el jarabe de glucosa, la dextrosa, el almidón de maíz, la fructosa o el ágave”, detalló.

Entre ellos, el que más le preocupa a Pablo es, con diferencia, la fructosa: “Ojo, no estamos hablando de la fruta, sino de cuando se saca el azúcar fuera de la fruta. La razón del problema es sencilla, porque de este modo se metaboliza por el hígado y el exceso de estos azúcares produce obesidad o hígado graso, y eso es muy peligroso”.

Pablo Ojeda, en ‘Más vale tarde’. (La Sexta)

Pablo Ojeda, en ‘Más vale tarde’. (La Sexta)

“¿Y los productos en los que pone en letras muy grandes ‘sin azúcares añadidos’?”, le preguntó entonces Pardo, una cuestión que encendió sobremanera al experto: “Esa es la primera advertencia para no comprarlo, porque se crea una falsa sensación de seguridad. Es ‘sin azúcares añadidos’, pero no significa que no le añadan enormes cantidades de edulcorantes o polialcoholes. Lo mejor es ir al mercado y coger productos frescos que sepas lo que son”, sentenció.

El especial hincapié que hizo Ojeda en este punto dejó preocupado a Iñaki, quien quiso hacer un llamamiento a las autoridades competentes para regular este tipo de etiquetas que, lejos de ayudar, dan una falsa sensación de productos saludables cuando no lo son necesariamente: “Estaríamos hablando de un fraude, ¡nos están engañando! El Ministerio de Consumo debería de estar ya encima de las etiquetas, de actuar ya”, solicitó con vehemencia el presentador antes de pasar a otros asuntos.