Siz onları yedikçe onlar beyni yiyor!

siz onları yedikçe onlar beyni yiyor!

Siz onları yedikçe onlar beyni yiyor!

Didem Seymen – Trans yağlar açısından zengin, yüksek karbonhidratlı fast-food gıdalarla beslenen ve paketli ürünleri sık sık ve çok miktarlarda tüketenlerin beyin fonksiyonlarını korumaları oldukça güç. Bu durumu tersine çevirmek için antioksidan ve vitamin açısından zengin bir beslenme öneriliyor. Katkı maddesi içeren besinlerin beyin sağlığımızı nasıl etkilediğini konunun uzmanlarına sorduk.

Endişe yaratan çiğ süt modası… Uzmanlar dehşete düştü

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Dyt. Tuba Kayan Tapan, beslenme ile beyin sağlığı arasındaki ilişkiyi şu sözlerle anlatıyor:

“Yüksek karbonhidratlı besinleri tükettiğinizde kan şekeri hızlıca yükselmeye başlıyor ve hızlıca da düşebiliyor. Bu da bilişsel işlevlerin yavaşlamasına yol açıyor, konsantrasyonu düşürüp hafızayı olumsuz yönde etkileyebiliyor. Literatürde yüksek şeker tüketiminin beyinde enflamasyona yol açtığına dair birçok çalışma görebiliriz. Buradan kastettiğimiz tabii aşırı şeker tüketimi. Paketli gıdalar yani işlenmiş olan gıdalar yüksek oranda şeker ve trans yağ içeriyor. Bunlar aslında hem kalp hastalıklarına, hem diyabete yol açabileceği gibi aynı zamanda da proteinden fakir ve lif oranı düşük besinler. O yüzden de işlenmiş gıdalar beyin fonksiyonlarını değiştirebiliyor, beyinde birtakım dalgalanmalara yol açabiliyor. Bu tarz paketli ürünleri sık ve aşırı miktarlarda tüketenlerin maalesef ki beyin fonksiyonlarını korumaları çok mümkün değil. Aşırı tüketim beyin fonksiyonlarına zarar veriyor, beyin işlevselliğini yitirebiliyor. Özellikle çocuklarda çok ciddi öğrenme güçlükleri görülüyor. Bu yüzden katkı maddesi içeren besinlerin tüketimini istemiyoruz.”

Ormanı mezarlığa çevirmişler! ‘Açlık tarikatı’ dehşeti sürüyor, tek sözü bu oldu

‘ŞEKERİ DOĞAL YOLLARDAN ALIN’

Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Serdar Dağ da kötü beslenmenin beyinde yaptığı tahribatın ispatlandığını belirtiyor: “Beyin, kanla beyne götürülen besin maddeleri ile beslenir. Normal koşullarda beynin tek enerji kaynağı kanla beyne taşınan oksijen ve glikoz; yani şekerdir. Şeker düzeyinin beyinde azalmasına bağlı olarak, şuur kaybından komaya kadar birçok belirti oluşabilir. Bunun yanında beyinde şeker düzeyinin artması da tahribata yol açar. Beyninizi iyi beslemek istiyorsanız makul miktarda et ve sebze tüketin, şekeri doğal yollardan alın. Fast-food türü gıdaların tüketilmesi aşırı kilo, vücut direncinde düşme ve hafıza zayıflığı yapar. Beyin yaşlanmasını yavaşlatmak için; arı poleni, üzüm çekirdeği, A, B, C ve E vitamini, balık, yeşil çay, biberiye, zencefil, dereotu, fesleğen ve bir bitki türü olan gingo biloba faydalıdır. Doğal yetişmiş yeşil yapraklı sebzeler, mevsiminde yetişmiş meyvelere ağırlık verilmelidir.”

PEKİ NE YEMELİ?

“Yapılan çalışmalar, Akdeniz diyetiyle beslenmenin Alzheimer riskini azalttığını gösteriyor” diyen Tapan, “Omega-3 içeren yani somon, uskumru gibi balık, ceviz, badem, semizotu gibi besinleri sık tüketmek koruyucu etken sağlayabiliyor. Yeşil yapraklı sebzeler, turunçgiller, mevsim meyve ve sebzelerini tüketiyor olmak, mor lahana, mor havuç gibi besinleri kullanmak, brokoli, karnabahar, ıspanak, resveratrolden zengin çekirdekli üzüm, kahve veya kafein, Brezilya cevizi, yumurta, iyi pişmiş tavuk eti, az işlenmiş karbonhidrat, iyi yağlar, kuru baklagilden zengin beslenmek önemli” diyor.

İğneyle idam edilemedi, 1 saat can çekişti! İkinci seçenek: Gazla boğacaklar

News Related

OTHER NEWS

Sağlıklı Yaşam Merkezleri asırlık çınarların hizmetinde

SAĞLIK BAKANLIĞININ GENELGESİ DOĞRULTUSUNDA, 80 YAŞ VE ÜZERİ BİREYLERİN AKTİF ÜRETKEN VE SAĞLIKLI YAŞAM SÜRMESİNİ DESTEKLEMEK AMACI İLE HASTANEDE SAĞLIKLI YAŞ ALMA MERKEZİ YANİ YAŞAM MERKEZİ HİZMET VERMEKTEDİR. Eskişehir İl ... Read more »

Tarihi ve kültürel eserlerin olduğu Taşhan Meydanı iyileştiriliyor

BİLECİK’İN GÖLPAZARI İLÇESİNDE BULUNAN TAŞHAN MEYDANI’NDA SOKAK SAĞLIKLAŞTIRMA VE CEPHE İYİLEŞTİRME ÇALIŞMALARINA BAŞLANDI. Bilecik’in Gölpazarı ilçesinde bulunan Taşhan Meydanı’nda sokak sağlıklaştırma ve cephe iyileştirme çalışmalarına başlandı. Gölpazarı Belediyesi Taşhan Meydanı’nda ... Read more »

Küçükbaş hayvancılık destekleriyle hem hayvan sayısında hem verimlilikte artış hedefleniyor

TÜDKİYEB Genel Başkanı Nihat Çelik, “Sağlanan destekler, üretimin sürdürülebilirliği, küçükbaş hayvan sayısının ve verimliliğin artmasına vesile olması bakımından sektörümüz açısından son derece değerlidir.” dedi. Küçükbaş hayvancılık destekleriyle hem hayvan sayısında ... Read more »

Türkiyenin petrol ithalatı eylülde arttı

Türkiyenin petrol ithalatı eylülde arttı Enerji Piyasası Düzenleme Kurumunun eylül ayına ilişkin “Petrol Piyasası Sektör Raporu”na göre, Türkiyenin toplam petrol ithalatı içinde en büyük kalemi oluşturan ham petrolde ithalat yüzde ... Read more »

Melikgazi Kayseri Basketbol, Eurocup’ta son 32 turunda

MELİKGAZİ KAYSERİ BASKETBOL, YARIN SON 32 TURUNA KALMAYI GARANTİLEDİĞİ EUROCUP WOMEN F GRUBU’NDA SON MAÇINI OYNAYACAK. Melikgazi Kayseri Basketbol, yarın son 32 turuna kalmayı garantilediği Eurocup Women F Grubu’nda son ... Read more »

Uzman isim uyardı: "Radyasyon maruziyeti, lösemi vakalarını artırabilir"

Kanser alanındaki çalışmalarıyla tanınan Emory Üniversitesi’nden Prof. Dr. Deniz Peker Barclift, İstanbul Atlas Üniversitesi’nde düzenlenen Kan Hastalıkları Sempozyumu’nda önemli bilgiler verdi. Prof. Dr. Deniz Peker Barclift radyasyon maruziyetinin artması nedeniyle ... Read more »

Van Gölü’nde dalgalar kartpostallık görüntüler oluşturdu

VAN’DA DÜN İTİBARİYLE ETKİLİ OLAN KUVVETLİ RÜZGAR BUGÜN ETKİSİNİ HAFİFLETİRKEN VAN GÖLÜ’NDE SABAH SAATLERİNDE OLUŞAN DALGALAR İSE KARTPOSTALLIK GÖRÜNTÜ OLUŞTURDU. Van’da etkili olan kuvvetli rüzgar nedeniyle Van Gölü’nde oluşan dalgalar, ... Read more »
Top List in the World