Penasaran Bagaimana Cara Ampuh Membuat Resep Roti Isi Daging yang Enak? Simak Cara Membuatnya Di Sini

Cara Ampuh Membuat Resep Roti Isi Daging yang Enak Bisa Kita Simak Di Sini

SajianSedap.com – Resep Roti Isi Daging pasti menjadi camilan favorit banyak orang karena rasanya yang enak banget.

Bagi pemula yang masih sering gagal membuatnya, simak resep camilan simple berikut kalau ingin tahu bagai cara ampuh membuat roti isi yang rasanya enak banget.

Meskipun cara membuatnya sedikit sulit, namun kita bakal terbayar dengan rasanya yang begitu juara.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 29 Buah

Bahan Biang:

400 gram tepung terigu protein tinggi

4 gram ragi instan

20 gram gula pasir

240 gram air es

Bahan:

200 gram tepung terigu protein tinggi

8 gram ragi instan

40 gram susu bubuk

100 gram gula pasir

1 butir telur

1 butir kuning telur

50 ml air es

80 gram margarin

6 gram garam

Bahan Olesan (Aduk rata):

1 butir telur

25 ml susu cair

Bahan Isi:

150 gram daging giling

100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus

1/4 buah bawang bombay

1/2 sendok makan kecap manis

1 batang daun bawang

1/2 sendok makan saus tiram

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Roti Isi Daging:

1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Bubuhi kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Sisihkan.

2. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 1 jam di suhu ruang. Masukkan ke dalam lemari es 30 menit.

3. Campur tepung terigu ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir, dan biang. Uleni rata.

4. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

5. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 40 gr. Diamkan 10 menit. Beri tumisan isi. Bentuk oval. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Olesi bahan olesan.

6. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 8 menit sampai matang.