Pandemi Covid, Perajin Bakpia Jogja Buat Berbagai Varian Rasa Baru

© Disediakan oleh Kompas.com Perajin bakpia saat membuat bakpia dengan cara hand made, Sabtu (25/9/2021)

YOGYAKARTA, KOMPAS.com – Pandemi Covid-19 membuat para perajin makanan khas Yogyakarta, bakpia harus memutar akal untuk tetap bertahan.

Perajin bakpia rumahan yang ada di sekitar Sanggrahan, Pathuk, Kecamatan Ngampilan, Kota Yogyakarta misalnya. Mereka melakukan berbagai inovasi. Salah satunya menciptakan rasa baru.

Kini bakpia tidak hanya memiliki rasa kacang hijau atau kumbu hitam saja. Bakpia modern sekarang memiliki berbagai rasa, seperti coklat, keju, pandan, kopi, bahkan durian.

Baca juga: Mengulik Sejarah Bakpia, Kue Asli China yang Kini Jadi Oleh-oleh Khas Yogyakarta

Menciptakan rasa-rasa baru bertujuan untuk menarik minat pembeli mengingat pada saat pandemi Covid-19 ini, penjualan bakpia cenderung lesu.

© Disediakan oleh Kompas.com Ilustrasi bakpia pathok.

Perajin bakpia di Bakpia Eny 523 bernama Nung (43) menyampaikan, saat pandemi ini ia memunculkan varian rasa baru yakni rasa pandan. 

“Sekarang yang baru rasa pandan, biasanya bakal ada rasa-rasa baru lagi,” kata dia kepada Kompas.com, Sabtu (25/9/2021).

Dua jenis bakpia

Saat ini, bakpia memiliki dua jenis, yakni basah dan kering. Tiap jenis memiliki varian rasa berbeda. Jenis bakpia kering lebih banyak varian rasanya dibanding bakpia basah.

“Paling favorit disini bakpia basah rasanya kacang hijau. Kalau kering lebih banyak variannya seperti keju, coklat, kopi, buah-buahan seperti durian,” ujar Nung.

Baca juga: 2 Penyebab Bakpia Cepat Basi dan Berjamur

Harga bakpia cukup ramah dikantong, mulai dari satu kotak isi 10 seharga Rp 12.000 dan boks besar isi 22 seharga Rp 22.000. Bakpia juga dijual online untuk memudahkan pembeli dari luar kota.

“Kalau yang langganan biasanya minta dikirim ada yang pesan dari Sumatera dan Kalimantan,” tutur dia.

© Disediakan oleh Kompas.com perajin bakpia saat mulai kembali bekerja di masa Pandemi Covid-19, Sabtu (25/9/2021)

Sementara itu, perajin lain bernama Iksan (22) dari Bakpia 52 mengakui bahwa diperlukan inovasi dalam menjual bakpia di era pandemi ini. Beberapa di antaranya adalah menjual dengan cara online sampai menciptakan rasa baru.

“Sekarang mulai jualan online. Karena online ini, bisa agak bangkit saat pandemi,” sambung Iksan.

Internet Explorer Channel Network
News Related

OTHER NEWS

Menteri Basuki Berharap Generasi Muda PUPR Ikuti Semangat Pengabdian Pemuda 1928

© JPNN.COM Menteri Basuki Berharap Generasi Muda PUPR Ikuti Semangat Pengabdian Pemuda 1928 jpnn.com, JAKARTA – Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) mengadakan acara Sinambung Sumpah Pemuda dengan tema ... Read more »

Bertemu Komisi III, FUIB Keluhkan Kasus Habib Rizieq Hingga Munarman

© JPNN.COM Bertemu Komisi III, FUIB Keluhkan Kasus Habib Rizieq Hingga Munarman jpnn.com, JAKARTA – Beberapa orang yang menamakan diri sebagai Forum Umat Islam Banten (FUIB) menggelar pertemuan dengan perwakilan ... Read more »

6 Anggota DPRD DKI Jakarta Disebut di Sidang Korupsi Munjul

© WARTAKOTA/FITRIYANDI AL FAJRI Gedung DPRD DKI Jakarta di Jalan Kebon Sirih, Gambir, Jakarta Pusat kembali dibuka secara terbatas pada Senin (24/8/2020) pagi. Laporan Wartawan Tribunnews.com, Ilham Rian Pratama TRIBUNNEWS.COM, ... Read more »

Risiko Covid-19 Parah Rendah di Awal Kehamilan

© Pixabay Risiko Covid-19 parah cenderung rendah bila menginfeksi di awal kehamilan. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Penelitian terkait kasus ibu hamil selama pandemi Covid-19 dilakukan di China. Dalam penelitian menunjukkan bahwa wanita ... Read more »

Rayakan Anniversary, 10 Momen Keluarga Ruben Onsu di Labuan Bajo

© Disediakan oleh IDN Times 22 Oktober 2021 lalu merupakan hari bahagia bagi pasangan Ruben Onsu dan Sarwendah. Pasalnya mereka merayakan ulang tahun pernikahan yang genap berusia 8 tahun. Segala ... Read more »

Hasto Sebut PDIP Makin Solid Hadapi Pemilu 2024, Ini Buktinya

© Copyright (c) 2016 TEMPO.CO foto TEMPO.CO, Jakarta – Sekjen DPP PDIP Hasto Kristiyanto menyebutkan peresmian Taman UMKM Bung Karno dan kantor partai di sejumlah daerah membuktikan PDIP semakin solid ... Read more »

Sempat Vakum karena Pandemi, Ahmad Albar Bahagia God Bless Kembali Manggung

© Dok. God Bless via Instagram @godblessrocks Grup Band Rock God Bless Laporan Wartawan Tribunnews.com, Fauzi Alamsyah TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Pentolan grup band Rock legendaris God Bless, Ahmad Albar bahagia ... Read more »

Bermain Sabar Kunci Kemenangan the Daddies atas Lu/Yang

© AP/Dita Alangkara Pebulutangkis Indonesia Mohammad Ahsan (kiri) dan Hendra Setiawan. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Ganda putra Hendra Setiawan/Mohammad Ahsan menilai kunci kemenangannya atas pasangan Lu Ching Yao/Yang Po Han di babak ... Read more »

Olimpiade Paris 2024, Ketahuan Federasi Angkat Besi Tak Ikuti Rekomendasi IOC!

© Disediakan oleh Kompas.com Deadlifts termasuk salah satu cara membentuk otot perut yang sangat baik. PARIS, KOMPAS.com – Nasib angkat besi kian terancam tak bisa ikut Olimpiade Paris 2024 lantaran ... Read more »

Travel red list scrapped but hotel quarantine remains

Britain is one of the last countries in the world to have hotel quarantine with even Australia, pioneers of the policy, having dropped it. – Yui Mok/PA The red list ... Read more »

10 Gaya Natural Shenina Cinnamon, Kondangan Tanpa Makeup

© Disediakan oleh IDN Times Nama Shenina Cinnamon belakangan curi perhatian. Aktris 22 tahun ini baru saja pulang menghadiri Busan International Film Festival sempat jadi perbincangan hangat untuk filmnya Penyalin ... Read more »

Shesar Hiren Lolos ke Perempat Final French Open 2021

© Disediakan oleh IDN Times Jakarta, IDN Times – Tunggal putra Indonesia, Shesar Hiren Rhustavito lolos ke babak perempat final French Open 2021 usai berlaga kontra wakil India, Sameer Verma ... Read more »

Taklukkan Popov Bersaudara, Fajar/Rian ke Perempat Final French Open

© Disediakan oleh IDN Times Jakarta, IDN Times – Ganda putra Indonesia, Fajar Alfian/Muhamamd Rian Ardianto menangkan babak 16 besar French Open 2021 melawan wakil Prancis, Christo Popov/Toma Junior Popov ... Read more »

Palestina Desak Uni Eropa Sikapi Perluasan Permukiman Israel

© AP/Majdi Mohammed Perdana Menteri Palestina Mohammad Shtayyeh, meminta Uni Eropa jatuhkan sanksi ekonomi ke Israel REPUBLIKA.CO.ID, BRUSSELS–Perdana Menteri (PM) Palestina, Mohammad Shtayyeh, meminta Uni Eropa (UE) untuk segera bertindak ... Read more »

Utusan KPK Ingatkan Gubernur Kepri, Singgung soal OTT, Begini Kalimatnya

© JPNN.COM Utusan KPK Ingatkan Gubernur Kepri, Singgung soal OTT, Begini Kalimatnya jpnn.com, TANJUNGPINANG – Kepala Satgas Korsupgah Korwil I Sumatera Azril Zah mengingatkan Gubernur Kepri Ansar Ahmad tentang potensi ... Read more »

Bikin Vaksin Sendiri, Rusia Gagal Bujuk Warganya Ikut Vaksinasi

© JPNN.COM Bikin Vaksin Sendiri, Rusia Gagal Bujuk Warganya Ikut Vaksinasi jpnn.com, JAKARTA – bu kota Rusia, Moskow, akan memberlakukan penguncian (lockdown) paling ketat dalam lebih dari setahun pada Kamis ... Read more »

Jadi Senator Termuda, Jialyka Dorong Generasi Muda Terjun ke Politik

© Media Indonesia.com Jialyka Maharani menerima penghargaan dan penganugerahan sebagai senator termuda sepanjang sejarah dari Museum Rekor Indonesia (MURI). Jakarta: Anggota DPD sekaligus MPR Jialyka Maharani menerima penghargaan dan penganugerahan ... Read more »

Sumpah Pemuda dan Kecintaan terhadap Tanah Air

© ANTARA/Adiwinata Solihin Ormas Islam mempunyai komitmen besar terhadap NKRI. llustrasi apel Sumpah Pemuda REPUBLIKA.CO.ID, Hari Sumpah Pemuda yang terjadi pada 28 Oktober 1928  adalah hari bersejarah bagi bangsa Indonesia.  ... Read more »

Kasus COVID-19 Melonjak, Pemerintah Singapura Sebut Ada Kejanggalan

© JPNN.COM Kasus COVID-19 Melonjak, Pemerintah Singapura Sebut Ada Kejanggalan jpnn.com, SINGAPURA – Kementerian Kesehatan Singapura mengatakan sedang memeriksa “lonjakan yang tidak biasa” pada infeksi virus corona setelah negara kota ... Read more »

Surya Paloh Minta Kader NasDem Mulai 'Bergosip'

© Disediakan oleh IDN Times Jakarta, IDN Times – Ketua Umum (Ketum) Partai NasDem Surya Paloh memerintahkan kader partainya, khususnya yang menjadi anggota legislatif agar mulai ‘bergosip’. “Tetapi hanya satu ... Read more »

Timnas U-23 Diminta Mainkan Umpan Pendek Kontra Australia

© Antara/Aditya Pradana Putra Pemain tim nasional U-23 Indonesia Subhan Fajri mengatakan bahwa pelatih Shin Tae-yong meminta skuad “Garuda Muda” memainkan umpan-umpan pendek saat melawan Australia pada laga leg kedua ... Read more »

There's a theme park called Santa Claus Land and it has Christmas-themed rides

FORGET Lapland, deep in America's Midwest is a place that all Christmas fanatics should know about – Santa Claus Land. The theme park sits on the edge of Santa Claus ... Read more »

Dogecoin dan Shiba Inu saling berkejaran, berebut posisi 9 kripto terbesar di dunia

© NurPhoto via Reuters Dogecoin dan Shiba Inu saling berkejaran, berebut posisi 9 kripto terbesar di dunia KONTAN.CO.ID – Ini adalah pertempuran udara yang intens di langit kripto, karena Dogecoin dan ... Read more »

Dari 'Pacar' Kim Go Eun sampai Han So-Hee, Ini 6 Fakta Menarik tentang Ahn Bo-Hyun!

© Disediakan oleh Beautynesia Nama Ahn Bo-Hyun mulai dikenal sejak perannya di Itaewon Class. Semakin populer, Bo-Hyun bahkan tampil di dua drama Korea sekaligus dalam tahun ini. Bo-Hyun memerankan Woong, ... Read more »

Once Upon a Time in Chinatown Episode 3 Angkat Kisah Kehangatan Keluarga di Restoran Siauw A Tjiap

© tangkapan layar Tangkap layar cuplikan episode 3 Vision+ originals Once Upon a Time in Chinatown tentang restoran Siauw A Tjiap. Laporan Wartawan Tribunnews.com, Bayu Indra Permana TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – ... Read more »

Sumpah Pemuda Disebut Anugerah yang Penting Dilestarikan

© Wihdan Hidayat / Republika Sumpah Pemuda menegaskan persatuan antarelemen bangsa. Ilustrasi pemuda REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA— Peristiwa Sumpah Pemuda pada 28 Oktober 1928 merupakan sebuah keajaiban awal abad ke-20. Ketika para pemuda ... Read more »

Anneth Delliecia Berikan Apresiasi untuk Penggemarnya Lewat Konser Virtual

© Instagram Anneth Anneth Delliecia yang akan menggelar konser virtual sebagai persembahan untuk fansnya pada 14 November 2021 mendatang. Laporan Wartawan Tribunnews.com, Bayu Indra Permana TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Penyanyi muda, ... Read more »

Belum Banyak Yang Paham Kode Warna Pada Sekring Mobil dan Motor, Asal Colok Bisa Bikin Kebakaran

© Disediakan oleh GridOto Warna sekring pada motor dan mobil Rizky/Otomotifnet Belum Banyak Yang Paham Kode Warna Pada Sekring Mobil dan Motor, Asal Colok Bisa Bikin Kebakaran Warna pada skring ... Read more »

Seskab: Salah Satu Agenda Penting Negara adalah Mencetak Pemuda Tangguh

© Disediakan oleh Kompas.com Sekretaris Kabinet Pramono Anung memberi keterangan kepada pers saat ditemui di kawasan Kuningan, Jakarta, Rabu (4/3/2020). JAKARTA, KOMPAS.com – Sekretaris Kabinet (Seskab) Pramono Anung mengatakan, mencetak  ... Read more »

Diguyur Hujan Seharian, Jalan Raya Sawangan Depok Tergenang

© Copyright (c) 2016 TEMPO.CO foto TEMPO.CO, Depok – Jalan Raya Sawangan tepatnya di Simpang Mampang, tergenang akibat guyuran hujan yang melanda Kota Depok hampir seharian pada Kamis 28 Oktober ... Read more »

HP 5G Sumbang 36 Persen dari Total Penjualan Ponsel Oppo di Indonesia

© suara.com Harga Oppo Reno6 Pro 5G mulai Rp 11 juta. [Oppo Indonesia] Suara.com – Oppo Indonesia mengaku masyarakat Indonesia semakin berminat dengan HP 5G. Terbukti, ponsel 5G menyumbang 36 ... Read more »

Chord Gitar LDR - Raisa: Seandainya Jarak Tiada Berarti akan Kuarungi Ruang dan Waktu

© Tribunnews/DH Sapto Nugroho Simak chord gitar LDR – Raisa berikut ini. TRIBUNNEWS.COM – Berikut chord gitar dan lirik lagu LDR yang dinyanyikan oleh Raisa Andriana. Lagu ini dirilis pada ... Read more »

Korlantas: Aplikasi Signal Kembali Tersedia di Google Play Store

© suara.com Aplikasi Signal atau Samsat Digital Nasional dari Korlantas Polri. [Google Play Store] Suara.com – Aplikasi Signal atau Samsat Digital Nasional besutan Korps Lalu Lintas (Korlantas) Polri kembali muncul ... Read more »

All New Honda City Sedan dan Civic RS Resmi Mengaspal di Indonesia, Sudah Bisa Dipesan, Berikut Harga dan Tanggal Pengirimannya!

© Disediakan oleh GridOto All New Honda City Sedan dan Civic RS resmi mengaspal di Indonesia, sudah bisa dipesan dengan harga Rp 300 dan 500 jutaan. Tangkap Layar HPM All ... Read more »

Prajurit TNI AU Dikeroyok, Sudah 2 Orang Jadi Tersangka

© JPNN.COM Prajurit TNI AU Dikeroyok, Sudah 2 Orang Jadi Tersangka jpnn.com, MEDAN – Seorang prajurit TNI Angkatan Udara dikeroyok sejumlah orang di kawasan Kelambir Lima, Medan Helvetia, Kota Medan, ... Read more »

Berburu Yamaha NMAX Bekas Generasi Pertama, Enggak Nyangka Modal Belasan Juta Bisa Dapat Kondisi Mulus

© Disediakan oleh GridOto ilustrasi Yamaha NMAX Bekas Aziz Berburu Yamaha NMAX Bekas Generasi Pertama, Enggak Nyangka Modal Belasan Juta Bisa Dapat Kondisi Mulus Cari Yamaha NMAX bekas harga terjangkau? ... Read more »

Manhart Upgrade VW Golf R Mk7, Jadi Lebih Bengis dan Bertenaga 450 DK

© Disediakan oleh GridOto Modifikasi VW Golf R Mk7 hasil garapan Manhart, Jerman Tuningblog Manhart Upgrade VW Golf R Mk7, Jadi Lebih Bengis dan Bertenaga 450 DK Bengkel spesialis performa ... Read more »

PLN Akuisisi Pasokan Listrik Raksasa Bahan Baku Tekstil Indorama

© Nia Deviyana PT PLN (Persero) melakukan akuisisi terhadap penyedia listrik raksasa tekstil dunia, Indorama Group. Jakarta: PT PLN (Persero) melakukan akuisisi terhadap penyedia listrik raksasa tekstil dunia, Indorama Group. ... Read more »

BEM Nusantara Apresiasi Menhan Tingkatkan Ketahanan Militer

© Dok Istimewa Koordinator Pusat BEM Nusantara, Eko Pratama, menilai pembelian fregat Arrowhead 140 tepat. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA— Mahasiswa melalui Badan Eksekutif Mahasiswa se Nusantara (BEM Nusantara) memberi apresiasi pada kinerja ... Read more »

Murah Meriah Bearing Roda Depan Motor dengan Kode 6300, Cocok Buat Yamaha NMAX, Harga Mulai Rp 10 Ribuan

© Disediakan oleh GridOto Ganti laher roda depan GridOto.com Murah Meriah Bearing Roda Depan Motor dengan Kode 6300, Cocok Buat Yamaha NMAX, Harga Mulai Rp 10 Ribuan Sebelum mengganti bearing ... Read more »
On free-english-test.com you will find lots of free English exam practice materials to help you improve your English skills: grammar, listening, reading, writing, ielts, toeic