8 Oleh-oleh Khas Solo yang Tahan Lama, Ada Karak hingga Intip

foto

TEMPO.CO, Jakarta – Selain Yogyakarta, Kota Solo atau Surakarta kini banyak dijadikan sebagai destinasi liburan. Wisatawan tidak perlu khawatir mengeluarkan banyak uang untuk membeli jajanan, makanan, atau souvenir menarik di Solo karena harga barang-barang atau makanan di sini relatif murah.

Bahkan, kota ini menjadi salah satu kota wisata budaya terkemuka di Jawa Tengah, sejajar dengan Yogyakarta.

Saat berkunjung ke Solo, wisatawan bisa membeli berbagai oleh-oleh khas Solo yang menarik. Berikut beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Solo yang tahan lama dan kekinian.

Daftar Oleh-oleh Khas Solo

1. Serabi Notosuman

Serabi Notosuman adalah oleh-oleh khas Solo berupa serabi yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti tepung beras, santan, dan gula aren.

Serabi ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi camilan yang sangat disukai oleh wisatawan. Agar lebih tahan lama, simpan serabi ini dalam kulkas.

2. Sosis Solo

Sosis Solo adalah oleh-oleh khas Solo yang terbuat dari daging sapi cincang atau daging ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan diisi ke dalam kulit pangsit tipis.

Hidangan ini kemudian digoreng hingga kecoklatan. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuatnya menjadi camilan yang sangat disukai.

3. Batik Solo

Selain Jogja dan Pekalongan, Solo juga dikenal sebagai salah satu kota penghasil batik. Batik-batik dari Solo bisa jadi pilihan yang bagus sebagai cinderamata untuk keluarga di rumah saat Anda pulang.

Terdapat berbagai macam jenis batik yang dapat dipilih mulai dari batik standar hingga batik motif keraton yang khas dan elegan.

4. Solo Floss Roll

Jika Anda mencari oleh-oleh khas Solo yang kekinian, maka Solo Floss Roll adalah pilihannya. Abon sapi yang biasanya digunakan sebagai taburan atau lauk pada nasi, dihadirkan dalam bentuk gulungan roti yang lezat dengan cita rasa yang khas. Terdapat dua varian rasa untuk floss roll abon ini, yaitu rasa pedas dan rasa original.

5. Abon

Abon merupakan salah satu oleh-oleh khas Solo yang bisa dibawa pulang. Merek abon dari Solo yang terkenal adalah merek Abon Mesran yang sudah sangat terkenal.

Keistimewaan abon ini terletak pada tekstur serat daging dan rempah-rempah yang terasa jelas, serta adanya bawang goreng di dalamnya. Tersedia dua varian abon yang dapat dipilih, yaitu abon sapi dan abon ayam, dengan opsi rasa manis dan pedas.

6. Brem Solo

Ternyata, Solo juga memiliki versi unik dari panganan brem yang berasal dari Madiun, dengan ciri khas yang berbeda.

Jika biasanya brem memiliki bentuk lempengan persegi panjang, brem dari Solo ini berbentuk bulat seperti koin dengan ukuran yang cukup besar. Brem terbuat dari sari ketan hitam yang telah difermentasikan dan dibentuk hingga padat sesuai dengan keinginan.

Sensasi brem yang khas saat lumer di dalam mulut menjadi salah satu alasan mengapa panganan tradisional ini begitu diminati oleh banyak orang.

7. Intip

Intip merupakan makanan yang terbuat dari kerak nasi yang dicetak pada dandang atau kendi, kemudian digoreng hingga menjadi renyah.

Bentuk intip Solo sekilas mirip dengan rengginang, tetapi memiliki ukuran yang lebih besar. Terdapat dua jenis intip Solo yang dapat Anda coba, yaitu intip polos dan intip Solo yang dilumuri gula jawa cair.

8. Karak

Sisa nasi yang tersisa dapat diubah menjadi camilan lezat seperti kerupuk karak. Kerupuk ini dibuat dari nasi yang telah dibumbui, kemudian dihaluskan hingga tipis dan dijemur sebelum digoreng.

Kerupuk karak memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa gurih yang khas, menjadikannya sebagai camilan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama berbagai hidangan.

RIZKI DEWI AYU

Pilihan Editor: 8 Oleh-oleh Khas Purwokerto yang Cocok Diberikan untuk Keluarga