Ohne Krämpfe in den Fingern: So halten Sie Essstäbchen richtig
Ohne Krämpfe in den Fingern: So halten Sie Essstäbchen richtig
Egal, ob Ramen, Sushi oder Pho Bo: Asiatische Speisen zählen zu den meist bestellten Gerichten in Deutschland – trotz Stäbchen-Probleme. Mit einem Trick sind die Stäbchen aber kein Problem mehr.
Essstäbchen richtig zu halten, ist für viele eine Kunst. Während es unzählige Methoden gibt, die Stäbchen richtig zu benutzen, sind vor allem Anfänger mit der Handhabung überfordert.
Aber eine bestimmte Methode hat sich bewährt und lässt Sie schon nach wenigen Versuchen Stäbchen aller Art nutzen. Alles, was Sie dafür brauchen, ist ein wenig Geschick oder viel Übung.
So halten Sie Essstäbchen richtig
Mit Stäbchen essen
- Legen Sie zunächst ein Stäbchen zwischen Daumen und Zeigefinger in Ihre rechte oder linke Hand. Sorgen Sie nun mit dem Ringfinger von unten für Stabilität.
- Nehmen Sie das zweite Stäbchen wie einen Bleistift in die Hand und umschließen das Stäbchen mit Ihrem Daumen, Zeige- und Mittelfinger.
- Jetzt können Sie nur das obere Stäbchen auf und ab bewegen, während das untere fest in der Hand liegt. Achten Sie darauf, dass die unteren Stäbchenenden auf derselben Höhe sind.
- Bilden Sie anschließend mit den Stäbchen eine nach unten zulaufende V-Form und nehmen so das Essen auf (siehe Bild).
Aber, Achtung: Vor allem runde und sehr weiches Essen, zum Beispiel japanischer Tofu, ist schwer zu greifen und benötigt viel Übung.
Fällt es Ihnen trotz der Anleitung schwer, die Stäbchen richtig zu halten und damit zu essen, können Sie beispielsweise auf Amazon Lern-Stäbchen für Erwachsene und Kinder finden. Durch ihre besondere Form und die zusätzlichen Schlaufen lernen Sie, Ihre Finger in der richtigen Position zu halten.
Für eine bessere Vorstellung sehen Sie die Anleitung noch einmal im folgenden Video im Bewegtbild.
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Mit Stäbchen essen: Das sollten Sie vermeiden
Mit Stäbchen essen
Ähnlich wie bei westlichem Besteck, gibt es auch beim Essen mit Stäbchen grobe Patzer, die Sie vermeiden sollten. Diese sehen nicht nur unschön aus, sondern erschweren Ihnen auch noch das Essen. Besonders häufige Fehler sind:
- Zu weit unten halten: Anfänger nehmen die Stäbchen meist sehr weit unten, sodass sie mit Ihren Fingern fast das Essen berühren. Dadurch ist der Winkel, z.B. um Sushi aufzunehmen, viel zu klein. Halten Sie die Stäbchen deshalb eher im oberen Drittel.
- Überkreuz halten: Seien Sie vorsichtig, mit wie viel Druck Sie die Stäbchen im Zeige- und Mittelfinger halten. Sie sollten beim Essen nicht in der Mitte kreuzen. Normal ist es, wenn die Stäbchen locker in der Hand liegen und Sie nicht verkrampfen.
- In die Faust nehmen: Nehmen Sie die Stäbchen nicht in Ihre Fäuste, denn dadurch können Sie das Essen nicht richtig aufnehmen. Außerdem wirkt diese Methode in einigen Reiseländern auch sehr unhöflich.
- Parallel halten: Achten Sie darauf, dass Sie Ihren Mittelfinger nicht zwischen den beiden Stäbchen halten. So können Sie sie nicht gut zusammenführen.
Sofern Sie diese Fehler vermeiden, können Sie die Stäbchen auch unbesorgt in einer anderen Haltung nutzen. Die Hauptsache ist, dass Sie Ihr Essen stressfrei genießen können.
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