¿Cuáles son los beneficios de comer palta todos los días?

Los médicos y nutricionistas atención médica, la educación y la investigación, enfatizan la importancia de seleccionar cuidadosamente los alimentos que forman parte de nuestra dieta habitual.

Entre los alimentos que están ganando popularidad en términos de salud se encuentra la palta, originaria de Centroamérica, especialmente de México, Guatemala y las Antillas.

Este fruto ofrece una amplia gama de propiedades que lo convierten en un valioso aliado para mantener la salud.

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¿Cuáles son los beneficios de consumir paltas?

• Alta densidad nutricional: la palta es rica en nutrientes esenciales como grasas saludables, fibra, potasio, vitamina E, vitamina C y vitaminas del complejo B. Estos nutrientes son fundamentales para mantener un cuerpo sano y funcionando correctamente.
• Favorece la salud del corazón: las grasas monoinsaturadas presentes en la palta pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) en la sangre, lo que a su vez puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
• Buena para la visión: la palta es rica en luteína y zeaxantina, antioxidantes que son beneficiosos para la salud ocular. Estos nutrientes pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cataratas y degeneración macular relacionada con la edad.
• Puede ayudar en la absorción de nutrientes: la presencia de grasas saludables en la palta puede ayudar a aumentar la absorción de nutrientes liposolubles presentes en otros alimentos que consumimos, como las vitaminas A, D, E y K.
• Beneficios para la piel: la vitamina E y otros antioxidantes presentes en la palta pueden contribuir a mantener la piel sana y radiante, protegiéndola del daño causado por los radicales libres.
• Ayuda en la pérdida de peso: a pesar de ser relativamente alta en calorías, la palta puede contribuir a la sensación de saciedad debido a su contenido de fibra y grasas saludables. Esto puede ayudar a controlar el apetito y promover la pérdida de peso cuando se consume en moderación como parte de una dieta balanceada.
• Aumento de la masa muscular: la palta es una excelente opción antes del ejercicio, ya que es rico en grasas saludables que proporcionan energía al organismo durante el entrenamiento. Además, aporta proteínas que son fundamentales para la recuperación y el crecimiento muscular.
• Previene el envejecimiento: sus nutrientes, como la vitamina C, ayudan a combatir las estrías, arrugas y celulitis, promoviendo la producción de colágeno para una piel firme y elástica.
• Cuida la memoria y el cerebro: el omega-3 presente en la palta estimula la circulación sanguínea hacia el cerebro, lo que puede mejorar la capacidad de memoria y concentración.

¿Qué pasa si como palta todos los días?

Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Pensilvania y publicado en Current Developments in Nutrition descubrió que consumir una palta al día durante 26 semanas puede potenciar la disminución del peso.

El estudio, que incluyó a 1.008 participantes mayores de 25 años con obesidad abdominal y una ingesta baja de palta, dividió a los participantes en dos grupos.

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Un grupo recibió una palta diaria junto con orientación sobre cómo incorporarla en su dieta, mientras que al otro grupo se le pidió que mantuviera sus hábitos alimenticios habituales, consumiendo solo dos paltas al mes.

Aunque los cambios en la calidad de la dieta no se reflejaron directamente en los factores de riesgo de enfermedades cardíometabolicas, los investigadores observaron mejoras potencialmente significativas en varios aspectos para aquellos que consumieron una palta al día.

Estas mejoras se relacionaron con un aumento en la ingesta total de vegetales y una mejor proporción de grasas insaturadas y saturadas, características que están directamente asociadas con el consumo diario de aguacate.

Este estudio sugiere que incluir una palta diaria en la dieta puede tener beneficios importantes para la salud, particularmente para aquellos con obesidad abdominal, al mejorar la calidad de la dieta y fomentar hábitos alimenticios más saludables.