Jura : chambres d’hôtes, cavistes, restaurants… Nos adresses gourmandes

Vignes Jura

Vous voulez découvrir le Jura et son vignoble mais vous n’avez aucune adresse ? Cette sélection de bonnes adresses jurassiennes, réalisée par les auteurs du Guide des Meilleurs Vins de France, va vous aider à préparer votre venue dans le Jura. Restaurants, cavistes et chambres d’hôtes, voici notre sélection d’expériences pour découvrir au mieux les vignes du Jura, ainsi que les vins du vignoble.

Nos bonnes adresses dans le Jura

Chambres d’hôtes dans le Jura

Les Jardins sur Glantine

Cette grande maison de Poligny abrite une série de chambres confortables et propose un petit-déjeuner agrémenté des meilleurs produits locaux, charcuterie et fromages. Le lieu accueille également une exploitation agricole, qui crée une atmosphère festive lors de la saison des vendanges. les chambres sont disponibles à partir de 130 euros la nuit.

30, Grande-Rue, 39800 Poligny

Tél. : 03 63 86 50 78

www.jardinsurglantine.natidees.com

L’Entre-cœur

À quelques kilomètres de Château-Chalon, cette belle demeure, avec vue sur les vignes et les jardins, abrite quatre chambres rénovées avec goût. À table, tout est certifié bio, comme les vins du domaine. 90 € la nuit pour deux personnes.

192, rue de l’Église,

Lieu-dit Les Vergers,

39210 Menétru-le-Vignoble

Tél. : 06 95 08 73 54

Restaurants dans le Jura

Les Caudalies

Un établissement élégant situé au cœur d’Arbois. Hôtel grand confort, bonne table (menus de 16 à 62 € avec accords mets et vins) et carte des vins convaincante entretenue par le sommelier Philippe Troussard, distingué par le titre de Meilleur ouvrier de France 2015. À noter que ce dernier propose aussi de nombreuses soirées œnologiques dans la belle cave du restaurant.

20, avenue Pasteur, 39600 Arbois

03 84 73 06 54

www.lescaudalies.fr

Le Grapiot

La cuisine gourmande et précise de Samuel Richardet est soignée. La courte carte met en avant la rusticité des produits, mis en valeur par la maîtrise du chef. Intéressante carte des vins du Jura mais aussi des autres vignobles français. Menus à partir de 29 € le midi, 39 € le soir.

Rue Bagier,

39600 Pupillin

Tél. : 03 84 37 49 44

www.legrapiot.com

Notre coup de coeur dans le Jura

Le Bon Accueil

Cette très belle adresse fait honneur à son nom depuis quatre générations. Dans un chalet typique de la région, chaleureux et confortable, le chef Marc Faivre présente une cuisine de terroir, avec truite au bleu, pigeon rôti ou morilles et sauce au vin jaune, évidemment arrosée par les plus belles bouteilles de la région. Une table récompensée d’une étoile au Guide Michelin. Menus de 29 à 105 euros.

32 Grande Rue,

25160 Malbuisson

Tél. : 03 81 69 30 58

www.le-bon-accueil.fr

Caviste dans le Jura

Essencia

Cette adresse est à la fois une crèmerie, où vous pourrez acheter de magnifiques comtés (Poligny en est la capitale !) et une cave, avec une sélection à 80 % en bio et biodynamie et des références très pointues de la région, travaillées dans le bon sens du terroir et du raisin. La maison possède également une adresse à Arbois et une autre à Poligny, baptisée Epicurea.

24, place Notre-Dame,

39800 Poligny

Tél. : 03 84 37 08 46

et 5, place des Déportés,

39800 Poligny

Tél. : 03 84 37 16 05

Et aussi dans le Jura…

La Caborde

Une architecture contemporaine et singulière pour un espace de découverte et une “aire viti-culturelle”. Outre des expositions, animations et projections, La Caborde abrite un caveau de dégustation, qui propose vingt-quatre vins au verre. Un lieu à vivre, rendez-vous des épicuriens. Le lieu est ouvert d’avril à septembre. Des circuits œno-découvertes (5 € par personne) sont organisés les mercredis de juillet et d’août.

Montée du Taret, 39190 Orbagna

Tél. : 03 84 48 06 04

www.lacaborde-jura.fr

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