Acechada en constante amenaza por el aprovechamiento ilegal y la captura incidental en la pesca de camarón, la totoaba (Totoaba macdonaldi) se encuentra enlistada en la NOM-059-SEMARNAT-2010 como especie en peligro de extinción, revela Profepa.
El ejemplar, cuyo hábitat es, junto con la vaquita marina, el Alto Golfo de California, ubicado en el vértice entre Baja California y Sonora, puede medir hasta dos metros de largo y pesar más de 100 kilogramos. Tiene cuerpo alargado, comprimido, boca puntiaguda y grande, mandíbula inferior saliente, sin barbillas, según descripción sobre sus particularidades. Su dieta caudal termina en punta al centro.
Totoaba mide hasta dos metros de largo y pesa 100 kilogramos
Profepa informó que, junto con otras autoridades, realiza operativos de vigilancia, monitoreo y educación ‘para combatir la pesca ilegal y sensibilizar a las comunidades locales para fomentar su protección’.
Quizá, en más de alguna ocasión, se ha preguntado por qué es tan cara la totoaba, pez endémico del Alto Golfo de California y cuyo buche, o vejiga natatoria, llega a costar hasta 8 mil dólares (149 mil 567 pesos) en el mercado negro de Asia, según Profepa.
Pero, ¿qué es y por qué es tan cara su comercialización en los países orientales, donde -se dice- se le atribuyen propiedades afrodisiacas y medicinales, pero hasta ahora no comprobadas científicamente?
Por qué es tan cara la totoaba, el ‘diamante del mar’
Los asiáticos -especialmente chinos- creen que el consumo de la totoaba les provee de mayor potencia sexual, disminuye el colesterol, mejora la circulación, rejuvenece la piel y, por si faltara el aderezo a su creencia, concede longevidad a quien la consume.
Es por ello que los orientales no escatiman en consumir una sopa de buche de totoaba que llega a costar en promedio 4 mil pesos. Pero su mayor poderío estriba en el mercado negro, donde, según autoridades, se desembolsan hasta 8 mil dólares en México, 16 mil en Estados Unidos y 60 mil en Asia.
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