13 Resep Makanan Unik dan Kreatif untuk Dijual Kembali Tanpa Modal Besar

Tahukah Bunda? Menjual makanan yang tengah viral di kalangan masyarakat bisa menjadi peluang yang bagus. Jika tertarik mengawali bisnis ini, ada beberapa resep makanan unik dan kreatif untuk Bunda jual kembali tanpa modal yang besar.

Beberapa makanan yang tengah viral tersebut mungkin dijual di pasaran dengan harga yang cukup mahal, sehingga banyak orang yang tertarik untuk membelinya di tempat lain dengan harga murah.

Meski tidak menghasilkan rasa yang serupa dengan toko asli yang menjualnya, Bunda tidak perlu khawatir karena kini ada berbagai resep yang bisa diikuti dan juga memberikan kelezatan yang menggugah selera.

Hari Valentine 2024

13 Resep Makanan Unik dan Kreatif untuk Dijual Kembali Tanpa Modal Besar

Berikut adalah beberapa resep makanan unik dan kreatif yang bisa Bunda bikin di rumah tanpa membutuhkan modal besar:

1. Resep Cookie Bomb ala Fudybro

Bahan:

• 1 butir telur ayam
• 80 gram brown sugar
• 50 gram gula pasir
• 100 gram butter
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 15 gram tepung maizena

Cara membuat:

1. Timbang semua bahan yang dibutuhkan dengan takaran yang disebutkan di atas. Siapkan wadah mixer.
2. Masukkan bahan satu per satu mulai dari butter, gula pasir, dan brown sugar ke dalam mixing bowl. Gunakan sendok kayu untuk mengaduknya sampai rata.
3. Setelah adonan semua telah tercampur, masukkan telur ayam. Aduk lagi hingga adonan tercampur sempurna dan memiliki tekstur lembek sedikit encer.
4. Dalam wadah yang berbeda, campurkan semua tepung terigu protein sedang, baking soda, baking powder, dan tepung maizena.
5. Masukkan campuran bahan tepung tadi ke dalam adonan sebelumnya hingga menjadi tebal dan padat.
6. Sisihkan oven dan panaskan hingga 180 derajat celsius.
7. Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti sembari menunggu oven panas.
8. Ambil adonan cookie sesuai selera, dan pipihkan. Lalu letakkan di loyang. Bentuk adonan pipih menjadi mangkuk yang cukup besar untuk menyimpan potongan cokelat.
9. Ambil adonan kembali, pipihkan dan tutupkan adonan berbentuk mangkuk di atasnya.
10. Pastikan pinggiran dan tutup adonan mangkuk disatukan supaya isian tidak bocor.
11. Lakukan terus langkah 9-12 hingga adonan habis.
12. Masukkan loyang ke dalam oven yang telah mendidih. Panggang cookie bomb selama 20-25 menit hingga matang sepenuhnya.
13. Keluarkan dari oven, letakkan cookie bomb di piring saji dan biarkan hangat.
14. Cookie bomb buatan rumah sudah siap disantap. Hati-hati ketika memakan atau memotongnya karena cokelat di dalamnya akan “meledak”.

2. Resep Tahu Walik

Bahan:

• 10 buah tahu
• 200 gram ayam tanpa tulang, potong-potong
• 1 butir putih telur
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm bawang goreng, haluskan
• 50 gram tepung sagu atau tapioka
• Garam, gula, dan merica sesuai selera

Cara membuat:

1. Haluskan ayam beserta putih telur, daun bawang, dan seluruh sisa bahan isian lainnya.
2. Goreng tahu sampai matang. Potong menjadi dua bagian bentuk segitiga. Keluarkan sedikit isinya, lalu balik dan isi dengan bahan isian.
3. Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan. Sajikan dengan sambal kecap.

3. Resep Dutch Poffertjes

Bahan:

• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm susu bubuk
• 100 gram tepung gandum hitam (tepung soba)
• 100 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 250 ml susu cair
• 1 sdm butter
• Secukupnya air, untuk melarutkan ragi dan susu
• Secukupnya butter, untuk penyajian
• Secukupnya gula halus, untuk penyajian

Cara membuat:

1. Larutkan susu bubuk dan ragi dalam mangkuk kecil, biarkan sejenak. Dalam mangkuk yang lain, campurkan tepung soba, tepung terigu, telur, ragi, yang tadi sudah dilarutkan dengan susu bubuk, dan setengah takaran susu cair. Kocok pelan sampai semua bahan tercampur rata.
2. Tuangkan sisa susu cair, dan kocok lagi sampai tercampur rata. Tutup mangkuk berisi adonan dengan plastik, lalu diamkan selama kurang lebih satu jam.
3. Lelehkan butter dalam wajan, biarkan hingga butter panas, lalu tuang satu sendok teh adonan poffertjes dengan gerakan memutar, agar pancake brbentuk bulan pipih.
4. Balik poffertjes menggunakan dua garpu, saat bagian bawahnya matang. Angkat pancake mini, lalu tata dalam piring saji. Olesi pancake yang masih panas dengan butter, lalu taburkan gula halus di atasnya.

4. Resep Lumpia Udang Pedas

Bahan:

• 20 ekor udang kupas, sisakan buntutnya
• 2 sdm saus pedas Thailand
• 10 lembar kulit lumpia
• 200 gram kacang tanah goreng cacah
• 1 genggam daun ketumbar
• 1 sdt tepung maizena
• 3 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Iris menyamping udang agar berbentuk lurus. Masukkan saus pedas Thailand, aduk sampai merata dan sisihkan.
2. Potong kulit lumpia jadi bentuk segitiga dan sisihkan.
3. Potong kecil cabai rawit.
4. Taruh satu ekor udang di atas kulit lumpia, kacang tanah, potongan cabai rawit, dan daun ketumbar. Gulung kulit lumpia.
5. Oleskan ujung lipatan kulit lumpia dengan larutan tepung maizena sebagai perekat. Panaskan minyak secukupnya. Goreng lumpia udang pedas sampai berwarna kecokelatan.
6. Taruh saus di piring. Letakkan lumpia, hias dengan daun ketumbar dan taburi wijen. Lumpia udang pedas siap dihidangkan.

5. Resep Risoles Mayonaise Keju Ayam Sayur

Bahan Kulit:

• 200 gram tepung terigu
• 2 sdt susu bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 butir telur
• 250 ml air
• 1 sdm minyak sayur

Bahan isian:

• 1 sdm margarin
• 2 sdm keju parut
• 1 buah bawang bombai
• 100 gram mix vegetable
• 100 gram daging cincang
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdm tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk
• 4 lembar keju
• 1 butir telur
• 150 gram tepung panir
• 100 gram mayonaise

Cara membuat:

1. Cincang bawang bombai. Buat isian risol dengan memanaskan margarin di teflon. Masukkan bawang bombai, daging cincang, mix vegetable, keju parut, susu bubuk, tepung terigu, air, kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur rata dan sisihkan.
2. Untuk membuat kulit risoles, masukkan tepung terigu, merica, garam, telur, susu bubuk, minyak sayur, dan air sedikit demi sedikit.
3. Tuangkan adonan kulit risol dan masak hingga matang. Siapkan kulit risol, beri isian, keju lembaran, dan mayonnaise.
4. Lipat kulit risol hingga berbentuk segi empat. Celupkan risol di kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir.

6. Resep Tokyo Banana Kukus

Bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• Pewarna makanan kuning dan hijau
• 2 butir telur
• 75 gram butter, lelehkan
• 1/2 sdt ovalet
• 50 gram pisang ambon
• Selai cokelat
• Cetakan berbentuk pisang

Cara membuat:

1. Buka buah pisang, hancurkan hingga halus di dalam sebuah mangkuk besar. Setelah itu, pisahkan. Siapkan mangkuk besar dan campurkan gula pasir, telur, 1/2 sdt ovalet, dan aduk dengan mixer hingga berwarna putih.
2. Tambahkan tepung terigu, pisang yang sudah dihancurkan, dan butter ke dalam adonan. Aduk hingga semuanya rata.
3. Bagi dua adonan yang sudah merata ke dalam dua mangkuk. Beri pewarna kuning pada mangkuk pertama dan pewarna hijau di mangkuk kedua. Aduk hingga warna berubah.
4. Masukkan masing-masing warna ke cetakan pisang. Isi setengah cetakan dengan adonan, lalu isi dengan selai cokelat, lalu tutup kembali dengan adonan yang sama. Siapkan kukusan dan kukus adonan selama 15 menit.

7. Resep Cloud Bread

Bahan:

• 3 butir telur, ambil putihnya saja
• 30 gram gula
• 10 gram tepung maizena
• 1 buah jeruk nipis
• Secukupnya vanili
• Secukupnya Pewarna makanan

Cara membuat:

1. Masukkan putih telur ke dalam mangkuk, tambahkan perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga berbusa. Tuangkan gula, tepung maizena, dan vanili sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali hingga adonan mengembang.
2. Siapkan dua wadah, bagi adonan menjadi dua bagian terpisah. Tuangkan sedikit pewarna makanan pada salah satu adonan, lalu aduk hingga warnanya merata. Siapkan kertas roti. Tuang adonan berwarna di atasnya hingga seluruh adonan habis, ratakan hingga menyerupai setengah bola.
3. Masukkan adonan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 40 menit. Tapi ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Setelah itu, sajikan.

8. Dimsum Ceker

Bahan:

• 500 gram ceker ayam
• 1,5 buah perasan jeruk nipis
• 5 siung bawang putih cacah
• 1 ruas jahe yang sudah diiris tipis
• 2 buah bunga lawang
• 2 sdt angkak
• 500 ml air
• garam secukupnya
• 4 sdm tauco hitam
• 3 buah cabai merah diiris tipis
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm garam
• 1 sm gula pasir
• 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan air
• Irisan daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah dan masukkan ceker ke dalamnya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis hingga merata sempurna. Siapkan teflon lalu panaskan minyak secukupnya. Goreng ceker hingga berwarna cokelat.
2. Angkat ceker dan rendam ke dalam air es. Panaskan teflon dan beri minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan irisan jahe hingga harum. Masukkan bunga lawang dan angkak. Kemudian, tambahkan air, aduk hingga merata.
3. Tambahkan tauco, lada hitam, minyak wijen, garam, dan gula secukupnya. Masukkan pula irisan cabai merah. Masukkan dimsum ceker yang telah ditiriskan. Lalu, tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air.
4. Aduk hingga rata dan kuah sedikit mengental. Tunggu beberapa menit lalu angkat untuk disajikan. Taburi irisan daun bawang dan wijen sebagai pemanis.

9. Resep Steak Jagung Daging Asap

Bahan:

• 12 lembar daging asap
• 3 buah jagung utuh
• 100 gram keju mozzarella
• 50 gram daging ayam suwir
• Stik es krim secukupnya
• 30 ml krim kental
• 2 lembar keju
• 1/4 buah bawang bombai cincang
• Bawang putih bubuk secukupnya
• Lada secukupnya
• Keju parmesan
• Parsley kering

Cara membuat:

1. Sisir tiga buah jagung menggunakan pisau. Potong-potong keju mozzarella. Siapkan dua lembar daging asap, letakkan jagung di atasnya, daging ayam suwir, keju mozzarella, stik es krim, jagung, lalu gulung daging sapi asap. Lakukan hal yang sama sampai bahan habis.
2. Siapkan teflon, panaskan minyak secukupnya. Panggang stik jagung daging asap. Jangan lupa dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
3. Lanjut buat saus. Siapkan teflon, panaskan minyak secukupnya. Masukkan bawang bombai, krim kental, dua lembar keju, lalu tambahkan garam, dan lada secukupnya.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur sampai merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
5. Siapkan talenan saji, siram dengan saus secukupnya. Susun steak jagung daging asap, taburkan keju parmesan dan parlsey secukupnya, lalu potongan tomat ceri sebagai pemanis.

10. Resep Seblak Coet ala Rafael SMASH

Bahan:

• 100 gram kerupuk mawar mentah
• 3 buah bawang putih
• 3-4 sentimeter kencur
• 10 cabai rawit hijau
• 2 cabai rawit merah
• 1 batang daun bawang
• 5 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt penyedap

Cara membuat:

1. Rebus kerupuk ke dalam air mendidih sampai kerupuk terasa kenyal dan tidak a lot. Setelah matang, saring dan buang airnya. Lalu, sisihkan.
2. Siapkan cobek dan ulekan. Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit hijau, dan cabai rawit merah. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula. Masukkan irisan daun bawang saat bumbu sudah halus.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan sampai benar-benar panas, lalu, siram ke atas bumbu halus tadi. Aduk sampai merata.
4. Koreksi rasa. Jika sudah puas, masukkan kerupuk mawar yang telah matang ke dalam cobek sambil diaduk rata, ya, Bunda.

11. Resep Cromboloni Viral

Bahan:

• 1 kuning telur
• Susu UHT
• Puff pastry instan
• Chocolate cream

Bahan chocolate cream:

• 4 kuning telur
• 350 ml susu full cream
• 60 gram gula pasir
• 20 gram tepung maizena
• 85 gram dark cooking chocolate, cincang
• 30 gram mentega tawar

Bahan topping:

• Dark cooking chocolate, lelehkan
• Chocolate chips
• Almond panggang, cincang kasar

Cara membuat:

1. Siapkan puff pastry instan yang sudah disediakan. Ambil dua lembar dan gabungkan dari ujung ke ujung. Kemudian, potong menjadi empat sampai lima bagian potongan.
2. Gulung puff pastry yang sudah menjadi potongan bagian-bagian hingga menjadi semua lingkaran yang terlihat gemuk.
3. Kemudian, siapkan kuning telur dan sedikit susu UHT, sendirikan di tempat mangkuk. Aduk kuning telur dan susu hingga tercampur rata.
4. Siapkan loyang oven dan letakkan puff pastry yang sudah digulung itu ke dalam loyang.
5. Oleskan kuning telur dan susu yang tadi sudah diaduk ke atas adonan puff pastry agar ketika matang lebih garing.
6. Masukkan oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 20 menit. Setelah mengembang dan matang, keluarkan dari oven lalu diamkan sebentar.

Cara membuat isian cokelat:

1. Kocok kuning telur, gula, dan maizena sampai merata. Panaskan panci untuk merebus susu full cream dan sisa gula, sambil aduk dengan whisk sampai mendidih dan angkat.
2. Campurkan sebagian susu panas ke dalam kuning telur, aduk dengan cepat. Tuang lagi ke dalam panci susu, masak sampai mengental, dan angkat.
3. Masukkan cokelat cincang, mentega tawar, dan aduk sampai merata. Setelah adonan sudah jadi, masukkan krim cokelat ke dalam cromboloni, hias dengan topping. Setelah itu, sisihkan sampai cokelat mengeras dan sajikan.
4. Untuk isian dan topping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ya. Itulah resep cromboloni viral yang enak dan anti gagal. Selamat mencoba, ya, Bunda.

12. Resep Masakan Viral Ikan Shisamo Cipung

Bahan:

• Ikan shisamo
• Kecap asin

Cara membuat:

1. Keringkan ikan shisamo dengan tissue dapur.
2. Setelah itu, panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak.
3. Panggang ikan dengan api sedang. Jika sudah kecokelatan, oleskan ikan dengan kecap asin.
4. Jika sudah matang, angkat ikan dan sisihkan.

13. Resep Tiffany Plate, Menu Makanan Diet Viral

Bahan:

• 2 ons krim keju
• 1 sdt bawang putih cincang
• Garam dan lada hitam yang digiling
• 2 sdt daun kemangi segar cincang
• 2 sdt daun oregano segar cincang
• 1 dada ayam
• 2 ons mentega, lelehkan
• 2 ons saus bearnaise

Bahan olesan:

• Tepung untuk taburan
• 1 butir telur
• 1 sdm susu
• Remah roti Jepang atau panko

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga kurang lebih 180 derajat Celsius.
2. Campurkan bahan isian dan sisihkan.
3. Buang sisa lemak dan daging pada dada ayam. Pukul dada ayam secara ringan dan merata.
4. Letakkan dada di atas meja, dan letakkan isian pada setengah bagian dada ayam. Lipat ayam menjadi setengah dan selipkan di sudutnya.
5. Dalam mangkuk, kocok telur dan susu untuk membuat olesan telur. Taburi sedikit ayam dengan tepung. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, kibaskan kelebihannya. Lapisi ayam dengan tepung roti Jepang. Letakkan di atas loyang dan oleskan sedikit dengan mentega.
6. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven dan letakkan di piring saji. Taburi dengan saus beraniase.

Nah, itulah beberapa resep makanan unik dan kreatif yang bisa dijual kembali tanpa membutuhkan modal besar. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!