Uzené příchutě například u chipsů už brzy nekoupíte. Budou zakázány

Máte rádi slaninové chipsy? Je pravděpodobné, že tento rok už budete mít příležitost koupit si je naposledy. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) se totiž v listopadu loňského roku zaměřila na uzené aromatické přípravky, které se používají právě pro ochucení chipsů, ale i jiných potravin. Bohužel u 8 z různých kouřových (uzených) příchutí nebylo možné vyloučit genotoxicitu. Na základě tohoto zjištění proto Evropská komise navrhuje stáhnout všechna tato aromata z trhu EU.

Uzené příchutě budou pravděpodobně zakázány

V rámci všech členských států EU by tedy již v tomto roce mohly uzené příchutě zmizet. Právě uzené chuti se dosahuje spojením různých aromatických látek, které mají pochybné účinky na lidské zdraví. Takové aromatické látky se kromě chipsů používají i do dalších pokrmů, jako jsou například polévky nebo různé omáčky, abyste docílili zajímavé chuti. Ve všech těchto pochutinách ale budou pravděpodobně zakázány.

uzené příchutě například u chipsů už brzy nekoupíte. budou zakázány

Foto: Unsplash.com

Výroba uzené chuti

Oné uzené příchuti dosáhnou výrobci tak, že zkapalní kouř z páleného dříví. Ten ale může způsobit různé zdravotní problémy, jako je například rakovina či jiné dědičné choroby. V současné době nejsou nikde na světě uzené příchutě zakázány, tudíž by EU byla první. O rizicích uzených příchutí se přitom ví už delší dobu. Poprvé na ně EFSA upozornila již v roce 2009. I tehdy byly příchutě testovány na genotoxicitu. Vzhledem k tomu, že asi dva experimenty neukázaly škodlivé účinky působení na DNA, nepovažovala EFSA uzené příchutě za takovou hrozbu.

Zdraví vs. průmysl

Když to lidem chutná, tak ať se to prodává. To je hláška, kterou říká průmysl. Ale řada uživatelů nemá žádné tušení o tom, že jejich oblíbený výrobek může být ve skutečnosti škodlivý pro jejich zdraví. Profesor sociologie Emmanuel Henry na Univerzitě Paris-Dauphine tvrdí, že někteří odborníci, kteří provádí testy bezpečnosti potravin, mohou mít velmi přátelské vztahy právě s oním průmyslem. Existuje pravděpodobnost, že je tím ovlivněn způsob jejich myšlení.

Uzené příchutě jen tak nezmizí

I když by došlo k zákazu uzených příchutí, neznamená to, že je na pultech obchodů neuvidíme ihned od tohoto zákazu. Výrobci totiž dostanou určitý čas na to, aby nahradily jejich recepturu, a prodejci zase budou potřebovat čas na doprodání zásob. Pokud se chcete chránit, jednoduše se vyhněte koupi výrobků, které chutnají po uzeném. Ideální je nakupovat potraviny v bio kvalitě.

Zdroje info:

Foto: Unsplash.com

The post Uzené příchutě například u chipsů už brzy nekoupíte. Budou zakázány first appeared on Plné zdraví.

News Related

OTHER NEWS

EU pochopila chybu vítání migrantů až díky V4. S Green Dealem ale prohráváme, míní experti

Politický geograf Vladimír Baar a komentátor Martin Schmarcz Až díky V4 začal západ Evropy chápat, že je bezbřehé vítání migrantů obrovská chyba, řekl politický geograf Vladimír Baar ve vysílání CNN ... Read more »

Olympijské kolekci dominují národní barvy. Podívejte se, v čem budou sportovci oblečeni

Olympijské kolekci dominují národní barvy. Do letní olympiády v Paříži zbývá sedm měsíců a už se ví, v jakém oblečení budou čeští sportovci pod pěti kruhy reprezentovat. Kolekci dominují národní ... Read more »

Američanka zaplatila za sendvič přes sedm tisíc dolarů. Na terminálu zadala omylem telefon

Subway Omyl za tisíce se stal ženě z Atlanty v americkém státě Georgia. V prodejně rychlého občerstvení Subway si objednala sendvič a při placení vyťukala na terminálu do kolonky spropitné ... Read more »

První adventní neděle letos připadá na 3.12. a je to tak správně. Víte proč?

Tradiční období před Vánoci, plné zdobení, pečení a radosti, to je advent. Jde o období čtyř neděl před 25. prosincem. Je to pohyblivý svátek, proto se každý rok koná v jinou dobu. ... Read more »

Vlastní bydlení do 900 tisíc korun? Česká firma našla možné řešení

Vlastní bydlení do 900 tisíc korun? Česká firma našla možné řešení Prvotní myšlenkou typizovaného projektu moderní maringotky byla situace na trhu nemovitostí, která mnohým rodinám neumožňuje pořídit si vlastní bydlení. ... Read more »

Kalousek a eurovolby? Pospíšil by návrat uvítal, Zdechovský se bojí více škod než užitku

Miroslav Kalousek Někteří představitelé TOP 09 možný návrat „otce zakladatele“ Miroslava Kalouska do politiky vřele vítají. Jiní jsou však zdrženlivější a zdůrazňují, že je třeba počkat na rozhodnutí stranického výboru. ... Read more »

Udělejte si netradiční adventní či vánoční věnec z perníku. Krásně voní a vypadá úžasně

Vánoční perníkový věnec Udělejte si letos netradiční, ale velice módní adventní věnec z perníku, který provoní předvánoční domov kořením a navodí sváteční atmosféru. A taky je to pěkný dárek. Protože ... Read more »
Top List in the World