Leczo - przepis na aromatyczny obiad. To proste danie wyczarujesz w zaledwie pół godziny

Leczo (zdjęcie ilustracyjne)

Leczo (zdjęcie ilustracyjne)

Warzywa na leczo (zdjęcie ilustracyjne)

Podajemy przepis na leczo, czyli danie pełne smaku, które sprawdzi się o tej porze roku. Można je zrobić w zaledwie pół godziny. Doskonale komponuje się z gotowanymi ziemniakami, natką pietruszki i kubkiem zimnego kefiru.

Leczo to danie jednogarnkowe, które sprawdzi się o tej porze roku. Przedstawiamy przepis na ekspresowe danie z cukinią, papryką i pomidorami. Jego wykonanie nie powinno zająć więcej niż pół godziny. Wystarczy obrać i pokroić składniki, a następnie podsmażyć i połączyć je ze sobą w garnku. Jeszcze więcej smaku dodadzą mu przyprawy takie jak bazylia, oregano i słodka papryka w proszku.

Leczo – przepis na szybki i smaczny obiad

Składniki:

• dwie średniej wielkości cukinie,
• dwie czerwone papryki,
• dwie duże cebule,
• trzy kiełbasy śląskie,
• słoik koncentratu pomidorowego,
• opakowanie pomidorów krojonych z przyprawami,
• suszona bazylia,
• oregano,
• słodka papryka w proszku,
• czosnek w proszku,
• natka pietruszki.

Leczo można podawać z dodatkiem natki pietruszki lub koperku

Przygotowanie:

1. Umyj, obierz i pokrój w kostkę cukinie. Paprykę umyj i pokrój na drobniejsze kawałki.
2. Cebulę obierz z łupin i posiekaj w drobną kostkę. 
3. Kiełbasę z boczkiem pokrój w półplasterki i podsmaż na większej patelni. Do wędlin dodaj pokrojoną cebulę z papryką. Smaż dalej całość przez kolejne kilka minut. Papryka powinna zmięknąć, a cebula nabrać złotej barwy.
4. W garnku zagotuj krojone pomidory z koncentratem i pokrojoną w kostkę cukinią. Dodaj do nich suszoną bazylię, oregano, słodką paprykę i czosnek w proszku.
5. Do garnka z cukinią i pomidorami przełóż podsmażone wędliny z papryką i cebulą. Gotuj całość na małym ogniu przez kilka minut. Dopraw leczo solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszaj. Podawaj bezpośrednio po ugotowaniu.

Smacznego!

Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl

Czytaj także