Pizza nur auf 3. Platz: Dieses Tiefkühlprodukt kaufen Deutsche am liebsten

Pizza nur auf 3. Platz: Dieses Tiefkühlprodukt kaufen Deutsche am liebsten

Wenn es beim Essen schnell gehen muss, greifen viele Menschen zu Fertigprodukten – vor allem aus dem Tiefkühlfach. Wer glaubt, dass Pizza oder Pizza-Baguettes hier ganz oben auf der Liste stehen, liegt aber falsch. Den Tiefkühlpizza-Trick, mit dem das Gericht deutlich besser schmeckt, zeigen wir im Video.

Viele denken bei Tiefkühlessen automatisch an Fertig-Pizza, Pommes und Co. – dabei greift man hierzulande wesentlich öfter zu anderen Produkten. Das zeigt die Verbrauchs- und Medienanalyse von VuMA (VuMA, 2022).

Über 20.000 Menschen ab 14 Jahren wurden dabei von 2019 bis 2021 regelmäßig befragt, zu welchen Produkten aus dem Tiefkühlfach sie mehrmals im Monat greifen. Während in den Jahren 2019 und 2020 Pizza und Pizza-Baguettes mit einem Anteil von gut 45 Prozent noch auf dem 2. Platz im Ranking lagen, erreichen die beiden Gerichte im vergangenen Jahr nur den 3. Platz in der Studie von VuMA.

Damit wurden Pizza & -Baguettes 2021 von Kräutern abgelöst, die nun den 2. Platz mit einem Anteil von 45 Prozent belegen. Pizza & Pizza-Baguettes kommen nur noch auf einen Anteil von 44,1 Prozent.

Ungeschlagener Sieger: Das ist das beliebteste Tiefkühl-Produkt

Den ersten Platz belegt seit Beginn der Erhebung das Gemüse. Ob Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli – über 65 Prozent der Befragten geben an, mehrmals im Monat Tiefkühlgemüse zu verwenden. Für manche mag das Ergebnis eine Überraschung sein, für andere ganz logisch. Immerhin dient das TK-Gemüse als schnell zubereitete Beilage für selbst gekochte Gerichte oder als Grundlage für Suppen und andere Gerichte.

Und das ist auch gar nicht mal so schlecht. Wie die Ergebnisse von ÖKO-TEST zeigen. Anfang letzten Jahres hat das Magazin Tiefkühl-Gemüsepfannen getestet. Das Ergebnis: Viele Marken können überzeugen und schlagen beim Vitamingehalt sogar frische Alternativen. In einer anderen Ausgabe schneiden alle Tiefkühl-Erbsen “sehr gut” ab. Dass tatsächlich alle getesteten Produkte “sehr gut” abschneiden, passiert nur selten. Es zeigt sich aber ein Trend: Bereits beim oben erwähnten Test von asiatischen Gemüsepfannen aus dem Tiefkühlfach haben alle getesteten Produkte die Schadstoffprüfung bestens bestanden. Auch damals konnten sich neben teuren Marken-Produkten günstige Discounter-Gerichte die Bestnote sichern.

Tiefkühl-Kost ist also nicht pauschal ungesund oder schlecht. Im Gegenteil: TK-Gemüse enthält oft sogar mehr Nährstoffe und Vitamine als vermeintlich frische Ware aus der Gemüseabteilung. Das liegt daran, dass das TK-Gemüse relativ schnell nach der Ernte tiefgefroren wird. Das “frische” Gemüse hingegen hat von der Ernte zur Theke einen langen Weg vor sich und durch den Einfluss von Licht und Wärme sinkt der Nährstoffgehalt deutlich ab.

Wie schlagen sich Fritten, Fisch & Co.?

Mit Gemüse auf dem ersten, Kräutern auf dem zweiten und Pizza auf dem dritten Platz wäre geklärt, welche Produkte die Top 3 belegen. Doch wie sieht es mit Pommes, Fisch, Fleisch, Semmeln und Co. aus?

In der folgenden Statista-Grafik sehen Sie die beliebtesten Tiefkühlgerichte der Deutschen in den Jahren 2019, 2020 und 2021.

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