La recette du brownie au chocolat blanc et aux noix de macadamia parfaite pour le goûter

La recette du brownie au chocolat blanc et aux noix de macadamia parfaite pour le goûter

Fermez les yeux et imaginez… un brownie au cœur fondant, avec une petite touche croquante et la douceur du chocolat blanc. Ça donne l’eau à la bouche, pas vrai ? Eh bien en quelques minutes vous pouvez l’avoir chez vous !

Le goûter préféré des enfants mais aussi de leurs parents : le brownie au chocolat ! Tout droit venu des États-Unis, ce gâteau au cœur fondant est aussi bon tiède que froid. Pratique pour les gourmands qui ne peuvent pas s’empêcher de goûter à la sortie du four. Sur son compte Instagram, Marine, une créatrice de contenu culinaire partage une version revisitée du brownie au chocolat blanc et aux noix de macadamia. Le résultat est incroyable ! À vous de goûter et d’en juger par vous-même.

Le brownie parfait pour le goûter

Comment passer à côté du brownie quand on approche l’heure du goûter ? Synonyme de gourmandise et de moments en famille, ce gâteau en fait fondre plus d’un. Pour changer du traditionnel brownie au chocolat et aux noisettes, voici une recette facile dénuée de tout ingrédient superflu : du bon chocolat blanc, des noix de macadamia, des œufs, du sucre, de la farine et du beurre, rien d’autre. Un délice prêt à être enfourné en 15 min chrono… et qui se dévore encore plus vite !

• 3 œufs
• 120 g de sucre
• 125 g de farine
• 150 g de beurre
• 130 g de chocolat blanc
• 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d’extrait de vanille
• pépites de chocolat blanc
• noix de macadamia
• 1 pincée de sel

La recette du brownie au chocolat blanc et aux noix de macadamia

1. Préchauffez votre four à 180 °C
2. Fouettez les œufs puis ajoutez le sucre et la vanille.
3. Faites fondre le beurre et le chocolat blanc, puis versez le tout dans la préparation en mélangeant.
4. Ajoutez la farine, les pépites de chocolat blanc, les noix de macadamia et mélangez.
5. Dans un moule, déposez du papier cuisson avant de verser la préparation. Ajoutez quelques noix de macadamia et pépites de chocolat blanc au dessus.
6. Enfournez pour 30 minutes à 180 °C en surveillant de temps en temps. À la sortie du four, votre brownie ne vous paraîtra pas très cuit mais c’est normal, il va continuer à cuire et à se figer en refroidissant.
7. Laissez refroidir votre gâteau avant de le goûter !

D’autres variantes du brownie du sucré au salé

Connu et apprécié sous sa forme classique au chocolat noir, le brownie peut aussi se revisiter à volonté pour laisser place à d’autres recettes aussi gourmandes. Ce qui est pratique avec ce gâteau, c’est qu’il ne nécessite que des ingrédients de base que l’on peut se procurer facilement, et que bien souvent on a dans nos placards. Il est alors très facile de l’adapter selon ce qu’on a sous la main. Chocolat blanc, noir ou au lait, quelque soit ce que vous avez, vous pouvez le cuisiner. Une fois le chocolat choisi, libre à vous d’agrémenter votre gâteau avec ce que vous aimez. Noisettes, noix, amandes, pépites de chocolat, framboises… la liste est longue et offre de nombreuses possibilités de recettes. Vous pouvez même réaliser un repas 100% brownie en optant pour une recette salée de ce gâteau ! Vous verrez qu’une fois posé sur la table il ne fera pas long feu.

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