Kulinarisk kraftverk: Danmark lyser på den nordiske Michelin-stjernehimmelen

© Leveres av ABC Nyheter Noma får endelig tildelt tre Michelin-stjerner

– Danmark mottar en stjerne mer enn i 2020, og det på tross av at tre danske Michelin-stjerne restauranter har lukket under pandemien, skriver VisitDenmark i en pressemelding.

Nye Michelin- stjerner i Danmark:

Kronjuvelen i dansk gastronomi, noma , ble tildelt en ekstra Michelin -stjerne. Dette bringer dem inn i den eksklusive kategorien av trestjerners restauranter, sammen med Geranium. Siden noma åpnet i 2003, har restauranten blitt tildelt prisen som beste restaurant fire ganger. I 2018 åpnet de på et nytt sted i København – Refshaleøen.

Les også:Maaemo får tilbake sine tre Michelin-stjerner

© Leveres av ABC Nyheter Kong Hans Kælder Kong Hans KælderKong Hans Kælder

Kong Hans Kælder slutter seg til gruppen av danske restauranter som har to stjerner. Restauranten var den første som ble tildelt en stjerne i 1983, og har dermed ventet 38 år på den andre.

Nord for København i byen Hellerup ligger The Samuel , som fikk sin første Michelin -stjerne i går. Restauranten drives av Jonathan Berntsen, tidligere kokk på Clou, den nye restauranten er oppkalt etter sønnen. Restauranten åpnet første gang i november i fjor.

I Aarhus mottok restaurant SUBSTANS sin første stjerne etter å ha flyttet til et nytt sted på toppen av Pakhusene. Restauranten hadde tidligere en stjerne, men mistet den i 2020 -guiden etter å ha stengt og flyttet lokasjon.

© Leveres av ABC Nyheter Geranium GeraniumGeranium beholder sine tre stjerner.

I Vejle ligger LYST som mottok sin første stjerne. Restauranten drives av Daniel McBurnie, og den ligger i den ikoniske Olafur Eliasson -bygningen Fjordenhus på Vejle havn.

På øya Als i Sør -Danmark mottok Restaurant Syttende også sin første stjerne. Drevet av Jesper Koch, ligger restauranten i toppetasjen på Alsik Hotel med utsikt over Sønderborg by.

Michelins “Green Stars” bærekraftspriser

De grønne Michelin-stjernene ble tildelt Térra , Ark , Brace , Domestic , Henne Kirkeby Kro og LYST. Danske restauranter mottok dermed seks av ni Green Stars for 2021.

Christoffer Sørensen vinner Michelin Young Chef Award

Michelin Young Chef Award ble gitt til den unge danske kokken fra Stud!o i København. Sørensen begynte på havnefrontrestauranten Stud!o tidligere i år og har tidligere jobbet ni år på Dragsholm slott.

René Redzepi ble tildelt prisen Mentor Chef Award

Den anerkjente lederen for noma forklarte hvor viktig det har vært for ham å få de riktige verktøyene for å drive teamet og hjelpe dem videre. “Det er noe av det hyggeligste i karrieren min”, sa han.

I hele København har tidligere noma-kokker åpnet sine egne kjente restauranter. Lær mer om arven fra noma her.

Les også:Det er dejlig å være norsk – med feriehus i Danmark

© Leveres av ABC Nyheter Alchemist AlchemistAlchemist har to Michelin-stjerner

Danmarks Michelin-stjerne restauranter 2021

Geranium ***

noma ***

Alchemist **

AOC **

Henne Kirkeby Kro **

Jordnær **

Kadeau Copenhagen **

Kong Hans Kælder **

Alouette *

Domestic *

Formel B *

Frederikshøj *

Frederiksminde *

Gastronomé *

Kadeau Bornholm *

Kiin Kiin *

Kokkeriet *

LYST *

Marchal *

Me|Mu *

Slotskøkkenet *

SUBSTANS *

Syttende *

Søllerød Kro *

The Samuel *

Ti Trin Ned *

På Færøyene, som er en selvstyrende nasjon under kongeriket Danmark, mottok Restaurant KOKS to stjerner.

Les også:10 av Danmarks fineste badehotellerLes også:Bygger verdens femte største badeland i Danmark

Internet Explorer Channel Network
News Related

OTHER NEWS

Bättre resultat än väntat för Ericsson – miljardtapp i Kina

© Tillhandahålls av Omni Ericsson rapporterar förbättrade marginaler och ett rörelseresultat klart över väntat i det tredje kvartalet. Samtidigt kommer omsättningen in lägre än väntat. Den organiska försäljningen för koncernen ... Read more »

Dansk vindkraft lockar USA – ska leverera 2,1 gigawatt

Danska vindkraftstillverkaren Vestas är nära en rekordorder i USA. Det handlar om 138 vindkraftverk till två vindkraftparker på den amerikanska östkusten. © Lars Skaaning/AP/TT Historiskt har Vestas fokuserat på landbaserad ... Read more »

Vinstminskning för Tele 2

© Janerik Henriksson/TT Mobiloperatören Tele|2 redovisar kvartalsrapport. Arkivbild. Mobiloperatören Tele 2 redovisar en vinst före skatt på 1 258 miljoner kronor för tredje kvartalet 2021. Det kan jämföras med vinsten på 1 407 ... Read more »

Intern S-kampanj om mer pengar för flyktingmottagande

© Tillhandahålls av Omni Kommunerna får för lite statligt stöd för flyktingmottagandet, enligt ett 20-tal arbetarekommuner som på S-kongresssen i november tänker driva frågan om ett femårigt stöd i stället ... Read more »

Deltamutationen AY.4.2 kan vara mest smittsam hittills

© Tillhandahålls av Omni Forskare följer utvecklingen av en ny mutation av deltavarianten, kallad AY.4.2, som kan vara mer smittsam än den första deltavarianten och nu utgör nästan tio procent ... Read more »

Snø på Østlandet: Bilister uten vinterdekk bes om å la bilen stå

© (NTB scanpix) Skjermbilde fra Statens vegvesens webkamera langs E18 ved Lierskogen tirsdag morgen. Foto: Statens vegvesen / NTB Snø på Østlandet: Bilister uten vinterdekk bes om å la bilen ... Read more »

Allt yngre barn nätmobbas: ”Ville inte gå till skolan”

© Tillhandahålls av Omni Mobbning och kränkningar på nätet drabbar allt yngre barn. Det visar en enkät som Sveriges Radio skickat ut till låg- och mellanstadierektorer i hela landet. Det ... Read more »

HiPhi X dyttet Taycan ned fra tronen

Tidlig i sommer kunne Human Horizons endelig starte leveringene av HiPhi X i Kina, og i september dyttet den like godt selveste Porsche Taycan ned fra luksus-tronen. Human Horizons er ... Read more »

Leder for politiutdanning om verneutstyr: – Tar sekunder å ta på

© Foto: Hallgeir Vågenes og Politihøgskolen PLIVO-AKSJON: Det var stort politioppbud i Kongsberg da Espen Andersen Bråten drepte fem tilfeldige mennesker onsdag kveld. Her bærer en av dem et skjold, ... Read more »

Snøfall på Østlandet: – Vi oppfordrer til å bruke vinterdekk

Snøfall på Østlandet: − Vi oppfordrer til å bruke vinterdekk Snøen har dalt i store deler av Viken og Innladet i morgentimene. Vegtrafikksentralen oppfordrer til vinterdekk. Publisert: 19.10.21 kl. 06:48 Oppdatert: ... Read more »

Ærlig talt: Erlend Elias (39)

© Paul Weaver UTLADET: Den vanligvis energiske og rett fra levra Erlend Elias avslører at han egentlig er introvert, men må ofte kompensere med å være ekstrovert. Det kan tære ... Read more »

Stark uppgång på Hongkongbörsen

© Vincent Yu/AP/TT Hang Seng-index stiger i den tidiga tisdagshandeln. Arkivbild. Optimismen har återvänt till de ledande börserna i Asien. Efter måndagens nedgångar vänder kurvorna upp igen. Störst uppgång noterar ... Read more »

Irak: Hjernen bak dødelig Bagdad-bombe i 2016 pågrepet

© Leveres av ABC Nyheter Folk samlet seg på åstedet for angrepet i Karrada-distriktet i Bagdad i 2016. Foto: Hadi Mizban / AP / NTB Angrepet skjedde i Karrada -distriktet ... Read more »

SV krever norsk støtte til oljestopp i Arktis

– Norge bør støtte opp om initiativet fra EU og bli med på en internasjonal avtale om å stanse olje- og gassutvinningen i Arktis, sier Lars Haltbrekken (SV) til NTB. ... Read more »

Galopperende energipriser på EU-toppmøtets bord

© Leveres av ABC Nyheter Energiprisene i EU øker dramatisk, og EU-toppmøtet denne uken skal drøfte strakstiltak som kontantstøtte fra staten og betalingsutsettelser. Bilder viser et kullkraftverk i Neurath i ... Read more »

S-krav: Mer pengar för flyktingmottagandet

© Fredrik Sandberg/TT En asylsökande man i korridoren i ett flyktingboende i Pajala. Arkivbild. Kommunerna får för lite statligt stöd för flyktingmottagandet. Det anser ett 20-tal arbetarekommuner som tänker ta ... Read more »

Hevder Solskjær er misfornøyd med United-ledelsens valg

© David Klein (Pa Photos) EKSPERT: Alan Shearer mener Manchester United har et midtbaneproblem. Hevder Solskjær er misfornøyd med United-ledelsens valg Manchester United styrket lag bra i sommervinduet og hentet ... Read more »

Djokovic kan stoppas från att komma in till Australien

© Hamish Blair/AP/TT Novak Djokovic vill inte säga om han vaccinerat sig eller inte. Det kan ställa till det om han vill försvara titeln vid Australian Open nästa år. Arkivbild ... Read more »

Få utpressade vågar anmäla: ”Gigantiskt problem”

© Tillhandahålls av Omni I år har polisen hittills fått in 259 anmälningar från företag som först hackats och sedan pressats på pengar, vilket är hundra mer än för ett ... Read more »

Kjæresten forsvant sporløst da han var 17 år: - Bare en ting som kan redde ham nå

© (Iran Human RIghts) DØMT TIL DØDEN: Arman Abdoali fikk dødsstraff for en forbrytelse han angivelig begikk da han var mindreårig. Kjæresten forsvant sporløst da han var 17 år: – ... Read more »

Lockdown väntar Lettland efter höga smittotal

© Olivier Matthys/AP/TT Lettlands premiärminister Krisjanis Karins. Arkivbild. Lettland har de senaste veckorna haft den högsta smittspridningen av covid-19 i EU. Nu införs en månadslång lockdown för att bekämpa viruset. ... Read more »

M vill göra det möjligt att ta med vin från restaurangen

© Tillhandahålls av Omni Moderaternas partistyrelse vill lätta på alkohollagen inför helgens partistämma, rapporterar Ekot. Det handlar om två förslag. Krögare som vill sälja alkohol ska inte behöva ha ett ... Read more »

Texas vedtok omstridt endring av valgkretsene

© Leveres av ABC Nyheter Delstatsforsamlingen i Texas har vedtatt omstridte endringer av valgkretsene. Foto: Eric Gay / AP / NTB Endringene i valgkretsene favoriserer dem som allerede sitter på ... Read more »

Demokratene ber Hollywood-stjerne avklare om han vil bli Texas-guvernør

© Leveres av ABC Nyheter Texas-guvernør Greg Abbott kan bli utfordret av en Hollywood-skuespiller i guvernørvalget neste år. Foto: Joel Martinez / The Monitor via AP / NTB Skuespilleren har ... Read more »

Sør-Korea: Nord-Korea har avfyrt ballistisk missil

Sør-Korea varslet om oppskytningen i 10-tiden lokal tid. Det skjer etter en rekke prøveoppskytninger de siste ukene. Missilet ble avfyrt fra marinebasen Sinpo og landet i havet øst for den ... Read more »

Microsoft bekrefter at Bill Gates ble advart etter upassende epost i 2007

© Leveres av ABC Nyheter Bill Gates avbildet i 2018. Foto: Markus Schreiber / AP / NTB Gates trakk seg fra selskapet i 2020, samtidig som det ble igangsatt en ... Read more »

Nordkorea har genomfört ytterligare ett robottest

© Tillhandahålls av Omni Nordkorea har skickat upp ytterligare en ballistisk robot, enligt japansk och sydkoreansk militär. Roboten ska ha slagit ner i Japanska havet. ”Sydkoreas och USA:s underrättelsetjänster analyserar ... Read more »

Sør-Korea: Nord-Korea har avfyrt ukjent prosjektil

Sør-Korea: Nord-Korea har avfyrt ukjent prosjektil Sør-Korea varslet om oppskytningen i 10-tiden lokal tid. Det skjer etter en rekke prøveoppskytninger de siste ukene. Prosjektilet ble avfyrt i havet øst for ... Read more »

Moderaterna i Sverige vil endre alkoholloven og åpne for take away-vin

© Leveres av ABC Nyheter Vin og drinker serveres i baren på Debaser Strand i Stockholm i forbindelse med gjenåpning av Sverige etter pandemien tidligere i år. Foto: Pontus Lundahl ... Read more »

Pressas på pengar av hackare – få vågar anmäla

© Johan Hallnäs/TT Få företag som utsätts för it-attacker i utpressningssyfte berättar vad som har hänt. Under fem procent av företagen polisanmäler händelsen, enligt statistik från privata säkerhetsbolag. Långt ifrån ... Read more »

Skadad man i Danderyd tros ha skjutits i Uppsala

© Tillhandahålls av Omni En man i 20-årsåldern misstänks ha skjutits i stadsdelen Årsta i Uppsala på måndagskvällen. Omkring 21.30 inkom larm om skottlossning i området, men ingen skadad person ... Read more »

Ransomware-attackerna når nya rekordnivåer

© Chris Carlson/AP/TT Colonial Pipeline, som sköter driften av USA:s största oljeledning, tvingades till ett stopp i sin verksamhet under flera dagar efter att ha utsatts för en cyberattack i ... Read more »

Fortfarande ingen gripen för Farstamord

© Jessica Gow/TT Ingen misstänkt har gripits för mordet och mordförsöket i Farsta strand. Arkivbild. Det har snart gått en vecka sedan en man dödades och en tonårspojke skadades allvarligt ... Read more »

Amnesty: Ytringsfriheten truet av pandemien

Amnesty: Ytringsfriheten truet av pandemien Ifølge gruppa er ytringsfriheten blitt truet på en enestående måte under koronapandemien. Liv kan ha gått tapt på grunn av mangel på riktig informasjon, hevder ... Read more »

Latvia varsler ny nedstengning etter smitteøkning

Latvia varsler ny nedstengning etter smitteøkning Den nye nedstengningen må godkjennes av nasjonalforsamlingen onsdag. Statsminister Krisjanis Karins opplyser at nedstengning vil vare fra torsdag og fram til 15. november. Det ... Read more »

Turkisk ilska efter uttalande från ambassadörer

© Ayse Wieting/AP/TT Sveriges ambassadör i Turkiet har tillsammans med ambassadörer från nio andra länder kommit med ett uttalande gällande den turkiske affärsmannen och aktivisten Osman Kavala. Sveriges ambassadör i ... Read more »

USA frykter kryptovaluta undergraver sanksjonsmuligheter

Etter en gjennomgang av USAs sanksjonssystem, advarer departementet mot kryptovaluta. Departementet mener sanksjoner fortsatt er et viktig og effektivt verktøy, men at digitale valutaer og cyberkriminalitet utfordrer systemet. Sanksjoner fra ... Read more »

Leter etter fire år gamle Cleo: – Alvorlig bekymret

© Foto: WA Police FORSVUNNET: Fire år gamle Cleo Smith forsvant fra telttur natt til lørdag. Leter etter fire år gamle Cleo: − Alvorlig bekymret Australsk politi jobber på spreng for ... Read more »

Efter chockbeskedet om Aladdinasken – nu säljer Afram sin oöppnade ask för 7000 kronor

© Tillhandahålls av Newsner Efter chockbeskedet om Aladdinasken – nu säljer Afram sin oöppnade ask för 7000 kronor När trillingnöten försvann ur Marabous Aladdinask 2014 var det många som blev ... Read more »

Slut på vargjakten i Uppsala län

© Jonas Ekströmer/ TT Det blir ingen fortsättning på vargjakten i Siggeforareviret, meddelar länsstyrelsen i Uppsala. Arkivbild. Det blir ingen fortsatt skyddsjakt jakt på varg i Siggeforareviret i Uppsala län, ... Read more »