Jaki sos podać do gołąbków? Tym razem podaj inny niż pomidorowy

jaki sos podać do gołąbków? tym razem podaj inny niż pomidorowy

Jaki sos podać do gołąbków?

Jak przygotować sos, który będzie idealnie komponował się z gołąbkami? Na co zwrócić szczególną uwagę? Czy poza pomidorowym istnieją inne sosy, które równie dobrze będą pasować do tej tradycyjnej potrawy? Oczywiście, że tak. Oto nasze propozycje.

Trudno wyobrazić sobie tradycyjne gołąbki bez ich nierozłącznego dodatku, jakim jest sos pomidorowy. Ten specyficzny smak to coś, co zapadło w pamięć większości z nas jeszcze w dzieciństwie. Niemniej gołąbki nie muszą być serwowane wyłącznie z sosem pomidorowym. Istnieje wiele innych możliwości, które warto rozważyć.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Cebulowe sakiewki nadziewane mięsem mielonym. Robią ogromne wrażenie

Jaki sos do gołąbków? Propozycje

Smak gołąbków podanych z sosem pomidorowym jest nam dobrze znany. Najczęściej przygotowujemy go z koncentratu pomidorowego i wody, która pozostała po gotowaniu gołąbków. Jest to prosta i niewymagająca wielkiego wysiłku wersja sosu. Jeśli chcesz wzmocnić jego smak, warto zrobić go z pieczonych pomidorów. Dzięki temu sos stanie się niezwykle aromatyczny.

Choć to dość rzadko spotykane, gołąbki można podawać również z innymi sosami, na przykład grzybowym lub koperkowym. Poniżej prezentujemy dwie propozycje. Kto wie, może jedna z nich zagości na stałe w twojej kuchni?

Zobacz także:

Grzybowy sos do gołąbków. Przepis

Składniki:

  • 20 g suszonych grzybów,
  • 200 g pieczarek,
  • 100 ml śmietany 30-proc.,
  • 1 łyżka masła,
  • 1/4 łyżeczki suszonego tymianku,
  • 1/4 łyżeczki suszonego majeranku,
  • sól, pieprz,
  • natka pietruszki.

Przygotowanie:

  1. Suszone grzyby zalej wodą i odstaw do namoczenia na 2 godziny.
  2. Pieczarki pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanym maśle. Dodaj namoczone i odsączone suszone grzyby, również pokrojone w kostkę. Dopraw pieprzem, tymiankiem, majerankiem.
  3. Do podsmażonych grzybów wlej nieco wody z gotujących się gołąbków. Duś całość ok. 60 minut. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Do kubka ze śmietaną dodaj 3 łyżki powstałego sosu. Wymieszaj, a następnie wlej zahartowaną śmietanę na patelnię i zagotuj.
  5. Gotowym sosem polewaj gołąbki. Oprósz danie świeżo siekaną natką pietruszki.

jaki sos podać do gołąbków? tym razem podaj inny niż pomidorowy

Przygotuj sos koperkowy do gołąbków

Zobacz także:

Koperkowy sos o gołąbków. Przepis

Składniki:

  • 2 łyżki masła,
  • 2 łyżki mąki,
  • 400 ml bulionu lub wody spod duszenia gołąbków,
  • pół szklanki kwaśnej śmietany 12 lub 18 proc.,
  • 3 duże łyżki posiekanego koperku,
  • sól i pieprz.

Przygotowanie:

  1. W małym rondelku rozpuść masło. Następnie dodaj mąkę i mieszaj całość przez ok. 1 minutę.
  2. Do mieszaniny stopniowo dolewaj bulionu/wody spod duszonych gołąbków, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje i będzie gładki.
  3. Na końcu dodaj kwaśną śmietanę (zahartuj ją wcześniej) i posiekany koperek.
  4. Mieszaj przez kilka minut sos do momentu, aż wszystkie składniki się połączą.
  5. Dopraw solą i pieprzem.

Zobacz także:

News Related

OTHER NEWS

Horoskop dzienny - wtorek 28 listopada 2023 [Baran, Byk, Bliźnięta, Rak, Lew, Panna, Waga, Skorpion, Strzelec, Koziorożec, Wodnik, Ryby]

Horoskop dzienny – wtorek Horoskop dzienny na wtorek 28 listopada. Księżyc u wielu zodiaków zamiesza. Co cię czeka pod koniec miesiąca? Nie zwlekaj, sprawdź. Horoskop dzienny – Baran Horoskop dzienny ... Read more »

O co gra Mateusz Morawiecki? „Żadnej innej logiki nie ma”

– To, co widzimy obecnie, to po prostu próba ratowania Mateusza Morawieckiego, który od początku był „inicjatywą” Jarosława Kaczyńskiego. I nieprzypadkowo to właśnie prezes PiS angażuje się w przedłużanie politycznej ... Read more »

To ciasto było hitem lat 80. Dziś o nim zapomnieliśmy, a jest pyszne i zawsze się udaje

Ciasto Izaura to wspniały deser do kawy Trochę sernik, trochę murzynek. Izaura była odpowiedzią na zapotrzebowanie na desery w dobie słabej dostępności składników. I jak widać, mimo ograniczeń, udało się ... Read more »

Rudi Schuberth powiedział "dość" i spakował walizki. Tak dziś wygląda jego życie

Rudi Schubert, który jeszcze parę lat temu był jedną z najjaśniejszych gwiazd polskiego show-biznesu, w pewnym momencie niemal zupełnie zniknął z mediów. Muzyk i prezenter postanowił bowiem radykalnie odmienić swoje ... Read more »

Zmiany dla pobierających 500 plus, a od 1 stycznia 2024 roku w 800 plus? Chodzi o wprowadzenie progu dochodowego

Ponad 6 na 10 respondentów uważa, że nowy rząd powinien wprowadzić próg dochodowy, od którego nie przysługuje świadczenie 800 plus, które od 1 stycznia zastąpi dotychczasowe 500 plus. Od Nowego ... Read more »

Wyciek danych ALAB. Sprawdź, czy twoje dane też wykradziono

Sprawdź, czy twoje dane wyciekły w ataku na ALAB Wyciek danych medycznych Polaków z ALAB odbił się szerokim echem. Przeprowadzony jesienią 2023 r. atak hakerski wiązał się z przejęciem danych ... Read more »

Quiz wiedzy o urządzeniach popularnych w PRL. Wiesz czym był prodiż i do czego używano farelkę? [28.11.2023]

Sprawdź się w quizie wiedzy o urządzeniach w PRL. Pytania dotyczącą m.in. urządzeń kuchennych i sprzętu RTV. Sprawdź czy pamiętasz do czego służył prodiż, co produkował Romet czy gdzie powstawały ... Read more »
Top List in the World