Orientalische Hähnchenschenkel mit Gemüse: Sommergefühle!

Aroma aus dem Orient

Orientalische Hähnchenschenkel mit Gemüse: Neues entdecken!

Unser Rezept für orientalische Hähnchenschenkel mit Gemüse ist perfekt geeignet zum Sonntagsessen mit der Familie!

Mit unserem Rezept für orientalische Hähnchenschenkel mit Gemüse holst du dir ein Stückchen Urlaubssonne nach Hause auf den Esstisch.

10.04.2024 – 07:24 Uhr

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Autorin

EAT CLUB

In der EAT CLUB-Redaktion tüfteln passionierte Foodies an den besten und leckersten Rezepten und liefern diese an BILD der FRAU.

• Kochrezepte
• Low Carb

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Schalotten
• 500 g Steckrüben
• 250 g Pastinaken
• 350 g Rote Bete
• 6 EL Öl
• Salz, Pfeffer, nach Geschmack
• 3 TL Raz el Hanout (arabische Würzmischung)
• 4 Hähnchenkeulen (je 270 g)
• 5 Stiele Minze
• 300 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

Pro Portion etwa:

• 630 kcal
• 42 g Fett
• 11 g Kohlenhydrate
• 39 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

Gesamtzeit: 15 Minuten (zzgl. 45 Minuten Backzeit)

Und so wird’s gemacht:

Schalotten schälen und halbieren. Steckrübe schälen und in Würfel schneiden. Pastinaken schälen und längs halbieren. Rote Bete schälen und in Spalten schneiden. Öl, Salz, Pfeffer und Ras el Hanout verrühren. Die Hälfte unter das Gemüse mischen.

Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Fettpfanne des Backofens mit Backpapier auslegen. Gemüse darin verteilen. Hähnchenkeulen daraufsetzen. Mit restlichem Gewürzöl rundum bestreichen. Im vorgeheizten Backofen für 45 Minuten garen.

Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Joghurt mit Minze verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Blech aus dem Ofen nehmen und alles mit beiseite gelegter Minze bestreuen. Minz-Joghurt dazu reichen.

Du sehnst dich auch schon nach dem Sommerurlaub? Mit unserem Rezept für orientalische Hähnchenschenkel mit Gemüse kannst du jetzt schon die köstlichen Aromen anderer Länder genießen und das ganz einfach bei dir zu Hause.

In diesem Gericht vereinen sich die Gewürze und Zutaten aus dem Land der aufgehenden Sonne zu einem köstlichen Genuss. Dieses Rezept lässt dich von hohen Temperaturen und kulinarischer Küche träumen. Probiere es noch heute aus!

Du liebst Gerichte mit Hähnchen und kannst davon nie genug bekommen? Dann empfehlen wir dir zusätzlich dieses italienische Ofenhähnchen aus der Lombardei. Noch würziger wird es mit diesem Hähnchen-Brokkoli-Curry. Genauso lecker ist auch diese Tortellini-Suppe mit Hähnchen, Spinat und Tomaten.

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