Este postre es uno de los clásicos de la cocina y sorprende con la cremosidad que logra su preparación.
Los postres son uno de los clásicos de la cocina y siempre se busca la simplicidad y facilidad para hacer este tipo de preparaciones dulces. El babarua es uno de ellos, porque se puede hacer sin ser un cocinero experto.
Te dejamos los detalles para poder hacer un delicioso babarua, el paso a paso y qué ingredientes necesitarás.
Receta de babarua
Ingredientes
- 6 claras de huevo
- 330 gramos de pulpa de fruta de tu preferencia (frambueza, lúcuma, maracuyá, etc)
- 1 1/4 tazas de azúcar
- 1 1/2 sobre de gelatina sin sabor
Ingredientes para la salsa de vainilla
- 2 yemas
- 1/2 taza de azúcar
- 3 cucharaditas de maicena
- 800 ml de leche
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Paso a paso
- Lo primero que debes hacer es dejar en agua fría un molde de silicona, plástico o de queque grande y retira para reservar.
- Ahora disuelve la gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua fría.
- Comienza a batir las claras hasta llegar a punto nieve. Por otro lado pon el azúcar con 1/3 de taza de agua, cocina esto a fuego medio alto hasta obtener un almíbar de pelo (para saber que está listo debes levantar la cucharita y al caer se puede ver un hilo fino que se vuela).
- Agrega el almíbar poco a poco, siempre batiendo sobre las claras anteriormente batidad, sigue batiendo hasta que la temperatura de las claras baje.
- Derrite la gelatina hidratada en el microondas y agrega esto a las claras que hicimos anteriormente.
- Ahora de manera envolvente, agrega la pulpa de fruta que elegiste y pon el babarua eb el molde que preparamos en el primer paso y deja la mezcla en el refrigerador por al menos 6 horas.
- Para la salsa de vainilla, une las yemas con azúcar y maicena, mezcla todo esto hasta integrar totalmente.
- Vierte todo en una olla con la leche cocinando a fuego medio y revolviendo por aproximadamente 10 minutos hasta que notes que comienza a espesar levemente.
- Apaga el fuego y agrega la esencia de vainilla, deja que se enfríe y refrigera hasta servir el postre.
- Para servir el babarua, desmolda cuidadosamente en un plato y sirve con la salsa de vainilla encima.
News Related
-
Con Boca Juniors y ADT: ¿cuáles son los equipos clasificados a la Copa Sudamericana 2024?
-
Escritor chileno destaca la diversidad de Perú: “Es un país con una gran riqueza cultural”
-
Torrenciales lluvias con granizo inundan calles de localidades de Huancayo
-
Hinchas se burlan del Boca de Advíncula por clasificar a la Sudamericana: "Gracias, Riquelme"
-
¿Una nueva Jurassic Park erótica? Así es la curiosa versión de Emerald Fennell
-
Universitario recibió millonaria suma de dinero de GOLPERÚ tras salir campeón de la Liga 1
-
Nombramiento docente 2023: ¿Cómo ver la lista de ganadores, cronograma y documentos a presentar?
-
¿Cuál es la situación de Patricia Benavides? Esta es la cronología de la investigación por red criminal
-
Mauricio Larriera se olvida de Alianza Lima y está cerca de firmar por Newell's
-
Horóscopo de hoy, 28 de noviembre de 2023: Las predicciones de Jhan Sandoval para cada signo zodiacal
-
Horóscopo de hoy, 28 de noviembre, gratis con Mhoni Vidente: revisa las predicciones de tu signo zodiacal
-
El impactante lado guerrero de Luciana Fuster: La modelo deslumbra con su dominio del kung-fu y la meditación en Vietnam
-
¿Quién podría reemplazar a Patricia Benavides en el cargo, de ser suspendida?
-
La 'Zona Azul', donde las personas viven más de 100 años en Latinoamérica: ¿cómo lo lograron?
OTHER NEWS
¿Qué BONOS llegarán el 1 de diciembre vÃa Sistema Patria? Miles de venezolanos esperan los bonos que se entregarán durante la primera semana de diciembre. Estos abonos son realizados por ... Read more »
Inicia el Travel Deal Tuesday 2023: ¿cómo encontrar ofertas de vuelos baratos y descuentos? Si estás buscando las mejores ofertas y descuentos en viajes nacionales e internacionales desde la aerolínea ... Read more »
Presentan pedido para que la Junta Nacional de Justicia suspenda a Patricia Benavides Luego que se dieran a conocer los chats que involucrarían a Patricia Benavides en una red criminal. ... Read more »
¿Buscando empleo? Sunafil abre convocatoria con sueldos de hasta S/12.000 ¿Sin empleo? La Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral (Sunafil) hizo pública una convocatoria de trabajo con la finalidad de ocupar 23 ... Read more »
Puno: Trabajador con alto cargo en EsSalud embaraza a escolar de quince años de edad La escolar de iniciales G. C. M. (15), descubrió que estaba embarazada cuando se prestaba ... Read more »
Javier Arévalo: No opina para no interferir en la investigación de la fiscal de la Nación El Presidente del Poder Judicial, Javier Arévalo en una visita de trabajo a la ... Read more »
Pasajeros podrían transferir pasajes aéreos hasta 24 horas antes del vuelo y sin costo alguno La Comisión de Transportes y Comunicaciones de Congreso de la República dio luz verde al ... Read more »