Bristande hygien hos personalen på populär restaurang – använde inte tvål

bristande hygien hos personalen på populär restaurang – använde inte tvål

Genrebilder.

Miljöenheten i Mörbylånga kommun gjorde en oanmäld inspektion av en populär restaurang i området. Vid inspektionen konstaterade man flera avvikelser. Bland annat hade personalen inte tillgång till tvål.

Miljö- och byggnadsnämnden i Mörbylånga kommun gör med jämna mellanrum rutinkontroller på olika restauranger för att se att livsmedelslagstiftningen följs.

I mitten på januari gjorde de en ordinarie kontroll i form av en oanmäld inspektion på en populär restaurang i området.

Vid inspektionen konstaterade myndigheten flera avvikelser, vilket betyder att alla krav i livsmedelslagstiftningen inte var uppfyllda.

Bristande städrutiner på restaurangen

Bland annat noterade man att det var röriga rutiner kring städning på restaurangen.

“Moppar stod i hinkar med smutsigt vatten på flera ställen. Det är viktigt att rengöra lokalen så att den blir ren och därför behövs ren utrustning och bra rutiner för detta. Om smutsig rengöringsutrustning används riskerar smutsen bara att flyttas runt i lokalen”, skrev Miljöenheten i sin kontrollrapport som Nyheter24 tagit del av.

Personalen använde inte tvål

Man noterade även att personalen hade bristande personlig hygien. Det saknades nämligen handtvål vid flera handfat i lokalen.

Enligt livsmedelslagen ska personalen som hanterar livsmedel ha tillgång till rinnande kallt och varmt vatten, handtvål och möjlighet till hygienisk torkning av händer och vid behov handdesinfektionsmedel.

En ny kontroll bokas in

I början av februari kommer Miljöenheten i Mörbylånga kommun göra en uppföljande livsmedelskontroll på restaurangen och se till att de vidtagit åtgärder.

När Nyheter24 når restaurangens styrelse sa de att felen nu är åtgärdade.

– Självklart åtgärdade vi avvikelserna omedelbart efter miljöenheten gjort kontrollen, säger en i styrelsen.

LÄS MER:

News Related

OTHER NEWS

NHL-kaoset: Alla utespelare på isen visades ut

Ett stort slagsmål bröt ut i matchen mellan Ottawa och Florida. Det blev rejält stökigt i NHL-matchen mellan Ottawa Senators och Florida Panthers – med bland annat ett storslagsmål och ... Read more »

Ny Avatar: Frontiers of Pandora-video visar bonusinnehåll

Ny Avatar: Frontiers of Pandora-video visar bonusinnehåll Vi rekommenderar generellt inte att man förhandsbokar spel eftersom det är att köpa grisen i säcken, men om det är något du ändå ... Read more »

Five Nights at Freddy's är Blumhouse mest inkomstbringande film någonsin

Five Nights at Freddy’s är Blumhouse mest inkomstbringande film någonsin Blumhouse Productions har under många år varit en av branschens mest dominanta krafter inom skräckfilm med flera tungviktare under bältet. ... Read more »

Kontrovers kring nya lönekrav för arbetskraftsinvandrare: Misstänkta fuskkontrakt och utvisningshot

Foto: Shutterstock Från och med november har minimilönen för arbetskraftsinvandrare höjts från 13 000 kronor till 27 360 kronor i månaden. Läs också Migrationsminister Maria Malmer Stenergard (M) betonade tidigare ... Read more »

COP28-värden bryter mot egna gasförbudet: ”Oroande”

COP28-värden bryter mot egna gasförbudet: ”Oroande” I gulfstaten Förenade arabemiraten, som står som värd för klimatmötet COP28, används tekniken gasfackling trots att den varit förbjuden i 20 år. BBC skriver ... Read more »

Sergej Lavrov ger löfte till Sverige efter USA:s varningar om Rysslands planer

Foto: Wikipedia Commons Austin varnade för att en rysk seger i Ukraina kan leda till ytterligare aggressiva åtgärder mot andra europeiska länder, inklusive de baltiska staterna och Polen. Läs också ... Read more »

IF Metall: Teslas motstånd hotar den svenska modellen

IF Metall: Teslas motstånd hotar den svenska modellen Teslas motstånd mot kollektivavtal kan inspirera andra bolag att gå samma väg och på sikt hota den svenska modellen. Det säger IF ... Read more »
Top List in the World