Jardinage : voici tous les fruits et légumes à ne pas planter avant le 15 mai

jardinage voici tous les fruits et legumes a ne pas planter avant le 15 mai

Les Saints de Glace représentent une période de gel tardif comprise entre le 11 et le 13 mai. Pour éviter de ruiner votre récolte, voici la liste des fruits et légumes frileux que vous ne devez pas planter.

De nombreux jardiniers craignent les Saints de Glace, car cette période de gel tardif est dévastatrice pour les plantes. En effet, certaines espèces sont plus frileuses que d’autres. Les plantes les plus sensibles aux températures basses sont les plantes tropicales ou exotiques. Par ailleurs, les agrumes sont particulièrement fragiles, car le gel abîme les fruits et freine la croissance des arbres. Pour vous aider à mieux sélectionner les espèces à planter avant le 15 mai, nous avons dressé une liste de plantes frileuses.

Les fruits qu’il ne faut pas planter avant le 15 mai

Le pamplemoussier

Cet arbuste produit des fruits charnus et juteux appelés pomelo ou pamplemousses. Comme tous les agrumes, il est riche en vitamine C et en antioxydants qui permettent de renforcer le système immunitaire. Cependant, cette espèce n’est pas résistante aux températures basses. Il faut donc éviter de planter le pamplemoussier avant la mi-mai. Si vous tenez à le faire, pensez à protéger vos plants du froid pour lutter contre les gelées de printemps.

L’oranger

Au fur et à mesure que le mercure chute et que l’hiver s’installe sur les potagers, les jardiniers doivent protéger les plantes frileuses du froid glacial. L’oranger apprécie particulièrement les climats doux et affiche une tolérance limitée aux conditions hivernales. Il existe des espèces plus résistantes que d’autres, mais il est très vulnérable lorsque les températures se trouvent en dessous de -5 °C. Il est donc recommandé de le planter après les Saints de glace si vous ne souhaitez pas le voir mourir prématurément.

Le citronnier

Qui peut résister au doux parfum acidulé du citron ? Ce superfruit est utilisé aussi bien en cosmétique que dans la préparation de nos plats et de nos pâtisseries gourmandes. Si vous souhaitez installer cet arbre dans votre potager pour pouvoir profiter de ses fruits juteux, ne le faites surtout pas avant le 15 mai. En effet, comme tous les agrumes, le citronnier ne résiste pas au froid au-dessous de -7 °C, nous apprend Mon jardin & ma maison. Si vous en possédez déjà un dans votre jardin, pensez à bien le protéger avant et après les Saints de Glace.

Les légumes qu’il ne faut pas planter avant le 15 mai

Les courgettes et les aubergines

Si vous croyez aux Saints de Glace et que vous voulez préparer votre potager aux gelées tardives, ne plantez surtout pas vos courgettes avant le 15 mai. En effet, vos plants ne supporteront pas ces températures extrêmes et vous risquerez d’avoir de mauvaises surprises. C’est aussi le cas de l’aubergine, ce légume commence à périr lorsque les températures atteignent 0 °C.

Les pommes de terre

La pomme de terre est probablement l’un des bulbes les plus populaires de nos garde-manger. C’est un ingrédient phare de nos recettes modernes et traditionnelles. La pomme de terre offre aussi l’avantage de pousser facilement dans les potagers et ne nécessite pas un entretien particulier ou rigoureux. Cependant, elle résiste peu aux températures qui se situent en dessous de 0 °C. Ne les plantez surtout pas avant les Saints de Glace.

La tomate

Fruit ou légume, le débat autour de la tomate ne nous empêche pas d’apprécier son goût sucré ou acidulé selon les espèces. C’est un incontournable de nos potagers, car elle sublime nos recettes en apportant de la fraîcheur à nos recettes estivales ou du fondant à nos recettes hivernales. Cependant, sachez que les jeunes plants de tomates craignent le gel. En effet, ce dernier a tendance à ralentir leur croissance. Cette plante ne doit donc jamais être plantée avant la mi-mai.