Bakpapier
Een velletje bakpapier in de oven als je iets gaat maken, doen we allemaal. En als het bakpapier na gebruik niet vies is geworden, laat je hem liggen en gebruik je hem gerust nog een keertje. Nietwaar? Dat kun je dus beter niet meer doen.
Hergebruiken
Bakpapier hergebruiken, dat is voor veel mensen een gewoonte. Uit onderzoek van Waarzitwatin blijkt dat een derde van de Nederlanders een velletje bakpapier vaker dan één keer gebruikt. 39 Procent denkt bovendien dat dit geen gevolgen heeft voor de gezondheid, maar dit is helaas niet waar.
PFAS
Joke Herremans, expert chemische stoffen bij Waarzitwatin, legt uit waarom je het beter bij één keer kunt houden. “Vaak heeft bakpapier een coating van siliconen of PFAS. PFAS zijn chemische stoffen die er onder andere voor zorgen dat bakpapier water- en vetafstotend is. Bij normaal gebruik komen deze stoffen bijna niet vrij in het eten. Maar bij te hoge temperaturen of bij hergebruik van bakpapier, kunnen deze stoffen wel in grotere mate vrijkomen. Mocht je het risico liever niet willen lopen, er bestaat PFAS en siliconenvrij bakpapier – let er wel op dat je deze zelf nog moet invetten.”
Oeps…
schoonmaken afwasmiddel
Bekijk ook
Say what? Deze 12 dingen mag je blijkbaar nooit met afwasmiddel schoonmaken
x
Siliconen bakvorm
Een alternatief zou de siliconen bakvorm zijn. Hierbij heb je geen bakpapier nodig en hoef je de vorm ook niet in te vetten. Toch is dit ook niet volledig betrouwbaar, geeft Herremans aan. Zo mag je de bakvorm bijvoorbeeld nooit boven de 200 graden verhitten, tenzij anders wordt aangegeven. Anders kunnen er door de hitte ongewenste stoffen worden gevormd.
Wat kun je het beste doen?
Onze tip: je bakpapier eenmalig gebruiken en de siliconen bakvormen bewaren voor de baksels die minder heet gebakken moeten worden. Zo weet je zeker dat je koekjes of croissantjes lekker knapperig worden en kun je er zorgeloos van genieten!
Bron: Kookfans | Beeld: Adobe Stock
Het bericht Oeps: dit is waarom je bakpapier maar één keer mag gebruiken verscheen eerst op Happy in Shape.
News Related-
Wat denkt Referee Department over (lichte?) strafschop? De Bleeckere velt oordeel over penalty voor Anderlecht
-
Slechts vier spelers van Feyenoord kunnen doorgroeien naar het niveau van Atlético Madrid
-
Van Anrooij maakt cross-rentree in Flamanville (en Boom?), Van Empel en Pieterse niet in Wereldbeker
-
Brundle zag Verstappen iedereen overtreffen: 'Blij dat ik dat heb mogen meemaken'
-
STVV en KV Mechelen goed vertegenwoordigd, maar dé uitblinkers waren toch bij Anderlecht en Union te vinden
-
Voetbalsters Oranje vieren geboorte dochter Van de Sanden
-
Ted Kravitz live beschuldigd van partijdigheid: 'Sky Sports UK zijn Mercedes-fans'
-
Israël laat 33 Palestijnse gevangen vrij, mogelijk meer volgen
-
WhatsApp Web krijgt de functie voor eenmalige weergave van foto’s en video’s
-
Oeh la la: Chanel zet de toon met stijlvolle accessoires
-
Dit zijn alle records die Verstappen tijdens zijn historische seizoen 2023 heeft verbroken
-
Max Verstappen neemt Viaplay even over (video)
-
Benito Raman dropt bommetje over zijn toekomst bij Anderlecht
-
Freek Bartels doet stapje terug vanwege burn-outklachten