Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas yang Kotor Agar Bisa Dipakai Ulang, Gampang Kalau Ada Sisa Nasi

Cara membersihkan minyak goreng bekas dengan sekepal nasi.

SajianSedap.com – Minyak goreng adalah salah satu bahan pokok yang umum digunakan di banyak dapur.

Minyak goreng memiliki berbagai fungsi dalam memasak, termasuk menggoreng, menggoreng tumis, dan bahkan sebagai bahan dalam membuat adonan roti dan kue.

Sehingga kebutuhan akan minyak goreng di dapur cukup banyak, dan pengelolaan ekonomisnya menjadi penting.

Maka selain menghindari penggunaan minyak yang berlebihan, Anda juga bisa memakai kembali minyak selama kondisinya masih baik.

Anda bisa menyaring minyak goreng secara teratur untuk menghilangkan residu makanan yang bisa membakar dan memberikan rasa yang tidak diinginkan.

Cara ini juga dapat meningkatkan umur pakai minyak jadi lebih lama.

Tapi jika kotorannya cukup halus dan agak banyak, Anda membutuhkan penyaring yang lebih efektif.

Jangan menunggu minyak goreng kotor disaring semalaman, Anda bisa membersihkan dan menjernihkan kembali minyak Anda dengan nasi.

Penasaran bagaiman caranya?

Simak berikut ini untuk Anda coba.

Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas

Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara menjernihkan minyak goreng bekas yang bisa dicoba.

1. Gunakan Nasi

Untuk menggunakan nasi dalam menjernihkan minyak goreng caranya cukup mudah.

Anda cukup menggunakan secentong atau sekepal nasi dan masukkan ke dalam minyak panas.

Setelah itu, kotoran sisa penggorengan akan menempel pada nasi dengan sendirinya.

2. Gunakan Kentang

Anda bisa menggunakan kentang untuk menjernihkan minyak goreng yang kotor.

Untuk caranya, kupas kentang terlebih dahulu, kemudian potong dengan ukuran sama besar.

Masukkan kentang ke minyak panas dan aduk secara merata hingga semua kotoran sisa makanannya menempel.

Perlu diperhatikan, saat menjernihkan minyak jelantah usahakan kentang tidak gosong. Hal tersebut bertujuan agar minyak goreng tetap jernih.

3. Manfaatkan Kulit Pisang

Selain nasi, kamu juga bisa menggunakan kulit pisang untuk menjernihkan minyak kembali.

Caranya, cukup haluskan kulit pisang yang sudah dipotong-potong menggunakan blender.

Kemudian, tempatkan kulit pisang di atas saringan dan jangan lupa letakkan wadah di bawahnya.

Lalu, tuangkan minyak goreng bekas ke atas saringan tersebut dan biarkan turun ke wadah tadi. Nantinya, kulit pisang halus akan memisahkan kotoran dengan minyak.

Minyak goreng bekas pun bisa kembali bersih dan digunakan untuk memasak lagi.

Tips penggunaan minyak goreng

Disarankan agar Anda sering mengganti minyak dan menghindari penggunaan minyak goreng lama.

Minyak juga harus disaring untuk menghilangkan partikel makanan saat digunakan kembali.

Semakin banyak partikel yang dimasukkan ke dalam minyak dan semakin kecil partikelnya (seperti potongan tepung), semakin cepat minyak Anda rusak dan harus diganti.

Kadang-kadang, minyak berbusa merupakan indikasi bahwa minyak sudah rusak atau terlalu tua untuk digunakan.

Dengan makanan remah atau adonan, Anda dapat menggunakan kembali minyak hingga empat kali.

Jika memasak keripik kentang, Anda bisa menggunakan kembali minyaknya hingga delapan kali.

Anda dapat mengetahui bahwa minyak goreng Anda perlu diganti jika ada busa di permukaannya, jika berasap sebelum mencapai suhu yang tepat, atau jika terlihat gelap, kotor, dan berbau apek.

Untuk membersihkan minyak setelah Anda menggunakannya, pertama-tama keluarkan makanan berukuran besar dari panci.

Kemudian saring minyak melalui saringan halus ke dalam panci bersih. Jika ada kotoran di bagian bawah, pastikan untuk tidak menuangkannya.

Saat minyak goreng sudah benar-benar dingin, gunakan corong untuk mengembalikannya ke wadah aslinya.

Saat Anda menggunakan kembali minyak, itu akan menjadi bersih dan tidak berbusa.

Artikel ini telah tayang di Tribun Video dengan judul 5 Cara Mudah untuk Membuat Minyak Goreng Bekas Jadi Bening kembali, Satu di Antaranya Pakai Kentang