Tiefkühlpizza-Tipp: Verpackungsangaben ignorieren – simpler Trick kann große Wirkung haben

(Fast) wie in der Pizzeria

Tiefkühlpizza-Tipp: Verpackungsangaben ignorieren – simpler Trick kann große Wirkung haben

Täglich wandern unzählige Fertigpizzen in den Backofen – die meisten tiefgefroren. Eine andere Methode verspricht aber, die Tiefkühlpizza besser zu machen.

Kassel – Eine frisch gebackene Pizza beim neapolitanischen Pizzabäcker des Vertrauens ist unschlagbar. Doch manchmal muss es eben schnell und günstig gehen. Für viele Deutsche ist da die Tiefkühlpizza aus Supermärkten wie Aldi, Lidl und Co. die beste Wahl.

Die schmeckt zwar in den seltensten Fällen so, wie in der Pizzeria. Ein einfacher Trick vor der Zubereitung soll die Fertigpizza aber krosser machen.

Eine Tiefkühlpizza im Backofen

Tiefkühlpizza mit simplem Kniff leckerer

Um eine Tiefkühlpizza zuzubereiten, bedarf es keiner großen Koch- oder Backkünste. In der Regel reicht es, die Angaben auf der Verpackung Schritt für Schritt umzusetzen. Doch noch bevor der Ofen vorgeheizt wird, sollte die tiefgefrorene Pizza aus dem Gefrierfach genommen und aufgetaut werden, empfiehlt ein Nutzer auf Reddit. Dadurch soll der Teig nach dem Backen knuspriger werden.

Auch die Essensplattform mashed berichtet von der unkonventionellen Methode, die Pizza nicht, wie von den Herstellern empfohlen, tiefgefroren für 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen zu schieben. Um die Pizza besser zu machen, sollte die restliche Anleitung auf der Verpackung ebenfalls ignoriert werden. Die vorgeschlagenen Backtemperaturen von rund 200 Grad sind zu niedrig – stattdessen sollten Pizzaliebhaber den Ofen auf Maximaltemperatur vorheizen. Die aufgetaute Pizza bleibt dann aber auch weniger als zehn Minuten im Ofen.

Spart Strom und schmeckt knuspriger: Tiefkühlpizza aus der Pfanne

Ein weiterer Tipp für das Backen von Fertigpizzen: Anstelle des energieintensiven Backofens sollte der Herd für die Zubereitung genutzt werden. Mithilfe einer Pfanne wird die angetaute Pizza angebraten und anschließend mit geschlossenem Deckel fertig gegart. Dadurch soll der Boden der Tiefkühlpizza knuspriger werden.

Abgesehen von der Zubereitungsart sollten Tiefkühlprodukte aber ohnehin nur in Maßen verzehrt werden. Wer häufig Fertiggerichte zu sich nimmt, steigert das Risiko, an Krebs im Kopf-, Rachen- und Speiseröhrenbereich zu erkranken.