Eroski presenta entre sus novedades unos platos catalogados de perfectos por los nutricionistas españoles

Quien dijo que incluir una amplia variedad de verduras en la dieta era una tarea complicada es que no ha pasado recientemente por el supermercado Eroski y es que, con las últimas incorporaciones que han situado en sus baldas, las verduras no faltarán en ninguna comida.

Porque sí, todas conocemos que las verduras por su cantidad de nutrientes, vitaminas y fibra son esenciales en cualquier menú (sobre todo estas esenciales por sus beneficios antioxidantes a partir de los 40 años), pero aun así siguen siendo las grandes repudiadas de los menús de buena parte de la sociedad. Un hecho que, en muchas ocasiones, se justifica bajo la falta de tiempo o el situarlas casi de manera exclusiva bajo el rol de acompañante.

Sin embargo, tras revolucionar muchas comidas con su propuesta de pan saludable, Eroski vuelve a marcarse un nuevo hito con sus últimas incorporaciones que, ya os lo vamos adelantando, no querrás que falten en tu cesta de la compra. Más aún tras conocer su casi inmejorable relación calidad-precio. La misma, cabe destacar, que ha favorecido que tampoco falten en la cestas de las nutricionistas.

Los 5 platos ricos en verdura de Eroski que no faltan en las cestas de las nutricionistas

Concretamente, ha sido la nutricionista Sara Hermana la que más allá de despertar nuestro apetito con algunas de sus propuestas de comidas en sus redes, la que ha compartido estas cinco propuestas de alimentos que, como ella misma matizaba, “te van a hacer la vida más fácil” mientras las incorporaba a la cesta.

En primer lugar, destaca el pisto de verduras preparado en lata. Una opción perfecta para mezclar o acompañar con carne picada o soja texturizada que te ayudará, asimismo, a hacer una boloñesa de manera rápida en cuestión de minutos. Aunque, esa no es la única opción que proponía la nutricionista que remarcaba “se puede utilizar como base de una comida y añadir arroz y huevo para un arroz a la cubana”.

Otro de los productos que incluía la experta era esta menestra de verduras que, como señalaba la nutricionista Sara, “no hay conserva que esté más completa”, mientras proponía rehogarla con pimentón y añadirle taquitos de jamón o huevo. Una opción de táper de lo más completa.

gettyimages-1323846490

Crema de calabaza. “Lo que me encanta de esta opción es que lleva AOVE como fuente de grasa y ningún añadido que no sea necesario”. Cualidades que como remarca la experta favorece que sea un primer plato que, después, puedes combinar “con un revuelto, pescado a la plancha o una hamburguesita casera”, como propone la nutricionista.

La otra opción que recomienda son los: pimientos rojos asados. Esta opción, más allá de ser supersaludable, es perfecta para rellenar con la opción que tu prefieras convirtiéndolo en una guarnición sensacional. O, si lo prefieres, trocearlos y añadirlos en una ensalada como también propone la experta.

Por último, entre las opciones de comidas ya preparadas a base de verduras de Eroski destaca este mix de setas congeladas. Una opción rápida de preparar, salteándolas con un poco de ajo, huevos revueltos y perejil.