Jenis-Jenis Kacang Kesukaan Warga Indonesia, Nomor 5 Paling Sering Diolah

jenis-jenis kacang kesukaan warga indonesia, nomor 5 paling sering diolah

Jenis-jenis kacang.

SajianSedap.com – Sase Lovers suka konsumsi kacang?

Kacang apa  yang paling mudah diolah?

Hampir semua jenis kacang mengandung banyak lemak tak jenuh (lemak baik) yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.

Kacang juga kaya asam amino (protein) sehingga bisa menjadi pengganti daging-dagingan dan susu.

Ini masih ditambah lagi dengan kandungan vitamin B dan mineral seperti zat besi.

Kalau Anda menginginkan gizi maksimal, kacang cukup kita rebus, kukus, sangrai, atau panggang.

Cara penggorengan dengan minyak kurang dianjurkan karena akan mengurangi lemak baiknya dan menambah lemak jenuhnya.

Berikut ini ada beberapa jenis kacang yang bisa kita jadikan bahan untuk kudapan istimewa.

Jenis-Jenis Kacang

1. Kedelai

Bahan baku tempe ini sudah kondang sebagai makanan bergizi.

Pilih yang dibuat dari kedelai lokal yang bukan varietas rekayasa genetic.

Ukuran kedelainya lebih kecil, warnanya lebih kusam.

 

2. Kacang hijau

Kacang ini biasa dijadikan sebagai makanan tambahan bergizi buat program kesehatan balita.

Gizi kacang ini mirip kedelai tapi rasanya lebih enak dan bisa diolah menjadi berbagai makanan.

Bisa dimasak utuh, bisa dibuang kulitnya lalu dijadikan sebagai isi kue, bisa juga dibuat menjadi tepung lalu diolah menjadi berbagai kue.

3. Kacang tolo (kacang tunggak)

Warna kulitnya kelabu bersemu merah pucat.

Di dapur Jawa biasanya dijadikan isi sayur sejenis lodeh atau sebagai pengganti kacang hijau karena rasanya juga sama-sama gurih.

Sama seperti kacang hijau, kacang tolo juga bisa diolah menjadi berbagai kue, bisa juga dikudap utuh begitu saja.

4. Kacang merah

Biasanya ukurannya besar-besar walaupun ada juga kacang merah yang ukurannya kecil-kecil.

Bentuknya serupa dengan isi kacang panjang yang biasa kita gunakan sebagai sayur.

Dibandingkan kacang tolo dan kacang hijau, rasanya memang kurang gurih, tapi masih bisa memberi gizi yang sepadan.

5. Kacang tanah

Kita biasa menjadikan kacang ini sebagai cemilan dalam bentuk kacang goreng atau kacang garing.

Rasanya yang gurih (karena tingginya protein dan lemak) membuat kacang ini bisa mengubah kue

apa pun menjadi enak.

 

Salah satu kekurangannya, jika berjamur, kacang tanah menghasilkan racun saraf.

Selain beracun, kacang yang sudah berjamur rasanya tidak lagi gurih.

6. Kacang mete

Kacang ini sebetulnya bukan anggota keluarga polong-polongan seperti kedelai tapi merupakan anggota keluarga mangga.

Namun dari aspek gizi, kacang mete bisa disandingkan dengan kacang- kacangan lain.

Sase Lovers lebih suka kacang yang mana, nih?

News Related

OTHER NEWS

Ketua TPN Minta Kampanye Ganjar-Mahfud Dipenuhi Lautan Manusia

Ketua Tim Pemenangan Nasional (TPN) Ganjar Presiden, Arsjad Rasjid ditemui di Jiexpo Kemayoran, Jakarta, Minggu (1/10/2023) sesaat sebelum penutupan Rakernas IV PDI-P. JAKARTA, KOMPAS.com – Ketua Tim Pemenangan Nasional (TPN) ... Read more »

Hasil Survei Terakhir Jelang Kampanye Capres 2024,Prabowo Unggul versi 5 Lembaga,Ganjar di LPI

TRIBUN-TIMUR.COM – Hasil survei terbaru lembaga survei calon presiden-wakil presiden RI jelang kampanye terbuka. Dari tujuh lembaga survei, dominan unggulkan Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming. Ketiga pasangan calon presiden kini berebut elektabilitas ... Read more »

Pecahkan Banyak Rekor, Red Bull Harus Bayar Mahal Pendaftaran F1 2024

Tim yang bermarkas di Milton Keynes ini menampilkan salah satu performa paling dominan dalam sejarah F1 musim ini, dengan para pembalapnya memborong 21 kemenangan dari 22 balapan. Ia mengamankan kedua ... Read more »

PROMO Indomaret andamp Superindo Besok 29 November 2023: White Koffie Harga Khusus,Sensodyne Rp24.900

TRIBUN-BALI.COM – PROMO Indomaret & Superindo Besok 29 November 2023: White Koffie Harga Khusus, Sensodyne Rp24.900 Berikut ini adalah Katalog Promo Indomaret dan Superindo untuk besok hari Rabu, 29 November ... Read more »

Finsensius Mendrofa Masuk Tim Deputi Hukum TPN Ganjar - Mahfud, Begini Profilnya

Finsensius Mendrofa Masuk Tim Deputi Hukum TPN Ganjar – Mahfud, Begini Profilnya jpnn.com, JAKARTA – Pengacara Finsensius Mendrofa resmi ditunjuk menjadi Wakil Direktur Eksekutif Deputi Hukum Tim Pemenangan Nasional (TPN) ... Read more »

Indosat Caplok 300.000 Pelanggan MNC Play

Ilustrasi MNC Play KOMPAS.com – Operator seluler Indosat Ooredoo Hutchison (IOH atau Indosat) menyelesaikan proses akuisisi pelanggan PT MNC Kabel Mediacom (MNC Play) pada Senin (27/11/2023). Ada sebanyak 300.000 pelanggan ... Read more »

Pelawak Srimulat Eko Londo Meninggal Dunia, Sempat Alami Kecelakaan

Pelawak Srimulat Eko Londo Meninggal Dunia, Sempat Alami Kecelakaan Kabar duka datang dari dunia hiburan Tanah Air, Bunda. Pelawak yang tergabung di Srimulat, Eko Londo meninggal dunia di usia 66 ... Read more »
Top List in the World