Des lots de farine bio rappelés suite à une possible contamination par une plante toxique
Image d’illustration – Le datura serait responsable de la contamination de farine bio.
Les autorités ont annoncé ce mercredi le rappel de lots de farine bio surtout écoulés dans l’ouest de la France après des cas d’intoxication dus à la présence de datura, une plante affectant le système nerveux.
La procédure concerne “tous les lots de farine de blé noir bio de la marque JP Cloteau dont la date de durabilité (“à consommer de préférence avant”) est comprise entre octobre 2024 et mars 2025 inclus”, ont précisé les ministères de la Santé et de l’Agriculture dans un communiqué commun. De même source, ces produits “ont pu être achetés dans des magasins spécialisés en produits d’agriculture biologique, dans des épiceries, sur des marchés locaux ou en direct auprès du producteur, principalement dans l’ouest de la France et tout particulièrement en région Bretagne”, en sachets mais aussi en vrac. Des cas d’intoxication ont été relevés par l’Agence régionale de santé de Bretagne, selon les ministères, qui soulignent que “le datura est une plante herbacée très commune, que l’on retrouve dans les champs et qui contient naturellement de très fortes teneurs en alcaloïdes tropaniques”.
Des effets sur le système nerveux
“Ces alcaloïdes sont toxiques et ont des effets sur le système nerveux. Cette plante peut contaminer certaines récoltes et être à l’origine d’intoxications aiguës. Les symptômes sont variés et peuvent être les suivants: sécheresse de la bouche, pupilles dilatées, troubles de la vue, tachycardie, agitation, confusion, désorientation spatio-temporelle, hallucinations, paroles incohérentes, troubles de l’équilibre”, détaille le communiqué. Les autorités appellent les personnes détenant des produits concernés à ne pas le consommer, et à éventuellement le rapporter au point de vente pour destruction. “Les personnes qui en auraient consommé ou utilisé dans la préparation de crêpes, pain, galettes, etc. et qui présenteraient ces symptômes dans les heures suivant la consommation du produit doivent contacter leur médecin traitant ou appeler le 15 en informant de cette alerte”, selon la même source.