Beras Sebagai Pilihan Sehat bagi Pasien Diabetes,Ada 3 Jenis Beras yang Tak Bikin Gula Darah Naik

TRIBUNHEALTH.COM – Beras merupakan salah satu sumber karbohidrat utama dalam banyak budaya, namun bagi penderita diabetes, pemilihan jenis beras dapat memiliki dampak signifikan pada kontrol gula darah.

Artikel ini akan membahas tiga jenis beras yang dapat menjadi pilihan sehat untuk penderita diabetes, dengan fokus pada kemampuannya untuk menjaga stabilitas gula darah.

Dilansir dari beberapa sumber, inilah pilihan beras yang aman dikonsumsi penderita gula darah tinggi:

1. Beras merah

Ilustrasi 4 jenis beras (pixabay.com)

Beras merah merupakan salah satu jenis beras yang tinggi serat dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih.

Serat dalam beras merah membantu dalam penyerapan glukosa yang lebih lambat, mencegah lonjakan kadar gula darah yang tajam.

Selain itu, beras merah juga kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Johanes Casay yang merupakan dokter gizi menyampaikan bahwa kandungan serat di dalam beras merah dapat memicu rasa kenyang lebih lama.

2. Beras coklat

Ilustrasi 3 jenis beras (pixabay.com)

Beras coklat atau beras merah muda adalah jenis beras yang mengalami pengolahan lebih sedikit daripada beras putih.

Beras coklat mempertahankan lapisan biji yang kaya serat dan nutrisi.

Kandungan serat ini membantu menjaga gula darah tetap stabil.

Selain itu, beras coklat juga mengandung senyawa antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan metabolisme.

3. Beras hitam

ilustrasi beras hitam (pixabay.com)

Beras hitam adalah jenis beras yang kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral.

Kandungan serat yang tinggi dalam beras hitam membantu mengatur penyerapan glukosa dan mencegah lonjakan kadar gula darah.

Senyawa antioksidan seperti antosianin memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan pembuluh darah dan fungsi sel.

Kesimpulannya, penderita diabetes dapat memilih jenis beras yang tepat untuk membantu menjaga kontrol gula darah.

Beras merah, beras coklat, dan beras hitam merupakan opsi yang baik karena kandungan serat dan nutrisinya.

Meskipun begitu, tetap penting untuk memperhatikan ukuran porsi dan memasukkan beras ke dalam pola makan seimbang.

Konsultasikan dengan ahli gizi atau profesional kesehatan untuk mendapatkan panduan yang sesuai dengan kebutuhan kesehatan individu.

Dengan pemilihan beras yang tepat, penderita diabetes dapat menikmati makanan pokok yang lezat sambil menjaga stabilitas gula darah.

Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.

(Tribunhealth.com/DN)

Baca berita lainnya di sini.