Ce restaurant vit un cauchemar depuis le passage de Philippe Etchebest (Cauchemar en cuisine), « La banque a fermé notre compte »
Philippe Etchebest ne fait pas toujours des miracles dans Cauchemar en cuisine. Ce restaurant dans le Lot-et-Garonne en est la preuve.
Ce restaurant vit un cauchemar depuis le passage de Philippe Etchebest (Cauchemar en cuisine), « La banque a fermé notre compte »
Philippe Etchebest ne fait pas toujours des miracles dans Cauchemar en cuisine. Ce restaurant dans le Lot-et-Garonne en est la preuve.
Le passage de Philippe Etchebest dans un restaurant ne garantit pas toujours le succès. À Bon-Encontre, dans le Lot-et-Garonne, L’Auberge du centre tenu par Olivier Burgaud et Levana Boiron fait partie des établissements qui n’ont pas réussi à remonter la pente malgré l’intervention de l’équipe de Cauchemar en cuisine. Pour ce couple originaire de Reims qui avait tout investi dans ce projet, le cauchemar est loin d’être terminé…
L’aventure commence fin octobre 2020, lorsque le couple ouvre les portes de l’Auberge du centre. L’accueil chaleureux de la clientèle locale laissait présager un bel avenir. Pourtant, seulement quatre jours après l’ouverture, le deuxième confinement force le couple à fermer temporairement.
Cauchemar en cuisine : l’Auberge du centre tenue par Olivier Burgaud et Levana Boiron n’a pas pu être sauvé par Philippe Etchebest
« On ouvrait entre les couvre-feux. On voyait que ça prenait bien dans le village, mais il y a eu l’histoire des passes sanitaires, qui nous a remis un coup. Finalement, on a été obligé de fermer les débuts de semaine, parce que ce n’était pas rentable », explique Olivier Burgaud.
Après