Cara Ampuh Membuat Resep Nasi Kuning Komplit yang Pulen Bisa Disimak Di Sini!
Cara Ampuh Bikin Resep Nasi Kuning Komplit yang Enak Dan Pulen Ternyata Segampang Ini
SajianSedap.com – Resep Nasi Kuning Komplit merupakan satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang rasanya enak dengan tampilan yang unik.
Bagi yang penasaran bagaimana cara ampuh membuat nasi kuning yang pulen, sebaiknya simak menu simple ini sampai habis.
Karena pemula sekalipun bisa membuat nasi kuning yang lezat dan pulen kalau mencontek menu tradisional favorit orang Indonesia ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Nasi Kuning:
400 gram beras
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan kunyit bubuk
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh air jeruk nipis
Bahan Dadar:
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
Bahan Pelengkap:
100 gram abon sapi
2 buah ketimun, potong-potong
3 sendok makan sambal bajak
Cara Membuat Nasi Kuning:
1. Rebus santan, kunyit bubuk, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan beras. Aduk rata. Masak hingga santan meresap.
3. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang.
4. Dadar, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis di atas pan sampai matang. Angkat. Gulung. Iris-iris.
5. Sajikan nasi kuning bersama dadar rawis dan pelengkapnya.