Ilustrasi bolu gulung cokelat.
KOMPAS.com – Akhir pekan saatnya membuat kreasi kue. Bolu gulung cokelat bisa menjadi pilihan sajian keluarga untuk akhir pekan.
Bahannya sama seperti bolu cokelat biasa. Hanya saja, kamu perlu menggunakan loyang lebih besar untuk menyesuaikan ukuran kue yang akan digulung.
Simak resep bolu gulung cokelat dari buku 30 Bolu Khas Indonesia (2017) oleh Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer berikut ini.
Resep bolu gulung cokelat
Bahan:
- 5 butir telur
- 125 gr gula pasir
- 1/2 sdm emulsifier (SP/TBM)
- 60 gr terigu protein sedang
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 75 gr margarin, lelehkan
- 1 sdm susu cair
- 50 gr selai cokelat untuk olesan
Taburan:
- 50 gr kacang tanah, sangrai, cincang halus
Cara membuat bolu gulung cokelat
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak serta diaduk rata
- Masukkan margarin leleh dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
- Tuang di loyang 25 cm x 30 cm x 3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Oven selama 25 menit dengan suhu 190 derajat celsius
- Olesi dengan selai cokelat. Gulung dan padatkan
- Olesi seluruh permukaan kue dengan selai cokelat, gulingkan kue di atas kacang yang sudah dicincang halus sampai seluruh permukaan kue terbalut
- Potong-potong, sajikan
Buku “30 Bolu Khas Indonesia” (2017) oleh Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer tersedia online di Gramedia.com.
News Related-
Nadzira Shafa Nyanyi Lagu Baru, Lirik Rakit Soundtrack Film 172 Days, Ceritakan Kisah Cintanya dengan Amer Azzikra
-
Cara Menukarkan Valas dan Informasi Kurs Dollar-Rupiah di BCA, Selasa (28/11)
-
Ganjar Disindir Halus Kepala Suku di Merauke soal Kondisi Jalan
-
BREAKING NEWS - Diduga Depresi,Pemuda di Kubu Raya Nekat Akhiri Hidup Dengan Cara Tak Wajar
-
Tertarik Ubah Avanza Jadi VW Kodok? Segini Biayanya
-
Bukan Gabung Barito,Sosok di Luar Dugaan Eks Persija Membelot ke Rival Dewa United,Anak Dewa Cek
-
Pesan Mahfud ke Anak Muda Aceh: Semua Akan Sukses karena RI Kaya, Jangan Hedon
-
Apakah Hantu Itu Nyata? Berikut Penjelasan Ilmiahnya
-
Rajin Beri Bonus dan Ajak Jalan-jalan,Bos Tak Menyangka Lihat Isi Grup WA Karyawan,Semua Dipecat
-
Pimpinan KPK Kaget Kasus Korupsi SYL Ternyata Sudah Dilaporkan Sejak 2020, 3 Tahun Dibiarkan Mangkrak
-
Isyarat Rasulullah Tentang Penaklukan Romawi dan Mesir
-
Istana Ingatkan Pasangan Anies-Muhaimin, Ada Kesepakatan Politik Terkait UU IKN
-
Anak Kiky Saputri Unboxing Bingkisan Ulang Tahun Ke-2 Rayyanza
-
Ragam Keris dan Senjata Pusaka di Museum Pusaka TMII
OTHER NEWS
Ketua Tim Pemenangan Nasional (TPN) Ganjar Presiden, Arsjad Rasjid ditemui di Jiexpo Kemayoran, Jakarta, Minggu (1/10/2023) sesaat sebelum penutupan Rakernas IV PDI-P. JAKARTA, KOMPAS.com – Ketua Tim Pemenangan Nasional (TPN) ... Read more »
TRIBUN-TIMUR.COM – Hasil survei terbaru lembaga survei calon presiden-wakil presiden RI jelang kampanye terbuka. Dari tujuh lembaga survei, dominan unggulkan Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming. Ketiga pasangan calon presiden kini berebut elektabilitas ... Read more »
Tim yang bermarkas di Milton Keynes ini menampilkan salah satu performa paling dominan dalam sejarah F1 musim ini, dengan para pembalapnya memborong 21 kemenangan dari 22 balapan. Ia mengamankan kedua ... Read more »
TRIBUN-BALI.COM – PROMO Indomaret & Superindo Besok 29 November 2023: White Koffie Harga Khusus, Sensodyne Rp24.900 Berikut ini adalah Katalog Promo Indomaret dan Superindo untuk besok hari Rabu, 29 November ... Read more »
Finsensius Mendrofa Masuk Tim Deputi Hukum TPN Ganjar – Mahfud, Begini Profilnya jpnn.com, JAKARTA – Pengacara Finsensius Mendrofa resmi ditunjuk menjadi Wakil Direktur Eksekutif Deputi Hukum Tim Pemenangan Nasional (TPN) ... Read more »
Ilustrasi MNC Play KOMPAS.com – Operator seluler Indosat Ooredoo Hutchison (IOH atau Indosat) menyelesaikan proses akuisisi pelanggan PT MNC Kabel Mediacom (MNC Play) pada Senin (27/11/2023). Ada sebanyak 300.000 pelanggan ... Read more »
Pelawak Srimulat Eko Londo Meninggal Dunia, Sempat Alami Kecelakaan Kabar duka datang dari dunia hiburan Tanah Air, Bunda. Pelawak yang tergabung di Srimulat, Eko Londo meninggal dunia di usia 66 ... Read more »