Planas promete a los agricultores escrutar los costes y perseguir con más inspecciones a las empresas que les obligan a vender a pérdidas

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.

El ministro anima al “eslabón más débil de la cadena” a interponer denuncias, pero cierra la puerta a elevar las multas.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha comprometido con los agricultores a escrutar los costes que soportan en origen y a perseguir con más inspecciones a las empresas que les obligan a vender a pérdidas. Es todo lo que han arrancado en la toma de contacto de este miércoles los profesionales del sector primario que han hecho un parón en su jornada de movilizaciones para asistir a la reunión junto con el resto de los representantes de los distintos eslabones de la cadena alimentaria.

Un compromiso, eso es todo, de momento. La reunión de hoy ha sido la antesala de la cita que tendrá lugar mañana en la sede del Ministerio, a la que acudirán los primeros espadas de las organizaciones agrarias y el propio ministro, y en la que se espera que Planas plantee un paquete de medidas concretas para tratar de dar respuesta aunque sea a parte de las reivindicaciones del campo e intentar apaciguar las movilizaciones que cumplen ya una semana y media en España. Desde las principales organizaciones agrarias, en cualquier caso, vaticinan que la oferta del Gobierno será “insuficiente” y adelantan que mantendrán el calendario de protestas.

Aunque la reunión de hoy ya estaba prevista antes de que la mecha de las protestas europeas prendiera en el campo español y los agricultores sacaran sus tractores a las calles y carreteras de todo el país, en el actual contexto ha sido un encuentro clave. Se trata de la reunión bianual del Observatorio de la Cadena Alimentaria, en el que están representados todos los eslabones de la misma, desde el sector primario hasta la distribución, pasando por la industria. La expectativa era máxima, pero el encuentro, de carácter técnico, no ha dado para demasiados titulares.

Fuentes presentes en la reunión que se ha celebrado a puerta cerrada en el Ministerio de Agricultura avanzan que el ministro ha comunicado, por un lado, que su equipo ya está trabajando en la creación de un observatorio de costes, para escrutar la presión de costes que sufren los productores en origen. Y, por otro lado, ha avanzado que la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) va a incrementar las inspecciones e investigar las relaciones de las empresas con sus proveedores para garantizar que las compañías cumplen con la Ley de la Cadena que prohíbe la venta a pérdidas, una práctica que fuerza a los agricultores a tirar sus precios y vender por debajo del coste.

Respecto a la primera medida, ha sido bienvenida por los representantes del sector agroalimentario, ya que, aunque el Ministerio publica los precios en origen mensualmente, consideran que un mayor conocimiento de su relación con los costes energéticos, de piensos o fertilizantes aportaría transparencia a la hora de fijar los precios en los contratos. Sin embargo, desde distintas organizaciones consultadas cuestionan que esta estadística “no se hace de un día para otro, lleva mucho trabajo y va a tardar en publicarse”.

Y sobre la segunda, las empresas del sector, especialmente los agricultores, aplauden que se intensifiquen las inspecciones para garantizar el cumplimiento de la Ley de la Cadena. No obstante, reclaman que el Ministerio incremente las sanciones que impone a las empresas que cometen infracciones vinculando las cuantías a la facturación y que se indemnice a los productores por las pérdidas económicas que sufren por estas prácticas, algo a lo que Planas ha cerrado la puerta.

El ministro ha defendido el buen funcionamiento de la Ley de la Cadena, pero ha admitido que es necesario reforzar su control. Y para contribuir a la mejora, ha invitado a que los representantes del “eslabón más débil de la cadena”, es decir, las organizaciones agrarias, formalicen denuncias de sus asociados ante las autoridades competentes, a la vez que ha solicitado a los responsables autonómicos que profundicen en su labor de control y tramitación de denuncias, que siempre garantizan la confidencialidad para no perjudicar al que la ha presentado.

Precios y hábitos de consumo

Durante la sesión ordinaria, la primera que se celebra en 2024, se han presentado dos estudios que analizan la evolución de los precios y el consumo de alimentos y bebidas, así como la nueva versión de la herramienta de Estudios de costes y rentas de las explotaciones agrarias, diseñada por la Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación del ministerio.

El análisis de la evolución de precios, realizado por el INE, pone de relieve que la alimentación fue el grupo del Índice de Precios al Consumo (IPC) que más creció de media durante 2023, con una tasa del 11,7%. Ese porcentaje fue más alto para los alimentos elaborados (13,3%) y menor para los frescos (9,3%). Agricultura ha recordado que se cierra el año con una subida interanual del IPC de los alimentos y bebidas no alcohólicas del 7,3%, muy alejada del 15,4% de enero de 2023.

Por otro lado, el informe de la consultora Kantar sobre consumo alimentario en 2023 arroja que el volumen comprado por los hogares se ha estabilizado, que en las últimas semanas de diciembre el aumento de precios se ralentizó y que los hogares apuestan cada vez más por la opción de la marca de distribuidor cuando llenan su cesta de productos envasados.

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