Resep pepes tahu kemangi untuk menu buka puasa sehat
NOVA.ID – Sahabat NOVA sedang mencari menu buka puasa sehat, murah, dan mudah dibuat?
Pepes tahu kemangi bisa menjadi pilihan tepat!
Hidangan tradisional ini terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar.
Selain itu, pepes tahu juga kaya akan protein dan serat yang baik untuk tubuh.
Proses pembuatan pepes tahu pun terbilang mudah dan tidak memerlukan waktu lama.
Sahabat NOVA hanya perlu mencampurkan tahu yang telah dihaluskan, kemangi dan beberapa bumbu halus.
Kemudian, bungkus adonan pepes dengan daun pisang dan kukus selama 20-30 menit.
Tenang, berikut resep pepes tahu kemangi lengkap yang bisa dipraktekan di rumah untuk menu buka puasa sehat yang murah.
Simak resep pepes tahu kemang dikutip Kompas.com dari Instagram @My.Foodplace berikut.
Resep pepes tahu kemangi untuk menu buka puasa sehat.
Bahan pepes tahu:
- 100 gram tahu putih
- 1 ikat kemangi
- Daun bawang secukupnya (iris-iris)
- 1 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 2 sentimeter kencur
- 2 sentimeter lengkuas
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah teropong
- 1 sendok makan ebi kering (haluskan)
- 3 tangkai kemangi (ambil daunnya)
- Daun pisang secukupnya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai merah teropong, lengkuas, kemiri, dan kencur, lalu sisihkan untuk bumbu halus.
- Hancurkan tahu putih menggunakan garpu hingga merata, lalu tambahkan irisan daun bawang, dan bumbu halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan ebi lalu aduk kembali hingga tercampur rata, setelah itu tambahkan daun kemangi dan telur lalu aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dengan tambahan garam dan penyedap makanan.
- Siapkan satu lembar daun pisang lalu masukkan dua hingga tiga sendok campuran tahu ke dalam daun pisang. Masukkan satu buah cabai rawit di atas campuran tahu lalu bungkus rapih isian pepes menggunakan tusuk gigi.
- Kukus pepes tahu di dalam kukusan yang sudah mendidih hingga matang, lalu angkat dan sajikan.
Nah itu tadi resep pepes tahu kemangi untuk solusi bagi Sahabat NOVA yang ingin menyajikan menu buka puasa sehat,
murah, dan mudah dibuat.
Selamat mencoba! (*)
News Related-
Nadzira Shafa Nyanyi Lagu Baru, Lirik Rakit Soundtrack Film 172 Days, Ceritakan Kisah Cintanya dengan Amer Azzikra
-
Cara Menukarkan Valas dan Informasi Kurs Dollar-Rupiah di BCA, Selasa (28/11)
-
Ganjar Disindir Halus Kepala Suku di Merauke soal Kondisi Jalan
-
BREAKING NEWS - Diduga Depresi,Pemuda di Kubu Raya Nekat Akhiri Hidup Dengan Cara Tak Wajar
-
Tertarik Ubah Avanza Jadi VW Kodok? Segini Biayanya
-
Bukan Gabung Barito,Sosok di Luar Dugaan Eks Persija Membelot ke Rival Dewa United,Anak Dewa Cek
-
Pesan Mahfud ke Anak Muda Aceh: Semua Akan Sukses karena RI Kaya, Jangan Hedon
-
Apakah Hantu Itu Nyata? Berikut Penjelasan Ilmiahnya
-
Rajin Beri Bonus dan Ajak Jalan-jalan,Bos Tak Menyangka Lihat Isi Grup WA Karyawan,Semua Dipecat
-
Pimpinan KPK Kaget Kasus Korupsi SYL Ternyata Sudah Dilaporkan Sejak 2020, 3 Tahun Dibiarkan Mangkrak
-
Isyarat Rasulullah Tentang Penaklukan Romawi dan Mesir
-
Istana Ingatkan Pasangan Anies-Muhaimin, Ada Kesepakatan Politik Terkait UU IKN
-
Anak Kiky Saputri Unboxing Bingkisan Ulang Tahun Ke-2 Rayyanza
-
Ragam Keris dan Senjata Pusaka di Museum Pusaka TMII