12 Makanan Terbaik dan Terburuk untuk Kesehatan Ginjal

Ginjal merupakan organ vital yang memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh, seperti membuang limbah dan racun, mengatur tekanan darah, serta memproduksi sel darah merah. Menjaga ginjal tetap sehat sangatlah penting demi kesehatan Bunda secara keseluruhan.

Salah satu cara terbaik untuk menjaga kesehatan ginjal dengan mengonsumsi makanan yang tepat. Hindari makanan yang buruk bagi kesehatan ginjal Bunda.

Beberapa makanan bisa membahayakan dan memperburuk kondisi ginjal yang sudah ada. Mengutip dari Healthline, ini dia deretan makanan terbaik dan terburuk untuk kesehatan ginjal.

Makanan terbaik untuk kesehatan ginjal

1. Ikan yang kaya omega-3

Ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3 memiliki sifat anti-inflamasi. Ini dapat membantu melindungi ginjal dari kerusakan.

Menurut National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), merekomendasikan makan daging atau ikan dalam porsi kecil karena kadar protein yang tinggi dapat membuat ginjal bekerja lebih keras. Satu porsinya sekitar 2 sampai 3 ons ayam, ikan, atau daging, atau sepotong seukuran setumpuk kartu.

2. Sayuran hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kale, dan brokoli kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan ginjal. Sayuran hijau juga rendah sodium dan fosfor, dua mineral yang perlu dibatasi dalam diet ginjal.

3. Kembang kol

Kembang kol menyediakan banyak nutrisi, termasuk vitamin K, folat, dan serat. Ini juga mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi. Cobalah kembang kol yang dihancurkan sebagai pengganti kentang untuk lauk rendah potasium.

4. Blueberry

Blueberry kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi ginjal dari kerusakan akibat radikal bebas. Blueberry kaya akan nutrisi dan antioksidan yang dikenal sebagai antosianin.

Kandungannya dapat melindungi terhadap penyakit jantung, diabetes, dan penyakit lainnya. Blueberry juga rendah natrium, fosfor, dan kalium.

5. Bawang putih

Bawang putih memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu melindungi ginjal dari kerusakan. Bawang putih memberikan alternatif lezat pengganti garam, menambah rasa pada masakan sekaligus memberikan manfaat nutrisi.

Ini adalah sumber mangan dan vitamin B6 yang baik. Bawang putih juga mengandung senyawa belerang dengan sifat anti-inflamasi.

6. Minyak zaitun

Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, dua faktor risiko penyakit ginjal.

Minyak zaitun merupakan sumber vitamin E yang sehat dan sebagian besar lemak tak jenuh. Ini juga bebas fosfor, menjadikannya pilihan yang cocok untuk penderita penyakit ginjal.

Sebagian besar lemak dalam minyak zaitun adalah asam oleat yang memiliki sifat anti-inflamasi. Terlebih lagi, lemak tak jenuh tunggal stabil pada suhu tinggi, menjadikan minyak zaitun pilihan yang sehat untuk memasak.

Makanan terburuk untuk kesehatan ginjal

1. Makanan tinggi garam

Konsumsi garam berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah dan membebani ginjal. Makanan tinggi garam seperti makanan kaleng, daging olahan, dan makanan cepat saji harus dihindari.

National Kidney Foundation merekomendasikan agar kebanyakan orang mematuhi batas 2.300 mg sodium per hari.

“Karena mengatur asupan garam sangat penting untuk kesehatan ginjal, kami umumnya menyarankan untuk tidak mengandalkan sebagian besar makanan beku,” kata Catalina Ruz, ahli diet dan gizi mengutip Eating Well.

2. Makanan tinggi fosfor

Fosfor adalah mineral penting tapi terlalu banyak fosfor dapat menyebabkan kerusakan ginjal. Makanan tinggi fosfor seperti daging merah, jeroan, kacang-kacangan, dan produk susu olahan harus dibatasi.

3. Makanan tinggi kalium

Kalium merupakan mineral penting untuk fungsi saraf dan otot. Namun orang dengan penyakit ginjal mungkin perlu membatasi asupan kalium. Makanan tinggi kalium seperti pisang, kentang, dan bayam juga perlu dibatasi.

4. Minuman manis

Minuman manis seperti soda dan jus buah kemasan mengandung banyak gula dan kalori. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan tekanan darah tinggi, yang dapat merusak ginjal.

“Para ahli diet sering menyarankan untuk tidak mengonsumsi soda karena soda juga merupakan sumber tambahan gula yang signifikan. Untuk menjaga kesehatan ginjal, sebaiknya lewati saja,” saran Ruz.

5. Daging merah

Daging merah dan jeroan kaya akan protein hewani yang dapat meningkatkan tekanan darah dan membebani ginjal. Konsumsi daging merah dan jeroan harus dibatasi.

“Konsumsi protein hewani yang berlebihan dapat memberikan beban pada ginjal. Protein hewani menghasilkan tingkat asam yang tinggi dalam darah, yang harus dihilangkan oleh ginjal. Membatasi asupan daging adalah pendekatan yang penuh perhatian untuk menjaga kesehatan ginjal,” kata Ruz.

6. Alkohol

Konsumsi alkohol berlebihan dapat merusak ginjal dan meningkatkan risiko penyakit ginjal kronis.

Tips menjaga kesehatan ginjal

• Konsumsi makanan bergizi seimbang.
• Batasi konsumsi garam, fosfor, dan kalium.
• Minum air putih yang cukup.
• Olahraga secara teratur.
• Hindari merokok.
• Berhenti minum alkohol.
• Pertahankan berat badan ideal.

Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi diet yang sesuai dengan kondisi kesehatan Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!