Başka hastalıklarla karıştırılıyor! Yediklerinize dikkat: Baş ağrısı, yorgunluk ve halsizliğin nedeni bu olabilir
Uzmanlar, laktoz, gluten ve histamin intoleransının toplumda en çok görülen gıda intoleransları arasında olduğunu belirterek özellikle histamin intoleransının belirtilerinin başka birçok hastalığa benzemesi nedeniyle göz ardı edilebildiğine dikkat çekiyor. Histamin intoleransının en çok orta yaşlı kadınlarda görüldüğünü belirten Doç. Dr. Gonca Bilge Özel, histamin intoleransına ilişkin bilgi verdi.
Batı toplumlarının yaklaşık yüzde 20’sinde görülen gıda intoleransı, teşhis konulup tedavi edilmediğinde kişinin hayat kalitesini önemli oranda düşürüyor. Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gonca Bilge Özel, toplumda en çok görülen gıda intoleranslarından biri olan histamin intoleransının her yaştan ve cinsiyetten insanda görülebilmesine rağmen daha çok orta yaşlı kadınlarda görüldüğünün belirtti.