Το βούτυρο με τους λιγότερους υδατάνθρακες
Το να ακολουθεί κανείς μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να γίνει περιοριστικό κατά καιρούς, ειδικά αν είναι και μια διατροφή με βάση τα φυτά. Η εύρεση τροφών φυτικής προέλευσης που να είναι επίσης χαμηλές σε υδατάνθρακες είναι δύσκολο.
Μια τέτοια κατηγορία τροφίμων που προσφέρεται γι’ αυτόν τον τρόπο διατροφής είναι τα βούτυρα με βάση τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους.
Το βούτυρο με τους χαμηλότερους υδατάνθρακες είναι το βούτυρο από καρύδια με μόλις 2,2 γραμμάρια ανά μερίδα 1 κουταλιά της σούπας. Το βούτυρο με την λιγότερη ποσότητα καθαρών υδατανθράκων, ωστόσο, είναι εκείνο από φουντούκια.
Υδατάνθρακες και βούτυρα ξηρών καρπών
Οι υδατάνθρακες είναι τα άμυλα, τα σάκχαρα και οι ίνες που το σώμα μετατρέπει σε γλυκόζη για ενέργεια. Ωστόσο, κάποιοι που κάνουν δίαιτα προσπαθούν να περιορίσουν την πρόσληψη υδατανθράκων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους ακολουθούν μια κετογονική (keto) δίαιτα: έναν τρόπο διατροφής που χαρακτηρίζεται από την αντικατάσταση των θερμίδων των υδατανθράκων με λίπη και πρωτεΐνες.
Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως η keto, μπορεί να έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως η απώλεια βάρους και η διαχείριση του διαβήτη.
Η πρόκληση, ωστόσο, με την τήρηση μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, είναι πόσο περιοριστική μπορεί να είναι. Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (ειδικά η keto) τείνουν να είναι πλούσιες σε ζωικά προϊόντα (κρέας, γαλακτοκομικά, αυγά) και να αποκλείουν πολλά κατά τα άλλα υγιεινά τρόφιμα, όπως φρούτα και λαχανικά.
Τα βούτυρα ξηρών καρπών, όπως το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο αμυγδάλου, χρησιμεύουν ως πηγή φυτικής διατροφής με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και είναι γεμάτα με πολλές φυτικές ίνες και μέταλλα που τείνουν να αποκλείονται από τις τυπικές δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.
Ωστόσο, δεν έχουν όλα τα βούτυρα ξηρών καρπών χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ορισμένα από τα πιο επεξεργασμένα προϊόντα βουτύρου ξηρών καρπών, μερικά από τα οποία συνοδεύονται από προσθήκη ζάχαρης και άλλα γλυκαντικά.
Τι είναι οι καθαροί υδατάνθρακες
Οι καθαροί υδατάνθρακες είναι αυτό που προκύπτει όταν αφαιρείτε γραμμάρια ινών και ζάχαρης αλκοόλης από τα συνολικά γραμμάρια υδατανθράκων. Βασίζεται στην ιδέα ότι δεν αντιμετωπίζονται όλοι οι υδατάνθρακες το ίδιο από τον οργανισμό.
Η πεποίθηση είναι ότι ορισμένοι υδατάνθρακες, όπως οι φυτικές ίνες και οι αλκοόλες ζάχαρης, δεν αυξάνουν το σάκχαρο, ούτε απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος και επομένως δεν πρέπει να συνυπολογίζονται στη συνολική πρόσληψη υδατανθράκων.
Το πρόβλημα, ωστόσο, είναι ότι υπάρχουν ελάχιστα στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτήν την ιδέα. Ο όρος “καθαροί υδατάνθρακες” δεν είναι επίσης επιστημονικά καθορισμένος όρος.
Τούτου λεχθέντος, στον πίνακα που ακολουθεί συμπεριλαμβάνονται οι καθαροί υδατάνθρακες στην κατάταξη των βουτύρου ξηρών καρπών με τους χαμηλότερους υδατάνθρακες για όσους επιθυμούν να τους χρησιμοποιήσουν ως μέτρο σύγκρισης.
Τα βούτυρα ξηρών καρπών με τους χαμηλότερους υδατάνθρακες
Κατάταξη* |
Είδος |
Μέγεθος Μερίδας |
Θερμίδες |
Συνολικοί Υδατάνθρακες |
Ίνες |
Καθαροί Υδατάνθρακες |
Ολικό Λίπος |
Κορεσμένο λίπος |
Πρωτεΐνη |
1 |
Βούτυρο καρυδιού |
1 κ.σ. |
104,5 |
2,2g |
1,1 g |
1,1g |
10,5g |
1g |
2,5g |
2 |
Φυστικοβούτυρο σκόνη |
1 κ.σ. |
35 |
2,5g |
1,5 g |
1g |
1g |
0g |
4g |
3 |
Βούτυρο φουντουκιού |
1 κ.σ. |
90 |
2,5g |
1,5 g |
1g |
8,5g |
0,5g |
2g |
4 |
Φυστικοβούτυρο |
1 κ.σ. |
94 |
3,1g |
1 g |
2,1g |
8,1g |
1,6g |
4g |
5 |
Βούτυρο σησαμιού (ταχίνι) |
1 κ.σ. |
89 |
3,2g |
0,7 g |
2,5g |
8g |
1,1g |
2,6g |
6 |
Βούτυρο αμυγδάλου |
1 κ.σ. |
101 |
3,4g |
0,6 g |
2,8g |
9,5g |
0,9g |
2,4g |
7 |
Βούτυρο ηλιόσπορου |
1 κ.σ. |
93 |
4,4g |
? |
4,4g |
7,6g |
0,8g |
3,1g |
8 |
Βούτυρο κάσιους |
1 κ.σ. |
94 |
4,4g |
0,3 g |
4,1g |
7,9g |
1,6g |
2,8g |
9 |
Βούτυρο φιστικιού Αιγίνης |
1 κ.σ. |
90 |
5g |
2 g |
3g |
6,5g |
0,8g |
3g |
*με βάση τους συνολικούς υδατάνθρακες
Πηγή: plantbasedfaqs.com
News Related
-
Σκρέκας: «Τα πρόστιμα που έχει επιβάλει το Υπουργείο Ανάπτυξης ξεπέρασαν τα 10 εκατομμύρια» Πρόστιμο συνολικού ύψους €1.000.000 σε μία εταιρεία, για την οποία ολοκληρώθηκε ο έλεγχος από τη Διϋπηρεσιακή Μονάδα Ελέγχου της Αγοράς (ΔΙΜΕΑ), επέβαλε ο Υπουργός Ανάπτυξης, Κώστας Σκρέκας. Το πρόστιμο αφορά παραβίαση του άρθρου 54 του ν. 5045/29-07-2023, ...
See Details:
Σκρέκας: «Τα πρόστιμα που έχει επιβάλει το Υπουργείο Ανάπτυξης ξεπέρασαν τα 10 εκατομμύρια»
-
Ελλ. Λύση: Η ΝΔ ετοιμάζεται για ‘υποχωρήσεις’ που υπερβαίνουν τα όρια της εθνικής μειοδοσίας Επίθεση στη ΝΔ εξαπολύει η Ελληνική Λύση, σημειώνοντας ότι το κυβερνών κόμμα «σε συνεργασία με τον ΣΥΡΙΖΑ και το ΠΑΣΟΚ, ετοιμάζεται για ‘υποχωρήσεις’ που υπερβαίνουν τα όρια της εθνικής μειοδοσίας». Σύμφωνα με ανακοίνωση του γραφείου Τύπου ...
See Details:
Ελλ. Λύση: Η ΝΔ ετοιμάζεται για 'υποχωρήσεις' που υπερβαίνουν τα όρια της εθνικής μειοδοσίας
-
Laura Kuenssberg Κυριάκος Μητσοτάκης Την αιφνίδια απόφαση του Ρίσι Σούνακ να ακυρώσει την προγραμματισμένη συνάντησή του με τον Κυριάκο Μητσοτάκη, λόγω δηλώσεών του για τα Γλυπτά του Παρθενώνα, σχολίασε η δημοσιογράφος του BBC, Laura Kuenssberg, που πήρε την συνέντευξη από τον Έλληνα πρωθυπουργό. «О— ПѓП…ОЅООЅП„ОµП…ОѕО® ОјО±П‚ ОјОµ П„ОїОЅ О€О»О»О·ОЅО± ПЂПЃП‰ОёП…ПЂОїП…ПЃОіПЊ ...
See Details:
Βρετανία: Το σχόλιο της δημοσιογράφου του BBC που πήρε την συνέντευξη από τον Κυριάκο Μητσοτάκη
-
Κάτω από 1.000 ευρώ οι μισές συντάξεις γήρατος – Μόλις 697 ευρώ οι νέες Μία στις δύο συντάξεις γήρατος (52,16% ή 987.465) είναι κάτω από 1.000 ευρώ, ενώ, ακόμα χειρότερα, μία στις τρεις (33,54% ή 634.963) είναι κάτω από 700 ευρώ. Τα στοιχεία του… Κάτω από 1.000 ευρώ οι μισές ...
See Details:
Κάτω από 1.000 ευρώ οι μισές συντάξεις γήρατος – Μόλις 697 ευρώ οι νέες
-
Adidas: Τα παπούτσια του 1950 που την έσωσαν από το φιάσκο των Yeezy Ακόμα και οι ίδιοι οι άνθρωποι της Adidas δεν μπορούσαν να φανταστούν ότι ένα παπούτσι που πρωτο-κυκλοφόρησε για το Παγκόσμιο Κύπελλο της FIFA του 1950 θα κάλυπτε την τρύπα που άφησε στα οικονομικά της η κατάρρευση της ...
See Details:
Adidas: Τα παπούτσια του 1950 που την έσωσαν από το φιάσκο των Yeezy
-
-
Συντάξεις: Ποιοι δικαιούχοι θα δουν αύξηση με το νέο έτος – Παραδείγματα Σύμφωνα με τις εξαγγελίες της κυβέρνησης, έρχονται αυξήσεις για τους συνταξιούχους κατά 3% με το νέο έτος. Από το 2024, οι συνταξιούχοι πρόκειται να λάβουν αυξήσεις ύψους κατά 3%, που κατά μέσο όρο θα κυμαίνονται από 15 ευρώ έως 71 ...
See Details:
Συντάξεις: Ποιοι δικαιούχοι θα δουν αύξηση με το νέο έτος – Παραδείγματα
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Χρήστος Μάστορας - Γαρυφαλλιά Καληφώνη: Η νέα κοινή φωτογραφία τους
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
"Πούλαγαν" έρωτα σε υποψήφια θύματα και τους άδειαζαν τους λογαριασμούς
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Τι θα δούμε τα Χριστούγεννα στο Μέγαρο Μουσικής - Η προπώληση ξεκίνησε
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Πώς θα θωρακιστεί η χώρα από τις πλημμύρες – Τα πέντε σημεία του σχεδίου
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Κικίλιας: Έργα 743 εκατ. από το ΑΙΓΙΣ θα έχουν δημοπρατηθεί μέχρι το τέλος του έτους
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Ένα ημίγυμνο δέντρο, το είδωλο μιας διχασμένης πραγματικότητας
-
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη και ο Χρήστος Μάστορας, οι οποίοι το περασμένο καλοκαίρι γιόρτασαν έναν χρόνο σχέσης, φαίνεται ότι είναι πολύ ερωτευμένοι. Ο γνωστός τραγουδιστής και η Instagrammer αν και αποφεύγουν τις δημόσιες εμφανίσεις και τη δημοσιοποίηση της σχέσης τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ανεβάζουν ορισμένες φορές μερικά κοινά στιγμιότυπα. Τη ...
See Details:
Ο Μητσοτάκης, ο Σούνακ και τα Μάρμαρα: Ντόρος να γίνεται…
OTHER NEWS
Οκτώ νεκροί από την “καταιγίδα του αιώνα” που πλήττει Ρωσία, Ουκρανία και Μολδαβία Οκτώ άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους στη Ρωσία, την προσαρτημένη χερσόνησο της Κριμαίας, σε άλλες κατεχόμενες ...
Read more »
Με εκπτώσεις φόρου αλλά και επιδοτήσεις, η κυβέρνηση θέτει στόχο να επισκευαστούν και να μπουν στην αγορά όσο το δυνατόν περισσότερα από τα 900.000 κλειστά ακίνητα. Ζητούμενο να αυξηθεί η ...
Read more »
To 2025 αναμένεται να ολοκληρωθεί το μεγαλύτερο έργο υποδομών του Ελληνικού που δεν είναι άλλο από την υπογειοποίηση της Λεωφόρου Ποσειδώνος. Σε αυτή τη φάση, με βάση τα στοιχεία από ...
Read more »
Άγριο ξύλο οπαδών Παρί και Νιούκαστλ σε μπαρ στο Παρίσι-Δείτε βίντεο Έγινε… american bar το Παρίσι το βράδυ της Δευτέρας μετά από άγριες συμπλοκές οπαδών της Παρί και της Νιούκαστλ, ...
Read more »
Γρίπη των χοίρων: Συμπτώματα – Πώς μεταδίδεται στον άνθρωπο Η γρίπη H1N1 είναι επίσης γνωστή ως γρίπη των χοίρων. Ονομάζεται γρίπη των χοίρων γιατί στο παρελθόν οι άνθρωποι που ασθένησαν ...
Read more »
«ScienceВ»: О¤Ої ОІО±ОєП„О®ПЃО№Ої E. coli ОјПЂОїПЃОµОЇ ОЅО± ОіОЇОЅОµО№ О±ОЅОёОµОєП„О№ОєПЊ ПѓП„О± ОєОїО№ОЅО¬ О±ОЅП„О№ОІО№ОїП„О№ОєО¬ Το βακτήριο E. coli μπορεί να αναπτύξει υψηλή αντοχή στα αντιβιοτικά, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο ...
Read more »
Nicole Kidman και Antonio Banderas μαζί σε εναλλακτικό ερωτικό θρίλερ Η επιβεβαίωση της επερχόμενης ταινίας Babygirl έχει προκαλέσει αναστάτωση στον κόσμο του κινηματογράφου. Σε παραγωγή της A24 και σκηνοθεσία της Halina ...
Read more »