A continuación, te compartimos 4 recetas de tortillas mexicanas para acompañar tus tacos, con ingredientes específicos y pasos detallados para que puedas recrearlas en tu propia cocina:
1. Tortillas de maíz azul con chía
Ingredientes:
- 250 g de harina de maíz azul
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 1 cucharadita de sal
- Agua tibia c/n (cantidad necesaria)
Preparación:
- Mezcla la harina de maíz azul, la chía y la sal en un recipiente hondo.
- Agrega agua tibia poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y manejable. Si la masa está muy seca, agrega más agua; si está muy húmeda, agrega un poco más de harina.
- Forma bolas de masa del tamaño de una pelota de golf y aplástalas con una tortilladora o tus manos hasta obtener tortillas delgadas y uniformes.
- Calienta un comal o sartén a fuego medio y cocina las tortillas por unos segundos por cada lado hasta que inflen y se doren ligeramente.
- Sirve las tortillas calientes y disfruta de tus tacos favoritos.
tortillas azules
2. Tortillas de harina integral con espinacas
Ingredientes:
- 200 g de harina de trigo integral
- 100 g de harina de trigo blanca
- 100 g de hojas de espinacas frescas
- 1 cucharadita de sal
- Agua tibia c/n
Preparación:
- Lava bien las hojas de espinacas y cocínalas al vapor o en una sartén con un poco de agua hasta que estén blandas. Escurre el exceso de agua y deja enfriar.
- En un recipiente hondo, mezcla las harinas y la sal.
- Incorpora las espinacas cocidas y enfriadas a la mezcla de harinas y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. Si la masa está muy seca, agrega más agua; si está muy húmeda, agrega un poco más de harina.
- Forma bolas de masa del tamaño de una pelota de golf y aplástalas con una tortilladora o tus manos hasta obtener tortillas delgadas y uniformes.
- Calienta un comal o sartén a fuego medio y cocina las tortillas por unos segundos por cada lado hasta que inflen y se doren ligeramente.
- Sirve las tortillas calientes y disfruta de tus tacos favoritos.
tortillas de maíz caseras
3. Tortillas de nopal con avena
Ingredientes:
- 200 g de harina de nopal
- 100 g de hojuelas de avena
- 1 cucharadita de sal
- Agua tibia c/n
Preparación:
- En un recipiente hondo, mezcla la harina de nopal, las hojuelas de avena y la sal.
- Agrega agua tibia poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y manejable. Si la masa está muy seca, agrega más agua; si está muy húmeda, agrega un poco más de harina de nopal o hojuelas de avena.
- Forma bolas de masa del tamaño de una pelota de golf y aplástalas con una tortilladora o tus manos hasta obtener tortillas delgadas y uniformes.
- Calienta un comal o sartén a fuego medio y cocina las tortillas por unos segundos por cada lado hasta que se doren ligeramente.
- Sirve las tortillas calientes y disfruta de tus tacos favoritos.
4. Tortillas de calabacín con semillas de girasol
Ingredientes:
- 250 g de calabacín rallado
- 100 g de harina de trigo integral
- 50 g de semillas de girasol
- 1 cucharadita de sal
- Agua tibia c/n
Preparación:
- Ralla el calabacín y escúrrelo bien para eliminar el exceso de agua.
- En un recipiente hondo, mezcla el calabacín rallado, la harina de trigo integral, las semillas de girasol y la sal.
- Agrega agua tibia poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y homogénea. Si la masa está muy seca, agrega más agua; si está muy húmeda, agrega un poco más de harina de trigo integral.
- Forma bolas de masa del tamaño de una pelota de golf y aplástalas con una tortilladora o tus manos hasta obtener tortillas delgadas y uniformes.
- Calienta un comal o sartén a fuego medio y cocina las tortillas por unos segundos por cada lado hasta que se doren ligeramente.
- Sirve las tortillas calientes y disfruta de tus tacos favoritos.
Disfruta de estas deliciosas tortillas mexicanas y lleva tus tacos al siguiente nivel.
tacos campechanos
Tacos campechanos
August 13, 2019
·
Josselin Melara
Tacos dorados verdes
Tacos dorados verdes
January 18, 2015
·
Josselin Melara
tacos de sesos
Tacos de sesos
August 13, 2019
·
Josselin Melara
Tacos de quelites
Tacos de quelites
November 15, 2016
·
Josselin Melara
tacos de chilorio
Tacos de chilorio
August 13, 2019
·
Josselin Melara
tacos de chapulines
Tacos de chapulines
August 13, 2019
·
Josselin Melara
tacos de huitlacoche
Tacos de huitlacoche
July 04, 2023
·
Josselin Melara
tacos mineros
Tradicionales tacos mineros
August 13, 2019
·
Josselin Melara
Tacos de pipián
January 09, 2016
·
Josselin Melara
tacos acorazados
Originales tacos acorazados
August 13, 2019
·
Josselin Melara
tacos de suadero
Tacos de suadero
August 13, 2019
·
Josselin Melara
Tacos de pescado
Tacos de pescado
December 23, 2014
·
Josselin Melara
tacos-ahogados-de-res.jpg
Tacos ahogados de res
June 21, 2018
·
Josselin Melara
Tacos dorados de nopal
Tacos dorados de nopal
July 11, 2015
·
Josselin Melara
tacos-de-cecina-enchilada
Tacos de cecina enchilada
June 16, 2022
·
Josselin Melara
tacos-de-papa-ahogados
Tacos de papa ahogados
April 19, 2018
·
Josselin Melara
tacos-rajas-con-crema
Tacos de rajas con crema
August 28, 2019
·
Josselin Melara
tacos de canasta
Tacos de canasta de papa
August 30, 2021
·
Josselin Melara
Tacos de camarón con frijoles
Tacos de camarón con frijoles
April 06, 2016
·
Josselin Melara
tacos baja
Tacos de setas estilo baja
March 05, 2020
·
Josselin Melara
Tacos de revoltijo a la pescadora
Tacos de revoltijo a la pescadora
December 28, 2017
·
Josselin Melara
tacos de chilapa
Tacos de chilapa, ¡aprende a prepararlos!
August 13, 2019
·
Josselin Melara
tacos-de-cochinita-pibil.jpg
Auténticos tacos de cochinita pibil
May 18, 2021
·
Josselin Melara
tacos de carnitas estilo Michoacán
Tacos de carnitas estilo Michoacán
July 24, 2023
·
Josselin Melara
Tacos de pescado a la diabla
Tacos de pescado a la diabla
September 09, 2015
·
Josselin Melara
News Related-
Con Boca Juniors y ADT: ¿cuáles son los equipos clasificados a la Copa Sudamericana 2024?
-
Escritor chileno destaca la diversidad de Perú: “Es un país con una gran riqueza cultural”
-
Torrenciales lluvias con granizo inundan calles de localidades de Huancayo
-
Hinchas se burlan del Boca de Advíncula por clasificar a la Sudamericana: "Gracias, Riquelme"
-
¿Una nueva Jurassic Park erótica? Así es la curiosa versión de Emerald Fennell
-
Universitario recibió millonaria suma de dinero de GOLPERÚ tras salir campeón de la Liga 1
-
Nombramiento docente 2023: ¿Cómo ver la lista de ganadores, cronograma y documentos a presentar?
-
¿Cuál es la situación de Patricia Benavides? Esta es la cronología de la investigación por red criminal
-
Mauricio Larriera se olvida de Alianza Lima y está cerca de firmar por Newell's
-
Horóscopo de hoy, 28 de noviembre de 2023: Las predicciones de Jhan Sandoval para cada signo zodiacal
-
Horóscopo de hoy, 28 de noviembre, gratis con Mhoni Vidente: revisa las predicciones de tu signo zodiacal
-
El impactante lado guerrero de Luciana Fuster: La modelo deslumbra con su dominio del kung-fu y la meditación en Vietnam
-
¿Quién podría reemplazar a Patricia Benavides en el cargo, de ser suspendida?
-
La 'Zona Azul', donde las personas viven más de 100 años en Latinoamérica: ¿cómo lo lograron?