Alpes-de-Haute-Provence: 350 personnes dégustent des porcelets à la broche pour l'Ascension
À Châteauneuf Miravail, 350 personnes étaient rassemblées dans la commune pour l’Ascension. Depuis 2010, le comité des fêtes organise une célébration avec des porcelets grillés à la broche.
A Châteauneuf Miravail, 350 personnes se sont rassemblées rassemblées le 9 mai pour déguster des porcelets grillés à la broche.
“Ce sont des beaux cochons !” Devant les broches, les nombreux convives du repas de Chateauneuf Miravail (Alpes-de-Haute-Provence) admirent la cuisson de six porcelets, ce jeudi 9 mai.
Depuis 6h du matin, le comité des fêtes de Châteauneuf Miravail veille au grain sur le repas. Gilbert est prédisposé aux fourneaux. “On remet de la sauce toutes les 10 minutes environ, il ne faut pas que ça sèche”, dit-il.
À ses côtés, Raphaël, un autre membre du comité des fêtes, nous explique les secrets de la cuisson. “On le voit à la couleur avec l’habitude, et puis on le sait en fonction de l’apéro quand il est temps d’envoyer le repas”, explique-t-il en riant.
Un repas de proximité
Le repas de fête se veut de proximité avant tout, mais il attire bien au-delà de la vallée du Jabron. Jean-Marc vient d’un petit village à côté de Vaison la Romaine, dans le Vaucluse, et il est un habitué.
“Les gens sont tellement sympas et agréables ici qu’on ne peut pas manquer l’occasion de venir, il faudrait plus de fêtes de villages dans ce genre-là”, confie-t-il.
Si cette journée est belle, c’est surtout que le comité des fêtes a des membres sur qui il peut compter. Ils sont un noyau de six, environ, à prendre les décisions, mais une trentaine de membres supplémentaires sont présents les jours de festivités. Un élément qui n’a échappé à personne.
“Je trouve que les jeunes s’investissent beaucoup et c’est très bien”, explique Mireille, une habitante du village. “Je suis stupéfié de l’organisation et je leur dis merci”, déclare Lionel, venu de Gap. “C’est phénoménal que tout le monde participe”, s’exclame de son côté Jean-Pierre de Séderon.
Un événement qui attire la foule
Le comité des fêtes s’investit pour cet événement qui gagne en popularité sans même en parler. “C’est pour réunir tous les gens du village et ça fait plaisir de réunir tous les gens du village”, affirme Gilbert André, le président du comité des fêtes de Châteauneuf Miravail.
En 2010, lors de la première édition, ils étaient tout juste une centaine à participer à cet événement, mais depuis ils doivent même refuser du monde pour maintenir une organisation parfaite.
Cette année, ils sont 350 convives à partager le repas et c’est justement sous les applaudissements que les broches arrivent devant les barnums installés pour l’occasion.
Avec vitesse et précision, les membres du comité des fêtes s’activent à découper les morceaux pour que tout le monde puisse déguster. Une journée simple et festive qui n’aura laissé personne sur sa faim.