ภาพประกอบข่าว
เปิดหมดเปลือก ทำไข่แดงเค็มแบบเร่งด่วน 1 วันได้กิน ขั้นตอนง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน
ไข่แดงเค็ม วัตถุดิบอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค แล้วยิ่งใกล้เข้ามาทุกทีแล้ว สำหรับเทศกาลตรุษจีน ก็จะนำไข่แดงเค็มไปทำเป็นไส้ขนมเปี๊ยะ นอกจากนี้ ยังนำไปทำเป็นไส้ซาลาเปา นำไปประกอบอาหารต่างๆ หรือแม้แต่นำไปทำเป็นส่วนประกอบของยำ ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมในร้านยำเลยก็ว่าได้
แล้ววันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาบอกวิธีการทำ ไข่แดงเค็ม ที่เป็นสูตรเร่งด่วน ภายใน 1 วันได้กินแน่นอน ที่สำคัญ ไม่ต้องเตรียมของเยอะ และขั้นตอนก็ง่ายอีกด้วย
มาเริ่มกันเลย
วัตถุดิบ
- ไข่เป็ด เบอร์ใหญ่ ราคาจากตลาดไท แผงละ 160-165 บาท
- เกลือ
- น้ำส้มสายชู
อุปกรณ์
- ถ้วยใส่ไข่
- ช้อนตักเกลือและน้ำส้มสายชู (ช้อนชา)
- กรรไกร
- ถาดใส่ไข่
- ซึ้งนึ่ง
วิธีการทำ
- นำไข่เป็ดไปล้างให้สะอาด เนื่องจากจะต้องใช้เปลือก
- ตอกไข่เป็ดจากด้านบน ให้สามารถเทไข่ออกมาได้ และเหลือเปลือกด้านล่างไว้เพื่อทำในขั้นตอนต่อๆ ไป
- ตกแต่งเปลือกไข่ โดยใช้กรรไกรตัดบริเวณด้านบนที่เป็นส่วนแหลมๆ ออก ให้มีความเรียบมากขึ้น
- ตักเกลือ 1 ช้อนชาลงไปในเปลือกไข่ ตามด้วยไข่แดง 1 ลูก แล้วตักน้ำส้มสายชูใส่เข้าไป 1 ช้อนชา และตามด้วยเกลือ 1 ช้อนชาใส่ลงไปอีกครั้ง
- ทำเหมือนกันทุกใบ จนหมด
- จากนั้นพักทั้งไว้อุณหภูมิปกติ 5-10 ชั่วโมง
- เมื่อครตามเวลาที่กำนดแล้ว ลองเอานิ้วจิ้มที่ไข่แดง จะมีความตึงๆ
- จากนั้นเทออกมา แล้วนำไปล้างน้ำสะอาดเล็กน้อย
- ควรนำไปนึ่งประมาณ 4-6 นาที แล้วนำไปประกอบอาหารได้เลย
และนี่คือขั้นตอนการทำไข่แดงเค็มแบบเร่งด่วน ง่ายแสนง่าย อยู่ที่บ้านก็ทำได้ ใครสนใจอยากจะลองทำ รีบเดินไปเข้าครัว ลงมือทำตามกันได้เลยนะ
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : เปิดหมดเปลือก ทำไข่แดงเค็มแบบเร่งด่วน 1 วันได้กิน ขั้นตอนง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.sentangsedtee.com
News Related-
สู้ไม่ไหว! ByteDance ปิดบริษัทลูก Nuverse พร้อมปลดพนักงาน 1,000 คน
-
สุภโชคเยือนกิเลนฯ ! เจลีก เอเชีย ชาลเลนจ์ เผยโปรแกรมหวดทีมไทยลีก
-
ครม.ไฟเขียว 5 จังหวัด เปิดสถานบริการในโรงแรมได้ถึงตี 4
-
อิสราเอลต้อนรับการมาเยือนของ Elon Musk หารือการใช้เน็ต Starlink ในฉนวนกาซา
-
'ไบท์แดนซ์' จ่อยุบธุรกิจเกม หลังแย่งส่วนแบ่งตลาดจาก 'เทนเซ็นต์' ไม่สำเร็จ
-
TISCO ESU ฟันธง! เศรษฐกิจโลกปี 67 ชะลอตัว ชี้ ‘พันธบัตรโลก’ สร้างผลตอบแทน 8-15% ดีกว่าหุ้น
-
“นฤมล” ถกผู้ส่งออก-นำเข้าปศุสัตว์ -บริษัทส่งออกผลไม้ หวังดันไทย-จีน
-
มองหลากมุม “นโยบายเงินช่วยให้เปล่า” กับ การกระตุ้นเศรษฐกิจ
-
กยศ. แจงปมนักศึกษาพยาบาลไม่ได้รับอนุมัติเงินกู้ ยันคุณสมบัติครบได้ทุกคน
-
น้ำผึ้ง ณัฐริกา สูญเสียครั้งใหญ่จนเป็นซึมเศร้า เคยไปดูศพเพื่อปลง (คลิป)
-
เขินมาก”พัคมินยอง-คิมแจอุค”อวดโมเมนต์ชวนจิ้นผ่านไขหัวใจยัยแฟนเกิร์ล
-
กวาง ขายเรือนหอ 16 ล้านได้แล้ว ขอบคุณที่ให้บทเรียนดีๆ ‘น้ำหวาน’ โผล่เมนต์ลา
-
SHARGE เปลี่ยนชื่อแบรนด์ ตอกย้ำเบอร์ 1 ธุรกิจ EV Charger ครบวงจร
-
สภาการพยาบาลออกประกาศ ห้ามให้ยาแก้ปวด Diclofenac ชนิดฉีด