7 Oleh-Oleh Khas Makassar, Serba Camilan dan Tahan Lama

© Disediakan oleh Kompas.com ILUSTRASI – Matahari terbenam di Pantai Losari, Makassar, Sulawesi Selatan. Foto diambil pada tahun Desember 2009.

KOMPAS.com – Berkunjung ke suatu daerah belum lengkap jika tidak membawa oleh-oeh untuk keluarga dan teman di kampung halaman.

Namun, terkadang kita juga harus memperhatikan oleh-oleh yang akan dibawa pulang. Tidak jarang oleh-oleh memiliki daya tahan sebentar, sehingga bisa rusak atau basi di jalan.

Baca juga: 10 Tempat Wisata Makassar dan Sekitarnya, Pas untuk Liburan

Maka dari itu, perhatikan jenis oleh-oleh yang akan dibawa dan masa ketahanannya. Berikut Kompas.com rangkum 7 oleh-oleh khas Makassar serba camilan dan tahan lama.

1. Kue baruasa

Kue baruasa adalah kue kering khas Makassar yang biasa ditemukan di acara-acara, seperti pernikahan.

Kue kering ini memiliki warna kecokelatan dan terbuat dari bahan-bahan yang tidak mengandung lemak. Biasanya, kue baruasa dinikmati dengan secangkir teh atau kopi hangat.

© Disediakan oleh Kompas.com Proses pembuatan kue baruasa khas Makassar

Bahan dasar dari baruasa sangat sederhana, yakni tepung terigu yang digoreng bersama kelapa. Jika kamu ingin lebih manis, kamu bisa pesan baruasa dengan campuran gula aren atau gula pasir.

Walaupun tidak menggunakan bahan pengawet dalam proses pembuatannya, kue baruasa dapat bertahan hingga satu bulan.

Baca juga: 7 Tempat Wisata Sejuk di Makassar dan Maros, Yuk Ngadem!

2. Kue bannang-bannang

Seperti baruasa, kue yang satu ini juga sering disajikan pada acara adat seperti pernikahan. Bannang-bannang memiliki arti benang-benang. Nama ini diberikan karena bentuknya yang menyerupai benang kusut yang bertumpuk.

© Disediakan oleh Kompas.com ilustrasi kue bannang-bannang khas Makassar

Memiliki rasa yang manis dan gurih, kue ini terbuat dari campuran tepug beras dan gula aren atau gula merah. Kue bannang-bannang dapat dibeli di berbagai toko oleh-oleh khas Makassar.

3. kerupuk pisang ijo

Pisang ijo adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang biasa disajikan dengan es, santan, dan sirup merah. Makanan ini nikmat bila disantap saat cuaca sedang terik.

Namu,n tidak mudah membawa es pisang ijo sebagai oleh-oleh. Selain mudah tumpah, es pisang ijo tidak bertahan lama di suhu ruangan.

Baca juga: Cara Membuat Pisang Ijo, Kuliner Khas Makassar yang Cocok untuk Takjil

Kendati demikian, kamu tetap bisa membawa pisang ijo sebagai oleh-oleh. Yakni dalam bentuk keripik.

Inovasi baru ini memiliki rasa yang tidak jauh berbeda dari es pisang ijo. Kamu juga dapat membawa pulang ke kampung halaman oleh-oleh satu ini tanpa khawatir akan tumpah atau basi dijalan.

4. Kacang Sembunyi

Sesuai dengan namanya, camilan satu ini berbahan dasar kacang tanah yang seakan-akan bersembunyi dibalik balutan adonan terigu dan digoreng.

 

Kacang sembunyi memiliki rasa yang manis serta gurih. Sekilas, kacang sembunyi terlihat seperti pisang molen yang berukuran mini.

Baca juga: Resep Kacang Telur Pedas, Camilan Favorit Banyak Orang untuk Lebaran

Untuk membeli kacang sembunyi, kamu bisa mengunjungi gerai oleh-oleh di area Makassar seperti Pusat Oleh-oleh Suawesi yang berada di Jalan Perintis Kemerdekaan kilometer 9, Kecamatan Tamalanrea, Makassar, Sulawesi Selatan.

5. Kerupuk Jintan

Walaupun dinamakan kerupuk, camilan yang satu ini sebenarnya masuk kedalam kategori kue kering. Nama kerupuk diberikan karena proses pembuatannya dengan cara digoreng.

 

Berbahan dasar jintan, tepung terigu, santan, gula pasir, dan margarin, kerupuk jintan memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah.

Selain nikmat, kerupuk jintan memiliki daya ketahanan yang lama. Maka dari itu, cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk teman dan keluarga di kampung halaman.

6. Bolu Cukke

Bagi pencinta camilan manis, kamu harus mencoba bolu cukke yang berasal dari Kabupaten Pinrang, Sulawesi Selatan yang berjarak sekitar 185 kilometer (km) dari Makassar.

Tidak perlu jauh-jauh ke Pinrang, Kini bolu cukke dapat ditemukan di berbagai toko oleh-oleh khas di Makassar.

Bolu cukke memiliki ukuran yang kecil dan rasa yang manis karena terbuat dari gula merah. Kue ini juga memiliki warna kecoklatan dan sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi panas.

7. Bagea

Bagea adalah kue kering khas Palopo, Sulawesi Selatan yang berbahan dasar sagu. Kue kering ini dibuat dengan cara dipanggang hingga kering.

© Disediakan oleh Kompas.com Kue Bagea, kue tradisional Maluku berbahan dasar sagu

Maka dari itu bagea memiliki tekstur yang sedikit keras. Untuk dijadikan oleh-oleh, bagea memiliki daya ketahanan yang cukup lama.

Baca juga: Ada Hotel Baru di Makassar, Bangunannya Mirip Kapal Phinisi

Kini untuk mencoba bagea, kamu bisa membelinya di toko yang menjual makanan khas Sulawesi atau pusat oleh-oleh khas Makassar.

Internet Explorer Channel Network
News Related

OTHER NEWS

Jokowi: Kunci Pemulihan Ekonomi adalah Perkuat Kerjasama BIMP-EAGA

© Sekretariat Presiden Presiden Jokowi berpidato dalam KTT ke-14 BIMP-EAGA secara virtual di Istana Kepresidenan Bogor, Jawa Barat, Kamis, (28/10/2021) Laporan Wartawan Tribunnews Taufik Ismail TRIBUNNEWS. COM, JAKARTA – Presiden ... Read more »

Bakti Sosial di Sidoarjo, Firli Kagumi Kesederhanaan Santri

© Achmad Zulfikar Fazli Sifat dan karakter santri menjadi sumber inspirasi dalam memberantas korupsi. Jakarta: Ketua Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) Firli Bahuri menghadiri kegiatan bakti sosial sekaligus vaksinasi di Universitas ... Read more »

Peserta Jamsostek Bisa Akses KPR BTN Hingga Rp 500 Juta

© Prayogi/Republika. Nasabah melintas didepan layar elektronik yang menampilkan informasi pembiayaan rumah di BTN Smart Branch Harmoni, Jakarta, Selasa (16/2). Bank BTN melakukan transformasi digital untuk memberikan kemudahan bagi nasabahnya ... Read more »

Empat Hal yang Dipertimbangkan Konsumen Saat Beli Furnitur

© Republika/Gumanti Beberapa produk furnitur yang dijual Vivere di South78, Gading Serpong. REPUBLIKA.CO.ID, TANGERANG — Pandemi Covid-19 telah memaksa semua orang untuk lebih banyak tinggal di rumah mulai dari bekerja, belajar ... Read more »

Go NZ: The most satisfying ways to relax after an adventure

The best thing about hiking trips, bike rides and long walks up steep hills? Rewarding yourself at the end. Here are 11 places to relax and unwind after an active ... Read more »

PCR Jadi Syarat Moda Transportasi Dinilai Memberatkan

© Disediakan oleh Republika.co.id PCR yang diwajibkan untuk naik moda transportasi memberatkan masyarakat. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Anggota Komisi V DPR RI, Suryadi Jaya Purnama, menyoroti soal wacana diwajibkannya PCR untuk semua ... Read more »

All New Civic RS dan All New City Sedan Sudah Terapkan Skema Pajak Baru, Tapi Kok Harganya Tetap Naik?

© Disediakan oleh GridOto All New Honda City Sedan dan Civic RS resmi mengaspal di Indonesia Tangkap Layar HPM All New Civic RS dan All New City Sedan Sudah Terapkan ... Read more »

Sumpah Pemuda Ingatkan Peran Pemuda dalam Perjalanan Bangsa

© ANTARA/Fauzan Sejarah perjalanan bangsa Indonesia tak bisa dipisahkan dari peran pemuda. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Deputi Badan Pemenangan Pemilu (Bappilu) DPP Partai Demokrat, Kamhar Lakumani, mengatakan bahwa momentum peringatan ‘Sumpah Pemuda’ ... Read more »

Moskow Lockdown Saat Jumlah Kematian Covid-19 Naik Lagi

© EPA Petugas melakukan disinfeksi di Stasiun Kievsky, Moskow, Rusia, Kamis (28/10). Kenaikan kasus membuat Moskow menerapkan lockdown secara sepekan mulai Sabtu (30/10). REPUBLIKA.CO.ID, MOSKOW — Ibu kota Rusia, Moskow, ... Read more »

Lewat JKN, Pemerintah Perlu Berikan Jamin Anggaran Kesehatan Khususnya pada Penderita Kanker

© Disediakan oleh tribunnews.com Aplikasi JKN Mobile Laporan Wartawan Tribunnews.com Aisyah Nursyamsi TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Program Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) disebut telah terbukti meningkatkan akses layanan kesehatan bagi ratusan juta ... Read more »

All New City Sedan Punya Basis Sama dengan City Hatchback RS, Fitur Beda Tipis, Kok Harganya Bisa Lebih Mahal Rp 53 Juta?

© Disediakan oleh GridOto All New Honda City Sedan punya basis sama dengan City Hatchback RS yang sudah lebih dulu di Indonesia, kok harganya lebih mahal Rp 43 juta? HPM ... Read more »

Didorong Maju Capres 2024, Ini Kata Muhaimin Iskandar

© Copyright (c) 2016 TEMPO.CO foto TEMPO.CO, Jakarta – Ketua Umum PKB Muhaimin Iskandar memberikan respons perihal permintaan berbagai pihak yang memintanya maju sebagai kandidat calon presiden pada Pemilu Presiden ... Read more »

Hasil Liga 2: Ditahan Imbang PSMS Medan 0-0, Sriwijaya FC Tetap Pimpin Grup A

© Copyright (c) 2016 TEMPO.CO foto TEMPO.CO, Jakarta – Pertandingan Liga 2 antara PSMS Medan vs Sriwijaya FC pada laga kelima putaran pertama Grup A yang berlangsung di Stadion Gelora ... Read more »

Reaksi Paul Munster Masuk Bursa Pelatih Cardiff City

© Republika/Thoudy Badai Pelatih Bhayangkara FC Paul Munster menjadi kandidat pelatih Cardiff City. REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG — Nama pelatih Bhayangkara FC Paul Munster masuk dalam bursa calon pelatih baru tim divisi dua ... Read more »

Fadia/Ribka Tembus Perempatfinal French Open 2021

© VIVA Ganda putri Indonesia, Siti Fadia Silva Ramadhanti/Ribka Sugiarto VIVA – Siti Fadia Silva Ramadhanti/Ribka Sugiarto melangkah ke perempatfinal BWF World Tour Super 750 French Open 2021. Mereka berhasil meraih kemenangan ... Read more »

Perserang Laporkan Dugaan Pengaturan Skor ke PSSI

© Instagram Perserang Tim Perserang (ilustrasi) REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Perserang Serang resmi melaporkan dugaan pengaturan skor pertandingan Liga 2 yang dilakukan sejumlah pihak dan melibatkan pemainnya kepada PSSI. Laporan itu disampaikan ... Read more »

American Airlines plane diverted after passenger punches flight attendant

An American Airlines flight was urgently diverted after a passenger assaulted a flight attendant, authorities have reported. Flight 976 departed from New York’s John F. Kennedy International Airport and was ... Read more »

5 Hal tentang Afghan Hound, Anjing dengan Rambut Panjang yang Indah

© Disediakan oleh IDN Times Afghan hound merupakan salah satu ras anjing yang dianugrahi dengan penampilan yang mempesona. Rambut panjangnya yang halus membuat penampilannya berbeda dari jenis anjing-anjing lainnya. Keunikan ... Read more »

Arie Luyendyk Jr. Is Getting Vasectomy Because He 'Can't Be Having Kids Any Later Than This in Life'

© Provided by People Arie Luyendyk/Instagram Arie Luyendyk Jr. is further expressing his plans to get a vasectomy and stick to a family of five. The Bachelor alum, 40, welcomed ... Read more »

Kemendes Salurkan Bantuan untuk 19 Desa Wisata Penyangga DSP Mandalika

© Istimewa Kemendes Salurkan Bantuan untuk 19 Desa Wisata Penyangga DSP Mandalika Laporan wartawan Tribunnews.com, Fahdi Fahlevi TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi (Kemendes PDTT) memfasilitasi ... Read more »

Indonesia Pelajari Teknik VTL Thailand untuk Gaet Turis

© EPA-EFE/RUNGROJ YONGRIT Thailand siap membuka negaranya bagi turis dengan jalur vaccinated travel lines (VTL). Lewat jalur tersebut turis yang sudah divaksinasi penuh tidak perlu menjalani karantina saat akan masuk ... Read more »

Polresta Surakarta Kumpulkan Bukti Kasus Tewasnya Mahasiswa UNS

© Copyright (c) 2016 TEMPO.CO foto TEMPO.CO, Surakarta – Penyidik Polresta Surakarta terus mengumpulkan barang bukti untuk mengungkap kematian mahasiswa Universitas Sebelas Maret (UNS), Gilang Endy Saputra (23), usai Pendidikan ... Read more »

ASEAN dan Rusia Didorong Cegah Rivalitas di Kawasan Indo-Pasifik

© Marcheilla Ariesta Jokowi meyakini ASEAN-Rusia memiliki kesamaan kepentingan serta aspirasi dalam melihat kawasan yang aman dan makmur. Jakarta: Presiden Joko Widodo (Jokowi) mendorong kemitraan ASEAN-Rusia mencegah terjadinya perebutan pengaruh ... Read more »

Angka Kematian Covid-19 Melonjak, Moskow Kembali Lockdown Ketat

© Medcom Ibu kota Rusia, Moskow disebut kembali memberlakukan tindakan penguncian (lockdown) paling ketat layaknya Juni 2020 lalu. Moskow: Ibu kota Rusia, Moskow disebut kembali memberlakukan tindakan penguncian (lockdown) paling ... Read more »

11 Anak Muda Terima Apresiasi SATU Indonesia Awards 2021 dari Astra

© Disediakan oleh IDN Times Jakarta, IDN Times – Seiring dengan peringatan 93 tahun Hari Sumpah Pemuda yang jatuh pada 28 Oktober, 11 anak muda pembawa perubahan bagi masyarakat sekitarnya ... Read more »

Menteri Basuki Berharap Generasi Muda PUPR Ikuti Semangat Pengabdian Pemuda 1928

© JPNN.COM Menteri Basuki Berharap Generasi Muda PUPR Ikuti Semangat Pengabdian Pemuda 1928 jpnn.com, JAKARTA – Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) mengadakan acara Sinambung Sumpah Pemuda dengan tema ... Read more »

Bertemu Komisi III, FUIB Keluhkan Kasus Habib Rizieq Hingga Munarman

© JPNN.COM Bertemu Komisi III, FUIB Keluhkan Kasus Habib Rizieq Hingga Munarman jpnn.com, JAKARTA – Beberapa orang yang menamakan diri sebagai Forum Umat Islam Banten (FUIB) menggelar pertemuan dengan perwakilan ... Read more »

6 Anggota DPRD DKI Jakarta Disebut di Sidang Korupsi Munjul

© WARTAKOTA/FITRIYANDI AL FAJRI Gedung DPRD DKI Jakarta di Jalan Kebon Sirih, Gambir, Jakarta Pusat kembali dibuka secara terbatas pada Senin (24/8/2020) pagi. Laporan Wartawan Tribunnews.com, Ilham Rian Pratama TRIBUNNEWS.COM, ... Read more »

Risiko Covid-19 Parah Rendah di Awal Kehamilan

© Pixabay Risiko Covid-19 parah cenderung rendah bila menginfeksi di awal kehamilan. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Penelitian terkait kasus ibu hamil selama pandemi Covid-19 dilakukan di China. Dalam penelitian menunjukkan bahwa wanita ... Read more »

Rayakan Anniversary, 10 Momen Keluarga Ruben Onsu di Labuan Bajo

© Disediakan oleh IDN Times 22 Oktober 2021 lalu merupakan hari bahagia bagi pasangan Ruben Onsu dan Sarwendah. Pasalnya mereka merayakan ulang tahun pernikahan yang genap berusia 8 tahun. Segala ... Read more »

Hasto Sebut PDIP Makin Solid Hadapi Pemilu 2024, Ini Buktinya

© Copyright (c) 2016 TEMPO.CO foto TEMPO.CO, Jakarta – Sekjen DPP PDIP Hasto Kristiyanto menyebutkan peresmian Taman UMKM Bung Karno dan kantor partai di sejumlah daerah membuktikan PDIP semakin solid ... Read more »

Sempat Vakum karena Pandemi, Ahmad Albar Bahagia God Bless Kembali Manggung

© Dok. God Bless via Instagram @godblessrocks Grup Band Rock God Bless Laporan Wartawan Tribunnews.com, Fauzi Alamsyah TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Pentolan grup band Rock legendaris God Bless, Ahmad Albar bahagia ... Read more »

Bermain Sabar Kunci Kemenangan the Daddies atas Lu/Yang

© AP/Dita Alangkara Pebulutangkis Indonesia Mohammad Ahsan (kiri) dan Hendra Setiawan. REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Ganda putra Hendra Setiawan/Mohammad Ahsan menilai kunci kemenangannya atas pasangan Lu Ching Yao/Yang Po Han di babak ... Read more »

Olimpiade Paris 2024, Ketahuan Federasi Angkat Besi Tak Ikuti Rekomendasi IOC!

© Disediakan oleh Kompas.com Deadlifts termasuk salah satu cara membentuk otot perut yang sangat baik. PARIS, KOMPAS.com – Nasib angkat besi kian terancam tak bisa ikut Olimpiade Paris 2024 lantaran ... Read more »

Travel red list scrapped but hotel quarantine remains

Britain is one of the last countries in the world to have hotel quarantine with even Australia, pioneers of the policy, having dropped it. – Yui Mok/PA The red list ... Read more »

10 Gaya Natural Shenina Cinnamon, Kondangan Tanpa Makeup

© Disediakan oleh IDN Times Nama Shenina Cinnamon belakangan curi perhatian. Aktris 22 tahun ini baru saja pulang menghadiri Busan International Film Festival sempat jadi perbincangan hangat untuk filmnya Penyalin ... Read more »

Shesar Hiren Lolos ke Perempat Final French Open 2021

© Disediakan oleh IDN Times Jakarta, IDN Times – Tunggal putra Indonesia, Shesar Hiren Rhustavito lolos ke babak perempat final French Open 2021 usai berlaga kontra wakil India, Sameer Verma ... Read more »

Taklukkan Popov Bersaudara, Fajar/Rian ke Perempat Final French Open

© Disediakan oleh IDN Times Jakarta, IDN Times – Ganda putra Indonesia, Fajar Alfian/Muhamamd Rian Ardianto menangkan babak 16 besar French Open 2021 melawan wakil Prancis, Christo Popov/Toma Junior Popov ... Read more »
On free-english-test.com you will find lots of free English exam practice materials to help you improve your English skills: grammar, listening, reading, writing, ielts, toeic