3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero
La quinoa, un pseudocereal originario de los Andes, se ha convertido en un ingrediente popular por su alto contenido en proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Además de su versatilidad en la cocina, la quinoa es ideal para preparar ensaladas frescas, ligeras y llenas de sabor, perfectas para una cena saludable.

A continuación, te presentamos 3 deliciosas recetas de ensaladas de quinoa para que disfrutes de una cena nutritiva y sabrosa:

1. Ensalada de quinoa mediterránea:

Un clásico lleno de frescura y sabor que te transportará al Mediterráneo.

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de pepino cortado en cubos
  • 1/2 taza de tomate cherry cortado a la mitad
  • 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso
  • 1/4 taza de queso feta desmenuzado
  • 1 cebolla morada pequeña, picada
  • 1 puñado de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un tazón grande, combina la quinoa cocida, el pepino, el tomate cherry, las aceitunas negras, el queso feta, la cebolla morada y el perejil fresco.
  2. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  3. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y revuelve bien para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.
  4. Sirve inmediatamente y disfruta de una ensalada fresca, nutritiva y llena de sabor mediterráneo.

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

2. Ensalada de quinoa con pollo y aguacate:

Una combinación perfecta de proteínas, vegetales y aguacate para una cena completa y deliciosa.

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa cocida
  • 150 g de pechuga de pollo a la plancha o cocida y desmenuzada
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubos
  • 1/2 tomate mediano, cortado en cubos
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • Cilantro fresco picado al gusto
  • Limón (para aderezar)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, el pollo desmenuzado, el aguacate, el tomate, la cebolla morada y el cilantro fresco.
  2. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
  3. Sirve inmediatamente y disfruta de una ensalada llena de sabor y proteínas.

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

3. Ensalada de quinoa con verduras asadas:

Una explosión de sabores y colores con verduras asadas que aportan un toque especial a tu cena.

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 pimiento rojo asado, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde asado, cortado en tiras
  • 1 cebolla morada asada, cortada en rodajas
  • 1 calabacín asado, cortado en cubos
  • 1 puñado de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un tazón grande, combina la quinoa cocida, los pimientos asados, la cebolla morada asada, el calabacín asado y el queso parmesano rallado.
  2. En un recipiente pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  3. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y revuelve bien para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.
  4. Sirve inmediatamente y disfruta de una ensalada colorida, sabrosa y llena de nutrientes.

¡Anímate a probar estas deliciosas y fáciles ensaladas de quinoa! Son una excelente opción para cenas ligeras, nutritivas y llenas de sabor.

Recetas con quinoa

Recetas con quinoa

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

Cómo cocinar quinoa con pollo

Bowl de quinoa con pollo

January 05, 2021

 · 

Josselin Melara

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

Tortitas de atún con quinoa

Tortitas de atún con quinoa

October 30, 2018

 · 

Cocina Fácil

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

arrachera preparada con calabacita

Arrachera preparada con calabacita, brócoli y salsa cremosa

January 27, 2020

 · 

Josselin Melara

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

brocheta de pescado con ejotes

Brocheta de pescado con ejotes y arroz integral

July 31, 2019

 · 

Josselin Melara

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

ensalada verde con pollo

Ensalada verde con pollo y tres tipos de quinoa

June 26, 2019

 · 

Josselin Melara

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

Ensalada dulce de quinoa

Ensalada dulce con quinoa

December 27, 2018

 · 

Josselin Melara

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

Pimientos rellenos de quinoa

Pimientos rellenos de quinoa

October 02, 2022

 · 

Cocina Fácil

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

hqdefault.jpg

Jitomates rellenos de pollo y quinoa

Sorprende a tu familia con un delicioso y nutritivo platillo fácil de hacer: jitomates rellenos de pollo y quinoa. ¡Les encantarán!

June 27, 2023

 · 

Josselin Melara

3 ensaladas de quinoa para cenar ligero

como hacer tortitas de papa con quinoa

Como hacer tortitas de papa con quinoa

March 19, 2020

 · 

Josselin Melara

OTHER NEWS

14 minutes ago

Video: Jurgen Klopp fights back tears during emotional final You'll Never Walk Alone as Liverpool boss... ahead of his final match in charge against Wolves

14 minutes ago

Video: Jerry Seinfeld's stand-up show is interrupted by pro-Palestine heckler screaming 'free Gaza'

14 minutes ago

Jerry Seinfeld's stand-up show is interrupted by pro-Palestine heckler screaming 'free Gaza'

15 minutes ago

Arsenal vs Everton: Prediction, kick-off time, TV, live stream, team news, h2h results, odds today

15 minutes ago

Seriously injured FDNY firefighters sue NYC for $80M over ‘closure’ policy they claim endangered their lives

15 minutes ago

Transgender high school runner in Oregon booed after winning girls’ state title

15 minutes ago

Rep. Stefanik rallies for ‘total victory’ over Hamas during trip to Israel, blasts Biden

15 minutes ago

Marco Rubio won’t accept 2024 election results if they’re ‘unfair’

16 minutes ago

Tempers flare between Tigers and Diamondbacks' dugouts over pitching mound at Chase Field

17 minutes ago

Haaland’s self-sacrifice, Walker’s call to arms and Foden’s coming of age: How Man City won title

17 minutes ago

‘The Falling Sky' Review: The Yanomami People Deliver an Apocalyptic Warning in Scorching Resistance Doc

17 minutes ago

Mets Morning News for May 19, 2024

18 minutes ago

Disneyland characters and parade performers in California vote to join labor union

18 minutes ago

Sean Combs says behavior is 'inexcusable' in released 2016 hotel surveillance video

18 minutes ago

Georgia college student shot and killed on Kennesaw State University campus

21 minutes ago

New York Congressman Ritchie Torres says Bronx has 'no greater enemy than Donald Trump' after ex-president announces rally in borough

22 minutes ago

Markaz Report: GCC Fixed Income markets sees USD 37.7 billion in primary issuances during Q1 2024 representing a 33% increase from the same period last year.

22 minutes ago

Jadon Sancho could be forced to take huge pay cut as Man Utd set price for Dortmund target

22 minutes ago

Ditch Basic Closet Doors And Try This Genius Sliding IKEA BILLY Bookcase Hack

22 minutes ago

Salma Hayek is a Sequined Fantasy in Cannes

22 minutes ago

Dalot and Højlund seal late win for Manchester United at Brighton

22 minutes ago

Economic turning point could change course of Sunak's premiership

22 minutes ago

Tennis-Zverev wins sixth Masters title at Italian Open

22 minutes ago

Sterling sinks Bournemouth to clinch sixth place for fast-finishing Chelsea

22 minutes ago

When the beautiful game was a bit brutal

23 minutes ago

Disneyland's character actors and performers vote to unionize

23 minutes ago

Newcastle boss Eddie Howe ‘desperate to keep’ Bruno Guimaraes

23 minutes ago

‘Arne Slot!’ Jurgen Klopp chants successor’s name after final game as Liverpool manager

25 minutes ago

NBA MVP Winners By Nationality Per Decade

25 minutes ago

Demons 'nowhere near it' in humbling loss to Eagles

25 minutes ago

Man City seal historic Premier League four in-a-row as Phil Foden double sees off West Ham

25 minutes ago

Manchester City win fourth consecutive Premier League title, Spurs claim Europa place

25 minutes ago

Highly-Coveted Transfer Defensive Lineman Sets Visits To Two Big Ten Schools

25 minutes ago

Every Major Circular Saw Brand Ranked Worst To Best

26 minutes ago

Chelsea earn 2-1 win over Bournemouth to clinch European place

29 minutes ago

UK 'owes Caribbean nations £205bn in slavery reparations', says leading Cambridge academic - as he calls on Scotland to lead the way and start repaying its £20.5bn share of debt

29 minutes ago

Second-class post 'will be cut to just three days a week if billionaire Daniel Kretinsky completes £3.5bn takeover of Royal Mail'

29 minutes ago

Luton Town are RELEGATED from the Premier League after Nottingham Forest beat Burnley to avoid the drop and confirm the Hatters' fate

29 minutes ago

Jessica Biel CHOPS her long locks into a bob after book signing in Studio City

29 minutes ago

PLAYER RATINGS: Takehiro Tomiyasu shines as Arsenal miss out on Premier League title despite win... but which midfielder was off the boil in final day clash against Everton?

Kênh khám phá trải nghiệm của giới trẻ, thế giới du lịch