Resep Sawi Gulung Sosis Bisa Jadi Ide Jualan Camilan Sehat yang Mengenyangkan

Resep Sawi Gulung Sosis

SajianSedap.com – Resep Sawi Gulung Sosis yang sedap ini salah satu camilan istimewa yang cocok untuk disajikan sebagai ide jualan.

Kalau butuh ide jualan camilan sehat yang mengenyangkan, camilan praktis ini bisa jadi pilihannya.

Ditambah lagi, camilan simple ini bisa kita buat dengan 6 bahan saja dan hanya butuh modal yang sedikit.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:

15 lembar sawi putih, biarkan utuh

5 bh tahu putih

15 bh sosis mini

Bahan Pelengkap:

2 btr telur

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

Cara Membuat Resep Sawi Gulung Sosis:

1. Rebus sawi putih di air mendidih sampai layu. Angkat.

2. Haluskan tahu, campur tahu dengan telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Ambil selembar sawi putih, beri isi tahu dan sosis di tengahnya, lipat kiri dan kanan, gulung.

4. Kukus selama 15 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

Untuk Menentukan Harga Satuan:

(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:

15 lembar sawi putih : 7.000

5 bh tahu putih : 5 bh/10 bh x 7.000 = 3.500

15 bh sosis mini : 15 bh/40 bh x 48.000 = 18.000

2 btr telur : 2 btr/16 btr x 26.000 = 3.250

½ sdt garam : 2.5 gr/250gr x 5000 = 50

½ sdt merica bubuk : 2.5 gr/4 gr x 1.000 = 625

TOTAL BAHAN BAKU: 32.425

HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000

TOTAL: 34.425

MARGIN PROFIT 30 %

HARGA JUAL=34.425: (100% – 30%)

=34.425: 70%

= Rp 49.178: 15 Pcs = Rp 3.278